新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石(shí)灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静(jìng)置沉淀(diàn)后(hòu)，取上面的清液(yè)倒(dào)入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放(fàng)人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)以及新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放(fàng)时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅(é)蛋如(rú)何(hé)保(bǎo)鲜存(cún)放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发物的(de)。

　　发(fā)物主(zhǔ)要是指能诱(yòu)发(fā)或是加(jiā)重某种(zhǒng)疾病症状的(de)食物，鹅蛋是发(fā)物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是(shì)属(shǔ)于一种异体蛋白，它可在(zài)人体(tǐ)内(nèi)构成一种(zhǒng)过敏原(yuán)，

　　导致人体疾病的加重或(huò)是身体(tǐ)某种旧病宿疾的复(fù)发(fā)，且(qiě)部(bù)分患者可能还会出现(xiàn)过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋的时候(hòu)要注(zhù)意食(shí)用(yòng)禁忌问(wèn)题，一些患有皮肤疮疡(yáng)肿(zhǒng)毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚腻的人群(qún)是不建议(yì)食(shí)用(yòng)鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身体不适，且鹅蛋性(xìng)温，食用之后很(hěn)容易导致人体(tǐ)内的燥热之气的加重，尤其是本身就是热(rè)性体质的人群，也不建议食用鹅蛋，易导新冠密接人员需要隔离多少天最新政策，新冠密接人员要隔离多久致口腔(qiāng)溃疡，大便干燥，消化不(bù)良(liáng)，腹胀等不适(shì)症状。

　　鹅(é)蛋(dàn)当(dāng)中的蛋白质、脂肪、胆固醇的(de)含量是比较高的(de)，身体(tǐ)肥(féi)胖的人(rén)群也不建议食用鹅蛋，以(yǐ)加重身体(tǐ)脂(zhī)肪含量(liàng)导致肥胖情(qíng)况不能被缓解(jiě)，

　　本(běn)身(shēn)有腹泻、肠(cháng)胃虚弱(ruò)的人群也不建议食用鹅蛋，易加重腹(fù)泻的的(de)症(zhèng)状，且鹅蛋(dàn)的食用量也要注意(yì)，主(zhǔ)要是一次摄入(rù)过多的鹅蛋会导致患(huàn)者肠胃负担的加重(zhòng)且很难被人体(tǐ)消化吸(xī)收，一般一(yī)天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若(ruò)鹅蛋的食用量(liàng)合适，且个人体质也健康正常的人(rén)新冠密接人员需要隔离多少天最新政策，新冠密接人员要隔离多久群食用鹅(é)蛋之后是可以起到补益身体的作(zuò)用的(de)，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和(hé)硫(liú)胺素等营(yíng)养(yǎng)物(wù)质含量丰富，对人体(tǐ)健(jiàn)康是(shì)有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜(xiān)存(cún)放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千(qiān)克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入(rù)缸(gāng)内(nèi)，然后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度(dù)保持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行(xíng)新鲜鹅(é)蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡(dàn)盐(yán)水贮藏法：清(qīng)水(shuǐ)5千克(kè)、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾(liàng)凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入(rù)容器内，再将配好的(de)盐水灌入，直(zhí)至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存(cún) 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其实有(yǒu)很多要注意的点，比(bǐ)较(jiào)常见(jiàn)的储(chǔ)存(cún)方(fāng)法有(yǒu)冷藏法，石灰水储藏(cáng)法和淡盐水储藏法，这(zhè)几种方法对于保(bǎo)存鹅(é)蛋来(lái)说效果都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么(me)保存

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合格的(de)鲜蛋，保(bǎo)存在温(wēn)度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停(tíng)止发(fā)育，蛋内的微生物和酶的活动受到(dào)抑制，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清(qīng)水充分(fēn)搅拌，经2天(tiān)的静置(zhì)沉(chén)淀后，取上面(miàn)的清液(yè)倒入缸内(nèi)，然后将挑选(xuǎn)好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出(chū)晾凉(liáng)，将蛋放(fàng)入(rù)容器内(nèi)，再(zài)将(jiāng)配(pèi)好的盐水灌入，直(zhí)至(zhì)盐水高出(chū)蛋(dàn)面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存(cún)放小技(jì)巧

　　 1放(fàng)在通风处(chù)，不要水洗(xǐ)，有污物的蛋(dàn)可(kě)以先用温水浸过的(de)半湿(shī)毛巾(jīn)擦一遍，然后大头朝上小(xiǎo)头朝下，竖(shù)着(zhe)放在(zài)冰箱里，能保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地(dì)涂上(shàng)一层食(shí)用油，或用保鲜膜包裹后(hòu)放入冰箱，都可防(fáng)止蛋壳内的(de)水分蒸(zhēng)发(fā)，阻止外部(bù)细菌(jūn)侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含有多(duō)种蛋白(bái)质，最多和最主要的是蛋白中的卵白(bái)蛋(dàn)白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完(wán)全蛋白质(zhì)，易(yì)于(yú)人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的(de)脂肪绝(jué)大部(bù)分集中在蛋黄内(nèi)，含有较(jiào)多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成(chéng)分(fēn)对人(rén)的脑及(jí)神经组织的(de)发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物质(zhì)主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷和(hé)钙(gài)含量较多，也容(róng)易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素(sù)也很丰(fēng)富，蛋黄(huáng)中有丰(fēng)富的维生素(sù)A、D、E、核(hé)黄素和硫胺(àn)素，蛋白(bái)中的(de)维生素(sù)以核黄素(sù)和尼克酸居多，这些(xiē)维生素也是人体所必须(xū)的维生素(sù)。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾(téng)后，将(jiāng)蛋用勺(sháo)子放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛(niú)肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生(shēng)粉、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十(shí)分钟(zhōng)。

　　如果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议(yì)你(nǐ)最(zuì)好在炒前(qián)加点(diǎn)小苏(sū)打。

　　可(kě)以(yǐ)让(ràng)牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散(sàn)加盐调匀后加点(diǎn)葱花(huā)拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热(rè)。

　　下油，油有点(diǎn)温度时下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能让(ràng)肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到(dào)牛肉半(bàn)熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼(yú)露味(wèi)道可加点鱼露。

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