一般橙身越长的橙子味道会越好的(de)，所以尽量挑选那种橙身(shēn)较长的购买。

　　俗(sú)语(yǔ)说(shuō)“高身(shēn)橙,扁身(shēn)柑,光身桔”,橙子并不是越圆(yuán)越好(hǎo)吃,而是身形越长(zhǎng)越好吃。晋m是山西哪里的车>

　　橙子也(yě)并不(bù)是越大越好(hǎo),橙子(zi)个头(tóu)越大(dà),靠近果梗处就越容易(yì)失水,吃起来(lái)口感(gǎn)欠(qiàn)佳,以中等(děng)个(gè)头(tóu)为宜。

　　 　　 看果蒂

　　 　　一(yī)般质量好的橙子，果蒂(dì)处是比较小的，这种(zhǒng)的口(kǒu)感会更(gèng)好。

　　橙子(zi)的果蒂又称为果(guǒ)蒂,有人按果蒂大(dà)小(xiǎo)把它分为公的和母的,其(qí)实是不正确的,橙子的果蒂只是(shì)它的复果(guǒ),太大的话,里面会有白色(sè)的.经(jīng)络,水分不如果蒂(dì)小的多,不太好(hǎo)吃。

　　购(gòu)买(mǎi)时应(yīng)选择果蒂(dì)较小的橙子。

　　 　　 新鲜橙子(zi)怎么保(bǎo)存长久

　　 　　1、橙子是比(bǐ)较(jiào)耐存放的，如果储(chǔ)存的时候不恶(è)劣的话(huà)，一般来说橙子可以很好的保存6个月左右。

　　 　　2、橙子不适合暴(bào)晒(shài)或(huò)者冷冻，南方天气比较暖和的，可以放到(dào)冰箱里进行冷藏(cáng)，在北方地区是比较冷的，要注意一定是不能够在室外进行存(cún)放的。

　　 　　3、可以将橙子冷藏在(zài)5℃-10℃的(de)温度下，将每个橙子保留适(shì)当的距离，最(zuì)好放在阴凉通风的地方，如(rú)果想要更长时间的保存，就(jiù)是(shì)可以存放在(zài)冰箱里面，橙(chéng)子如果出现了发霉的状况，就要将(jiāng)其丢(diū)掉，因为(wèi)可能会让其他的橙(chéng)子也会感染霉菌。

　　 　　4、可以将少量的小(xiǎo)苏打溶解(jiě)在水里(lǐ)面，然后(hòu)就是将每(měi)个橙子(zi)都洗上一遍，等到(dào)橙子表面的水(shuǐ)分干裂，小苏打会在表面(miàn)形成保(bǎo)护膜(mó)，然后把橙子(zi)放(fàng)到塑(sù)料袋里面，将(jiāng)袋(dài)子密封(fēng)严实了，不要(yào)让空(kōng)气进入到袋子里(lǐ)面，这样可以很(hěn)好(hǎo)的延长橙子的保存时间，存放(fàng)三个月以上(shàng)没有问题。

　　 　　 橘子和橙子的区别

　　 　　 橘子

　　 　　著名(míng)的品(pǐn)种(zhǒng)有沙(shā)糖(táng)橘(jú)、南(nán)丰蜜(mì)橘，其(qí)大小跟乒乓(pāng)球(qiú)差不(bù)多，呈扁球形，多为橙(chéng)黄色或橘红(hóng)色，果(guǒ)皮(pí)疏松，易剥离，味清香，顶部有瘤(liú)状突(tū)起，蒂脐端(duān)凹陷。

　　 　　营养：橘(jú)子含有丰(fēng)富的柠檬酸、维生素以及钙、磷、镁(měi)、钠(nà)等(děng)人体必需的元素。

　　它具有生津止(zhǐ)咳(ké)的作用，用于胃肠燥热之症;有和胃利(lì)尿(niào)的功效，用于腹(fù)部不适、小便不利(lì)等症(zhèng);有润肺化痰(tán)的作用，适于肺(fèi)热咳嗽之症。

　　 　　适宜人群：有胃阴不足、口干多饮、呃(è)逆反胃、咳嗽等症状的人，食用后有一定的治(zhì)疗效果，特(tè)别是对(duì)咳喘病人十分(fēn)“对症”。

　　 　　慎食(shí)人群：凡是经常出(chū)现腹胀、饭后不消化者(zhě)，或是口干却不喜(xǐ)多(duō)饮、大便次数多且不通(tōng)畅，以及形体肥胖者，还是(shì)少吃(chī)为妙，以免“火上(shàng)浇(jiāo)油(yóu)”。

