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大明(míng)虾是淡水还是(shì)海水(shuǐ)

  大明虾(xiā)是海水的。

  1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅海泥沙层(céng),春季(jì)时(shí)会洄游产(chǎn)卵,可捕捞出(chū)虾(xiā)籽(zǐ),产卵后亲(qīn)虾(xiā)就会出现死亡,幼虾(xiā)长到(dào)秋季时会成为成虾,生长繁殖的速度非常快。

  2、养虾时池塘一定要建(jiàn)造在通风向阳(yáng),注水(shuǐ)排水方(fāng)便,水(shuǐ)源充(chōng)足无(wú)污染的地(dì)方。建造好后还要先(xiān)进行消毒处(chù)理,保证无菌(jūn)无毒。放(fàng)养(yǎng)虾苗一般在春季的3-4月份,这时(shí)气(qì)候比较(jiào)适宜,利于虾苗生长。平(píng)时可以(yǐ)将饵料投喂在(zài)浅水处(chù),同(tóng)时要经常巡塘,观察(chá)生长情(qíng)况,及(jí)时调节水质。

  3、养虾的池塘以面积3-5亩,水深1.5-2.5米,淡水水源(yuán)充(chōng)足、无污染、沙质底的(de)淡水池塘(táng)或虾塘为主。在虾苗放养前1周,一定要用(yòng)60-80厘米的筛绢网过滤,进水30厘米(mǐ),亩施(shī)基肥50公斤(jīn)或尿(niào)素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保(bǎo)存才新(xīn)鲜呢

  1、保鲜袋冷(lěng)冻保存(cún)。

  首先,准备好加厚的(de)保鲜袋(dài),然后(hòu)把新买(mǎi)来的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺,以免(miǎn)扎破袋(dài)子失(shī)去保鲜,摆直放入保(bǎo)鲜(xiān)袋子(zi)。

  摆满袋子后,在袋(dài)子外面再套上3个同(tóng)样(yàng)的保鲜袋(dài),用透(tòu)明胶封(fēng)好,直接放入冰箱。

  然后(hòu)把冰箱(xiāng)调(diào)至最高(gāo)档8到(dào)10个(gè)小(xiǎo)时,这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

  吃的时候拿(ná)出一(yī)袋,用水泡一下即(jí)可。

  2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

  把虾须(xū)和虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整齐的码(mǎ)在保险盒里,不(bù)用(yòng)放水,盖好15min什么意思多少分钟,15min等于多少分钟(hǎo)盒盖,保证(zhèng)没有(yǒu)缝隙就行,直接(jiē)放入(rù)冰箱速(sù)冻。

  吃的时候拿大点(diǎn)的(de)水果刀轻轻一撬就都下来(lái)了,而且还很完整。

  这(zhè)样(yàng)的虾和(hé)刚(gāng)买来鲜活的(de)虾的肉质口感是一样的(de),可以保存到(dào)来年有鲜虾(xiā)的(de)时(shí)候。

  3、瓶子(zi)冷冻(dòng)保存。

  首先,准备一(yī)个饮(yǐn)料瓶子,然后(hòu)将鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的饮料(liào)瓶(píng)里,灌(guàn)满(mǎn)水,拧紧瓶盖,放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

   活的大明虾怎么保鲜

   活的(de)大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜(xiān),在现实生活中,明(míng)虾的味道鲜甜(tián),肉质也非常正宗,营养也是十分丰富,所以(yǐ)很多人平时都非常喜欢吃(chī)明虾。

  下面就为大家分享活的大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)1

   短时(shí)间保鲜(xiān)

   拿出一个(gè)胶盒(hé)来(lái),在里面放一些(xiē)湿(shī)纸(zhǐ)巾,还是湿(shī)毛巾作为垫(diàn)底,把虾放(fàng)入里面后(hòu),再在上面铺上一层(céng)湿纸巾或(huò)湿毛巾,这么(me)做是为(wèi)了利用冰箱内(nèi)的冷气,让湿纸巾或湿毛巾保持一定(dìng)的(de)湿度,来保持基围虾的持久保鲜。

   长时间保存

   1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍(shāo)微(wēi)用凉水小冲一(yī)下(xià)。

