可以把饺子放入(rù)一个袋(dài)子中，然(rán)后(hòu)握住袋子，往桌上(shàng)敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺(jiǎo)子放入冷藏室中冷藏几分钟(zhōng)，解冻后即可较轻松解开；

　　或者是(shì)放在常温下，让其(qí)自然解冻，但是这(zhè)样饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺子(zi)不粘(zhān)一块：刚包好的(de)饺子(zi)表面(miàn)会(huì)比(bǐ)较潮湿(shī)又互相挨着，所以才(cái)导致放入冷冻(dòng)室易粘到(dào)一(yī)起，只要解决潮湿和间隔(gé)问题，就能让饺子冷(lěng)冻时不粘在一(yī)块。

　　首先可(kě)以(yǐ)把饺子分开放(fàng)，这(zhè)样(yàng)自然饺子不会粘(zhān)在(zài)一起；

　　也可在饺子(zi)皮外(wài)边(biān)滚上少(shǎo)许面(miàn)粉，使饺(jiǎo)子皮(pí)不(bù)要(yào)太潮湿(shī)；

　　或者饺子(zi)包好后在桌上放(fàng)1-2小时，等(děng)水分(fēn)略干了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成(chéng)一坨直接蒸(zhēng)法：等锅(guō)里的(de)水开了，把(bǎ)饺子放到笼屉(tì)上(shàng)即可，蒸(zhēng)20分钟左(zuǒ)右即可食用，但是要注意蒸的时间(jiān)足够长，防止(zhǐ)粘在一起(qǐ)的(de)部分蒸不熟。

　　若(ruò)是在蒸(zhēng)饺子之前(qián)等饺子解冻，饺子(zi)皮(pí)会变得很软且容易(yì)破。

　　冻饺粘在(zài)一起煮法：（1）锅中放(fàng)冷(lěng)水(shuǐ)，直接把粘在(zài)一起(qǐ)的饺子(zi)放入锅(guō)中(zhōng)。

　　 （2）开大(dà)火(huǒ)，水在慢慢升(shēng)温的过程中，饺子也会解(jiě)冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热的过程(chéng)中(zhōng)，可用勺子推(tuī)一(yī)推饺子，使饺(jiǎo)子(zi)散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水(shuǐ)上，即(jí)可食用。

　　为什(shén)么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好的饺子直接放(fàng)入(rù)热水中，会(huì)使饺子(zi)其他部分熟得快，而粘(zhān)在一起的部分还没熟(shú)，煮太久饺子易破，冷水(shuǐ)下锅可(kě)让饺子皮(pí)先(xiān)吸收一(yī)定水(shuǐ)分，有初(chū)步解(jiě)冻(dòng)的(de)效果，这样饺子既不会(huì)粘在一(yī)起(qǐ)也不会有部分煮不熟(shú)的情况(kuàng)。