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大学专业分流什么意思啊，什么叫大学专业分流酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理(lǐ)专业是(shì)学(xué)些什(shén)么的，酒店管理专(zhuān)业是(shì)学些什(shén)么内容是(shì)三年内(nèi)北京酒店也将达800家(jiā)，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人才抢手的(de)。

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酒店管理专业(yè)是学(xué)些什(shén)么的，酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专业是(shì)学些什么内容

　　三年内(nèi)北京酒(jiǔ)店也将达800家，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人(rén)才抢手。

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业(yè)是(shì)全球(qiú)十大(dà)热门行(xíng)业(yè)之(zhī)一，高级酒(jiǔ)店管理人才在(zài)全球(qiú)都是一(yī)直很(hěn)紧缺的，近年来，在国(guó)际人(rén)才市场上(shàng)，酒店管理人才出现了供不应求(qiú)的局面(miàn)。

　　随(suí)着2008北京奥(ào)运会，2010上海世(shì)博会和越(yuè)来越多(duō)的国(guó)际大(dà)型活动将在中国举行，中(zhōng)国对(duì)旅游(yóu)、酒店(diàn)管理专业人才的需求也(yě)日益增大，所以你(nǐ)大可不必为就业(yè)犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管(guǎn)理人才将成(chéng)为职场(chǎng)上炙手(shǒu)可热(rè)的(de)高(gāo)薪阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从业(yè)人员，以高(gāo)薪阶层为(wèi)多。

　　酒店管理人员在中国十大百万年(nián)薪职(zhí)业中排名(míng)第六。

　　酒店、旅(lǚ)游业将成为上海服务产业的支柱。

　　目前，全(quán)世界已(yǐ)有17个(gè)国际(jì)酒(jiǔ)店管理集(jí)团在(zài)上海投资或管理高(gāo)星级(jí)酒(jiǔ)店，酒(jiǔ)店行业在不(bù)断扩充，对人才的(de)需求也不断增加，每(měi)年都需要数以千计的国际化酒(jiǔ)店(diàn)管理人才。

　　三年内北京酒(jiǔ)店(diàn)也(yě)将达800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢手。

　　一、培养目标(biāo)与要求本(běn)专业培养(yǎng)拥护党的基本路线，适应(yīng)生产、建设、管理、服务第一线的，德智(zhì)体美等全面发(fā)展的中(zhōng)等(děng)职业技(jì)术应用性专门人才。

　　要求学生掌握经济管理基础理论，酒(jiǔ)店、餐饮与(yǔ)旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力(lì)。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从(cóng)事酒(jiǔ)店基层管理及餐(cān)饮、客房服(fú)务工作。

　　本专(zhuān)业注重学生综合素质的培养(yǎng)，主要学习经(jīng)济管理基础知识、酒店基本理论。

　　本专业(yè)突(tū)出(chū)技能培训，学生在学习期间，将接受(shòu)酒店(diàn)、宾馆的(de)餐饮、客房顶岗(gǎng)实习实训(xùn)等多方面的技能训练(liàn)。

　　二(èr)、主要课程(chéng) 酒(jiǔ)店管理概论、现代酒(jiǔ)店管理(lǐ)、酒店心理学、旅游学概(gài)论、前厅客(kè)房服(fú)务与管理、餐(cān)饮服务(wù)与管理(lǐ)、菜点与酒水、酒店英语、现(xiàn)代酒店营(yíng)销、酒(jiǔ)店财务管理、会议服务与管理、康(kāng)乐服务(wù)与(yǔ)管(guǎn)理。

　　三(sān)、毕大学专业分流什么意思啊，什么叫大学专业分流业应掌握的(de)技(jì)能与(yǔ)就业(yè)方向 1、具(jù)有诚信、坚毅的品格(gé)和(hé)敬业、负(fù)责的职(zhí)业(yè)道(dào)德与团队协作精神；

　　 2、具(jù)有较好的专业基础(chǔ)知识和自学能力、进取创(chuàng)新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握(wò)现(xiàn)代(dài)服务理念，了解现代服(fú)务业发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅、客(kè)房、餐(cān)饮、康乐等部(bù)门的(de)业(yè)务知识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店(diàn)业(yè)发(fā)展(zhǎn)的方(fāng)针、政策(cè)和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管(guǎn)理与基本(běn)服务能(néng)力；

　　 7、具有较(jiào)强的计算机操作、文(wén)字表达、人际沟通能力以及(jí)一定的职业外(wài)语(yǔ)表达能力。

　　济南(nán),和(hé)北京(jīng)都有专业的(de)学校.

酒(jiǔ)店管理专业(yè)都学什(shén)么(me)呢？

　　酒店管理专业，也称招待(dài)管(guǎn)理学，顾名(míng大学专业分流什么意思啊，什么叫大学专业分流)思义(yì)，以后发展方向为(wèi)酒(jiǔ)店管理方面(miàn)的人才，但(dàn)刚从酒店管理专(zhuān)业毕业，需要从(cóng)最基(jī)础(chǔ)的岗位(wèi)前厅(tīng)、餐饮等等职位做起，具(jù)备一定的实际经验才(cái)有(yǒu)机会晋升为管理(lǐ)层。

　　虽然(rán)前期起(qǐ)点低，但随着目前国内外旅游业(yè)飞(fēi)速发展(zhǎn)，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人才在全(quán)球(qiú)范围内都需求量很(hěn)大，前景还(hái)是不错，以(yǐ)下是酒店管理(lǐ)专业(yè)及(jí)就(jiù)业(yè)的相关详(xiáng)细内(nèi)容(róng)！