   2、把虾(xiā)码放(fàng)在(zài)饭(fàn)盒里(lǐ),大概是饭(fàn)盒(hé)的2/3。

  (如果是平时一家三口吃(chī)的话,用(yòng)小一点的饭盒,过(guò)节日的(de)话可以用大点的饭(fàn)盒。

  )

   3、倒(dào)些凉水在饭盒(hé)里,不要(yào)太满(mǎn),但要没过虾(xiā)。

   4、冻(dòng)好后,用(yòng)凉水冲(chōng)饭盒反面,一倒就能把虾块取出,用保(bǎo)鲜膜把虾块(kuài)包好,可以在冰(bīng)箱里码放整齐。

  

   活(huó)明虾怎么处理

   1、新鲜明虾用清水冲洗(xǐ)干净,并沥干水分;

   2、左手握虾住(zhù)明虾的身体,右手拿剪刀虾须剪掉;

   3、左(zuǒ)手握虾住明(míng)虾(xiā),把虾身搭在中指(zhǐ)、无名(míng)指和小指上,用大(dà)拇指(zhǐ)和食指压住虾(xiā)身,使虾(xiā)肚面向(xiàng)自己(jǐ),右手拿剪刀把虾脚剪掉;

   4、剪(jiǎn)掉虾脚后,在虾肚中间有一条黑色的虾肠,用剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻(qīng)轻划一下,取(qǔ)出(chū)黑色虾肠(cháng);

   5、左(zuǒ)手握着虾身体的第二(èr)个关(guān)节处(chù),右手取一根牙签(qiān),用(yòng)牙签插入虾的第二关节,轻轻向上一挑,左手同(tóng)时把虾身松开(kāi)平放(fàng),把(bǎ)虾(xiā)泥取出;

   6、左(zuǒ)手握虾,右手顺着虾身(shēn)把身体部(bù)位的虾(xiā)壳剥下;

   7、左手握(wò)虾,右手把(bǎ)虾头去掉;

   8、留(liú)下(xià)干净的虾仁备用;

   9、剥(bō)下来的虾壳和虾头不要丢(diū)掉。

活的(de)大明虾怎么保鲜2

   1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法

   将鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只的顺装在(zài)空的饮料瓶里,灌(guàn)满(mǎn)水,拧(níng)紧瓶盖,放在冰箱冷(lěng)冻。

  这样(yàng)虾(xiā)完全与空气隔绝,也不会(huì)串味。

  吃之前取出一瓶提前解(jiě)冻(dòng),用刀或剪子(zi)将瓶子破开,一(yī)瓶正好可以做一(yī)盘。

   *这种(zhǒng)方法(fǎ)简单、方便(biàn)、干净、利落、最主要(yào)的保鲜不易干(gàn)、不(bù)串(chuàn)味。

  由(yóu)于虾与空(kōng)气隔绝(jué),虾肉和新买的一样(yàng)鲜,不(bù)会变得干柴。

  饮料瓶不要太大也不(bù)要太小,500ml的(de)饮料(liào)瓶大小正(zhèng)合(hé)适,拿出来吃(chī)的话正好能做一份。

  

   2、保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻(dòng)法(fǎ)

   先(xiān)买来加厚的保鲜(xiān)袋(dài)。

  把新买来(lái)的(de)虾剪去虾须(xū)和头(tóu)上的(de)刺,以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜,摆直放入保鲜袋子。

  摆满袋(dài)子(zi)后,在袋子外面(miàn)再(zài)套(tào)上3个同样的(de)保鲜袋,用(yòng)透(tòu)明(míng)胶(jiāo)封好,直接放入冰箱。

  然(rán)后把冰(bīng)箱调至最(zuì)高档8到10个小时,这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

  吃的时候拿出一袋,用水泡一下即可。

   *这种方法的缺(quē)点是保鲜袋容易破,保鲜(xiān)袋破了以后(hòu)虾就不新鲜了,会(huì)变(biàn)干、也容易串味,时间长(zhǎng)了口感也(yě)会发面。

   3、保鲜盒冷(lěng)冻法

   把虾(xiā)须和虾枪(qiāng)剪掉(diào)后整齐的(de)码在保(bǎo)险盒里,不用放(fàng)水,盖(gài)好盒盖(gài),保证没(méi)有缝隙就(jiù)行,直接放入冰(bīng)箱速冻。