　　 　　 橙子

　　 　　常见品种有普通甜橙(chéng)、脐(qí)橙、血橙等。

　　其(qí)中脐橙果顶有脐，即(jí)有一(yī)个发育不全的(de)小(xiǎo)果(guǒ)实包埋(mái)于果实顶部，无核，肉脆嫩，味浓甜(tián)略酸。

　　橙子又称黄果，柑(gān)果球形(xíng)，果皮橙黄色，不(bù)易剥(bō)离，汁味甜而香。

　　 　　营养：橙子含有(yǒu)大量(liàng)的(de)糖和一定量的柠(níng)檬酸以及丰富(fù)的维生素C，营养价(jià)值较高。

　　研究显(xiǎn)示，每天(tiān)喝3杯(bēi)橙汁能降低体内胆(dǎn)固醇的(de)含量。

　　 　　适宜(yí)人(rén)群：有(yǒu)烦热、口渴多(duō)饮，或是胃(wèi)阴不足引起的(de)消化不良，以及饮酒(jiǔ)过(guò)度(dù)、恶心呕(ǒu)吐等问题时，不妨多吃一些橙子(zi)，特别是对那些胃(wèi)酸(suān)分泌减少以及血(xuè)脂、血糖紊乱者(zhě)更是适宜。

　　由于橙子中含有(yǒu)丰富的维生素C，所以，想要在冬季增强(qiáng)免(miǎn)疫力的人不妨多吃点。

　　 　　慎食人群：因橙子(zi)“性格”稍带“冷(lěng)血”，所以脾(pí)胃虚(xū)寒、怕冷怕凉、餐(cān)后(hòu)腹胀的人应当少吃，以免(miǎn)吃(chī)多了会使症状或病情(qíng)加重。

　　橙子如何挑选(xuǎn)甜的3

　　 　　 如何才能选购到好吃的橙子吗？

　　 　　 1、重的(de)比轻(qīng)的好

　　 　　这个规(guī)律(lǜ)适用于(yú)很多种食(shí)物的(de)挑选，同(tóng)等大(dà)小的(de)，要挑沉甸(diān)甸的，轻飘飘的不要选。

　　 　　 2、皮(pí)肤(fū)细(xì)腻(nì)毛孔小的(de)好

　　 　　像(xiàng)美(měi)女一样，橙皮(pí)的肌肤要细腻，毛孔细小，这样橙(chéng)子皮也会比较薄更好吃；如果毛孔(kǒng)粗大，通(tōng)常都是大厚皮(pí)。

　　 　　 3、比较硬且有弹性

　　 　　轻轻捏(niē)捏橙子(zi)，硬的比软的好，而且要有弹性，说明橙(chéng)子比较新鲜(xiān)。

　　 　　 4、肚(dù)脐眼小的好

　　 　　脐橙其实不分公母，肚脐是它的复(fù)果，和很多人(rén)认为的不同，脐橙要挑肚脐眼小(xiǎo)的。

　　如果从(cóng)大(dà)肚脐这里把橙子切(qiè)开，就能看到里面有一小块果肉(ròu)周围有(yǒu)一圈(quān)白(bái)色(sè)的(de)筋络，这个就是橙子的复果，不好吃的(de)．小肚脐的(de)橙(chéng)子口感好，水分多。

　　肚脐大或者突出的则口感较差，水分也较少。

　　下次(cì)再挑橙子，可别忘了这点(diǎn)哦。

　　 　　 5、红(hóng)一些(xiē)的更甜(tián)

　　 　　这个要看个人口味，如(rú)果喜欢比较甜的，那红一(yī)些(xiē)的橙(chéng)子口感会比(bǐ)较甜，如(rú)果像我喜欢酸一些(xiē)的，就不用特(tè)意(yì)去(qù)挑红的(de)了(le)。

　　 　　 6、警惕染色橙子

　　 　　现在市(shì)场上有染(rǎn)色(sè)的橙子，大家购买时要当心，判断也不(bù)难：买的时(shí)候(hòu)用纸巾(jīn)、湿纸巾、小毛巾用些力擦一擦橙皮表面，如果(guǒ)是(shì)染(rǎn)色(sè)的(de)会(huì)有掉(diào)色现象。

　　 　　说起这个是因(yīn)为(wèi)前些天有(yǒu)个朋友(yǒu)就买(mǎ晋m是山西哪里的车i)到(dào)了(le)染色的(de)橙子，回家用毛巾一擦有(yǒu)粉(fěn)红(hóng)色．她(tā)后来还去问(wèn)了水果摊主，人家(jiā)说现在染色橙子不少，他们批发来的就(jiù)是染(rǎn)好的，主要是为了颜色漂(piāo)亮卖相好，顾客也(yě)愿意买。

　　所(suǒ)以我们在购买(mǎi)时要多加注意。

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