　　一、酒店管理(lǐ)必修的课程，野旅主(zhǔ)要有以(yǐ)下四大方(fāng)向(xiàng)

　　1、食品营运：酒店管理专业中食品(pǐn)营运研究(jiū)占比(bǐ)非(fēi)常大，酒管专业的同学们会学习到食品相关(guān)的科学、食物的选配、如何正确地储(chǔ)存食品、如何正(zhèng)确地处理各种食物等了解食(shí)物(wù)的各方面理论(lùn)知(zhī)识，不仅仅(jǐn)在酒店餐(cān)饮行业，在日常生(shēng)活中也非常适用(yòng)。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在注重(zhòng)实用(yòng)经(jīng)验的college，对(duì)于烹饪和(hé)服务都有很大比重的实践教学，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必须(xū)亲(qīn)身(shēn)扮演侍应生和厨师的角色，学习服务客人的各种不同的角色(sè)，例如门口(kǒu)迎宾的host、饮(yǐn)料部的人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨(chú)房大家也(yě)要学习如(rú)何烹制(zhì)凉菜、甜点、热炒(chǎo)和烧烤等不同的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒(jiǔ)课：这是比较有(yǒu)意(yì)思(sī)的一(yī)门课，学生们要了解酒类(lèi)的(de)历史知识，并且学习如何亲自调制(zhì)鸡(jī)尾酒(jiǔ)，品(pǐn)尝各种(zhǒng)不同(tóng)的酒(jiǔ)类，还要(yào)学(xué)会自己调制鸡尾酒(jiǔ)，统一(yī)需要(yào)考取可以在正规餐饮场所销售酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的(de)营运(yùn)，房(fáng)务、渡假村、财(cái)务控管(guǎn)、房(fáng)间、销售、市场营销(xiāo)、酒店建筑规划也(yě)都是必(bì)修，在此也(yě)需(xū)要(yào)懂得一些商业相关的(de)知(zhī)识(shí)，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会计(jì)：很多学生一听会计(jì)是拒绝的(de)，不过酒管(guǎn)专业(yè)的会计知识(shí)相对来说(shuō)已经算是最基础的了，学生只需要比较基本地学习如何(hé)计(jì)算酒店餐厅的运营(yíng)成(chéng)本(běn)、利润等等东西，并且能(néng)很(hěn)快的运(yùn)用(yòng)到(dào)工作中去(qù)，相当实用(yòng)。

　　二、酒店(diàn)管理就业发展方向,总(zǒng)体(tǐ)来说有两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太注重实践(jiàn)操作方(fāng)面，主要(yào)学习的是酒店业的未来(lái)发(fā)展(zhǎn)、餐饮业的运营方式(shì)和财务管理(lǐ)等等。

　　按照这个方向学习(xí)的人未(wèi)来的(de)发展方(fāng)向可以是研究酒店(diàn)的学着也可以直接成(chéng)为酒(jiǔ)店(diàn)的高层管理者，特别是制(zhì)定战略发展方(fāng)向的重(zhòng)要人物。

　　2、另外一个(gè)方(fāng)向就是注重操作、运营和(hé)实(shí)践的学习，除了学习理论方面的内容，还(hái)会(huì)了(le)解到每个部门的具体操作方(fāng)法，细致(zhì)到餐(cān)厅的托盘如何拿、中西餐如(rú)何正确服务客(kè)人(rén)等，也(yě)就是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发(fā)展方向(xiàng)呢?从(cóng)就(jiù)业(yè)来说，以实践为主(zhǔ)的学习(xí)方向比(bǐ)较推(tuī)荐，因为在酒店工作(zuò)过就可以发现(xiàn)，酒(jiǔ)店里的(de)运(yùn)营高层基本都是(shì)从(cóng)基层部(bù)门干出来的(de)，很少有专门研究酒店运营或单纯学习(xí)理论的，因为酒(jiǔ)店这个(gè)行业是一个操作性非常强(qiáng)的行业，光有理论是远(yuǎn)远不够(gòu)的，懂的每个部大学专业分流什么意思啊，什么叫大学专业分流(bù)门、每(měi)个(gè)职位的工作(zuò)流程和(hé)标准，才是王(wáng)道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给(gěi)想从事酒店管理行业人(rén)士的建议(yì)：

　　1、酒店这个行当(dāng)，经验比学历(lì)重要(yào)，学习能(néng)力(lì)强比经(jīng)验重要

　　2、很(hěn)多学历不高的酒店人，凭着经验(yàn)的积累，做到了酒店的(de)高层。

　　3、任何(hé)一个企业，都只为你(nǐ)的工作业绩而不(bù)是(shì)你(nǐ)的教育背景买(mǎi)单

　　4、选择(zé)了(le)酒店行业，从技能(néng)学(xué)习(xí)开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图你(nǐ)还(hái)没有基(jī)层的经验就想直接做管理人员。

　　因(yīn)为你不从底层的真正接(jiē)触一个行业，那(nà)你永远(yuǎn)也不知道这行的水有多深，你永远也猜想不到(dào)这(zhè)行当里的各种猫腻

　　四、入住酒店(diàn)管(guǎn)理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗(gǎng)位，不是简猛高科技，不是高精尖，需要(yào)的是手把手踏踏实实的实践操作，目前大部分从(cóng)业者为(wèi)低学历人(rén)员(yuán)、甚(shèn)至大部分是农民工。

　　与其他行业(yè)相(xiāng)比基层服(fú)务(wù)人员所获得的(de)收入、社会(huì)地(dì)位、个人成就感是相(xiāng)当低的(de)，前期(qī)必须能忍受这(zhè)种低薪(xīn)、低创造力(lì)、低附(fù)加值、低社会地位(wèi)的(de)工作岗位。