  吃的时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了,而且(qiě)还(hái)很完整(zhěng)。

  这样的`虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感是一样的,可(kě)以保存到来年有鲜虾的(de)时候。

   *使用此(cǐ)法时保鲜盒(hé)的大小要(yào)合适,一般的(de)外卖餐盒和饭店的打(dǎ)包(bāo)盒大小就差不(bù)多,大(dà)概能装一斤(jīn)虾,正好(hǎo)一盘。

   4、氽水冷(lěng)冻(dòng)法(fǎ)

   鲜(xiān)虾可(kě)先在水里面煮一下,然后(hòu)把(bǎ)虾捞上来,把水沥干后,用保鲜袋装好(hǎo),放在冰箱里面冷冻。

   方法1-3都适合长期保存,保存时间可(kě)长(zhǎng)达一年,而(ér)且口(kǒu)感和(hé)鲜度与鲜虾(xiā)几乎(hū)无异。

  方(fāng)法4虽然(rán)也很简单易行,但保存时间不宜太久,一般七(qī)天左右。

  而且口感和鲜度都要差许多。

   注(zhù)意事项:冷冻鲜虾切(qiè)忌(jì)反复化开冷冻。

  每次(cì)吃多少取(qǔ)多少,否则化开再冻虾肉就粉(fěn)了(le)没有弹性了,而且虾(xiā)皮会(huì)变黑。

  取(qǔ)出(chū)后用自(zì)来水迅速解冻(dòng),然后控水后,愿意水煮(zhǔ)、油(yóu)焖(mèn)就自由发挥了。

活(huó)的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜3

   虾怎么保存才新鲜

   1、瓶子保鲜法。

  把买来的虾一只一只放在塑料(liào)瓶里,装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放到冰箱(xiāng)里保存(cún)。

  因为(wèi)冰箱里放的(de)东西多且(qiě)杂(zá),这么放就不会串味了(le),制(zhì)作方(fāng)法(fǎ)也很简(jiǎn)单方便(biàn)。

   2、保鲜(xiān)膜(mó)保鲜(xiān)法。

  为(wèi)了避(bì)免虾(xiā)刺破保鲜袋,先把虾须和虾头(tóu)的刺剪掉,也可以提前把不(bù)吃的地方剪(jiǎn)掉,然后再(zài)用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存。

   3、真空(kōng)保鲜。

  其实(shí)家里(lǐ)有食品级(jí)真空包(bāo)装袋和包装机的话完全可以选择这种(zhǒng)方法!因为不论(lùn)是瓶子(zi)还是保鲜膜难免(miǎn)会有空气在里面,有空(kōng)气就难免会有细菌,把空气抽(chōu)空之后细(xì)菌(jūn)的含量也会大大减(jiǎn)少,所以被(bèi)细菌感染的几(jǐ)率也会大大减少哦!

  

   虾是(shì)贝类吗(ma)

   虾(xiā)并不(bù)是贝类。

  虾是一种甲壳(ké)类节肢动物,大多生活在(zài)江湖或者海(hǎi)水中,常见的品种有青虾,河虾,对虾等(děng);而贝(bèi)类是一种软(ruǎn)体动(dòng)物,主要分布在海洋中,常见(jiàn)的(de)品种有(yǒu)牡蛎,贻(yí)贝(bèi),蛤,乌(wū)贼,螺等。

   虽(suī)然这完全就(jiù)是两个品(pǐn)种,但基于人类(lèi)的本质,我们(men)对这两样一律来着(zhe)不拒(jù),因(yīn)为两者都是美味!我(wǒ)们通常说的贝15min什么意思多少分钟,15min等于多少分钟类(lèi)一般(bān)会(huì)有贝(bèi)壳(ké),然(rán)后所有的器官都在贝壳里,虾则(zé)不一样(yàng),虾(xiā)的外(wài)壳(ké)会保(bǎo)护(hù)它大部分躯体(tǐ),但(dàn)是头(tóu)部还有四肢是露(lù)在外面的,且虾的外壳是一(yī)节一节的并不像贝壳(ké)只(zhǐ)有(yǒu)一大块(kuài)。

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