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纯(chún)牛奶(nǎi)可(kě)以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶(nǎi)是(shì)不可以解酒的。

　　牛奶不可(kě)以解(jiě)酒，牛奶(nǎi)中主要含有丰富的蛋(dàn)白质，蛋白质与酒精并(bìng)不能(néng)结合，但(dàn)饮酒后喝牛(niú)奶(nǎi)，可以很好(hǎo)的(de)缓解由(yóu)饮酒所引起来的(de)胃部不适症状(zhuàng)。

　　饮酒后酒精对胃黏(nián)膜有直(zhí)接的刺激损(sǔn)伤作用，喝牛(niú)奶可以形成黏膜保(bǎo)护屏障，阻(zǔ)止(zhǐ)酒精对胃黏膜(mó)的继续刺激损伤，达(dá)到保护胃黏膜(mó)的作(zuò)用。

请问纯牛奶可以加(jiā)热吗(ma)

　　纯牛奶能加热(rè)。

　　可以(yǐ)将包装牛奶直接放(fàng)入不超(chāo)过50度的温水(shuǐ)中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶里的营养物质(zhì)失去活(huó)性。

　　注意不要(yào)将(jiāng)纯牛奶直接倒入(rù)锅中加热，这样(yàng)会使牛(niú)奶的蛋白质成分(fēn)发生变(biàn)性反应，大量维(wéi)生素流失(shī)。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶是人体(tǐ)钙的最佳来源，而且钙、磷比例适(shì)当，利于钙的吸(xī)收。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)主要(yào)成分有水、脂肪、磷脂、蛋白(bái)质、乳糖(táng)、无机盐等。

　　纯(chún)牛奶中的蛋(dàn)白质主(zhǔ)要是含磷蛋白质。

　　奶中(zhōng)的脂肪是高质量(liàng)的脂肪，品质最好(hǎo)，它的消化率在95%以(yǐ)上(shàng)，而且含(hán)有大量的(de)脂(zhī)溶(róng)性维生素。

　　奶中的乳(rǔ)糖是半乳(rǔ)糖和乳糖(táng)，是最容易(yì)消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质和微量(liàng)元素(sù)都(dōu)是溶(róng)解状(zhuàng)态(tài)的，而(ér)且各种矿物质的含量比(bǐ)例(lì)，特别(bié)是钙(gài)、磷(lín)的比例比较(jiào)合(hé)适，很(hěn)容(róng)易消化吸(xī)收。

　　市场上销售的主要是超高温瞬时灭菌牛奶（即常(cháng)温下贮藏的牛奶born过去式和过去分词是什么，bear的过去式过去分词）。

　　选(xuǎn)购时除了要到合格(gé)的大市(shì)场选(xuǎn)购(gòu)外(wài)，还要看看包装是否完好无损，标签内容是(shì)否齐全(quán)，特别注意保(bǎo)质期。

　　捏一(yī)捏包装质(zhì)感(gǎn)，如有很硬(yìng)的感(gǎn)觉，可能存(cún)在变质情(qíng)况。

纯牛奶可以加热吗(ma)

　　可(kě)以加热。

　　加(jiā)热方法：将包(bāo)装牛奶直(zhí)接放入不超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶(nǎi)倒入(rù)锅内，用慢火煮，边(biān)煮边搅拌(bàn)，煮至表(biǎo)面有热气即可(kě)；牛奶倒(dào)入微(wēi)波炉专用(yòng)杯中，或者将(jiāng)盒装奶(nǎi)打开盒口直接放(fàng)入微波炉(lú)内，加热两分钟即(jí)可。

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