牛肉是(shì)不能够天天吃的。

　　一般不主(zhǔ)张天天吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养分(fēn)价值较高、口感(gǎn)鲜美(měi)，但牛肉(ròu)胆固醇含量和嘌呤含量较高，长(zhǎng)时间过量食用或许会导致胆固醇升(shēng)高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉(ròu)还或许会呈现胃肠道不适的现象(xiàng)，所以主(zhǔ)张适量(liàng)食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆(dǎn)固(gù)醇(chún)含量(liàng)较(jiào)高，人每天(tiān)摄(shè)入胆固醇应尽量不(bù)要超(chāo)越300mg，天(tiān)天吃牛肉(ròu)或许会导致胆固(gù)醇摄入(rù)过多，诱发机(jī)体肥(féi)壮，严峻时还或许(xǔ)引起高脂(zhī)血(xuè)症以及心脑血(xuè)管问题(tí);

　　2、尿酸升高(gāo)：关(guān)于尿酸(suān)较高(gāo)、患(huàn)有(yǒu)痛风的(de)人群而言，应尽量防止每天(tiān)食用牛肉，防止(zhǐ)引(yǐn)起尿酸升高，加剧病况(kuàng)，能(néng)够(gòu)偶然食用或少数食用牛肉，添加机(jī)体的养分(fēn);

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机(jī)体来不及代谢、消化，就会堆积在胃肠(cháng)道内，对胃肠(cháng)黏膜发生不良的影响，然后(hòu)引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃口(kǒu)减退等(děng)消化不良的体现，因而胃肠功用紊(wěn)乱(luàn)的人群(qún)应削减牛肉的食用量，防(fáng)止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做(zuò)的

牛肉罩饼的做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择上(shàng)脑部分，然后切片，把葱(cōng)打结，酱(jiàng)油，八(bā)角，肉(ròu)蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂(guì)圆干，下入用(yòng)美极鸡精调(diào)好的大约(yuē)5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一(yī)种北方白酒少(shǎo)量入味，然后下锅，用大火1小时之后中火2小时之后一向用小(xiǎo)火(huǒ)坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后(hòu)找来家里放(fàng)干的(de)烙(lào)饼切(qiè)片，把葱丝放在大汤(tāng)勺里，在肉汤中过一(yī)下，码在饼上(shàng)，然后拿出牛(niú)肉片(piàn)若干，淋上肉汤，这(zhè)便(biàn)是正(zhèng)宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几(jǐ)罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩几(jǐ)”前(qián)面的是肉的量、后边的是饼(bǐng)的(de)量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指二两牛(niú)肉，二两荷(hé)叶饼(bǐng)。

　　能够依据自(zì)己的(de)食(shí)量和喜(xǐ)爱吃肉(ròu)的(de)程度来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉(ròu)罩(zhào)饼简略(lüè)了解，便是把牛(niú)肉盖在荷叶饼上(shàng)面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉(fěn)等(děng)就能够享用了。

保定特征美食

　　河北(běi)省(shěng)保(bǎo)定市，坐落河(hé)北省的中(zhōng)心方位，一说到保(bǎo)定，我(wǒ)们(men)或许第一印象便是(shì)驴肉。

　　可(kě)是保定(dìng)可不止驴肉(ròu)这一(yī)种美食，还(hái)有许多的美食(shí)也很(hěn)好吃(chī)。

　　例(lì)如(rú)：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面(miàn)、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河北特征小吃(chī)，始于(yú)清(qīng)朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过(guò)保定，闻异香而(ér)振神，问左右，”何(hé)物(wù)发此香，”左右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩(zhào)饼(bǐng)献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味(wèi)”三绝。

　　特点是色泽(zé)光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼(jué)越(yuè)香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即(jí)成(chéng)了历(lì)任知(zhī)府款待(dài)各路来宾的美(měi)食(shí)。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金(jīn)丝杂面是一(yī)种河北保定(dìng)闻名的传统面食小吃(chī)。

　　金(jīn)丝杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻磨成细粉，用(yòng)香油、白(bái)糖、蛋清和(hé)适量(liàng)的水和成(chéng)面团，饧置。

　　将饧好的(de)面团擀成薄纸(zhǐ)相同的大面片，略凉至不干不湿(shī)，折不断，卷不(bù)沾时，叠起切(qiè)细丝。

　　色(sè)黄通(tōng)明，形如金丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是有名的熟肉制品(pǐn)，是河北省怀(huái)安县柴沟(gōu)堡(bǎo)镇传统的特征名吃。

　　距(jù)今(jīn)已有200多年(nián)的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不(bù)腻口、瘦不塞(sāi)齿是其一绝，且皮烂(làn)肉嫩，表里一致，色(sè)泽艳(yàn)丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不(bù)塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪(zhū)头、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨酥(sū)鱼，是一(yī)道河北省(shěng)的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香。

　　起源(yuán)于我国骨酥鱼之(zhī)乡河北赵家，魏晋时期由(yóu)民间传(chuán)入宫中，北宋初(chū)年被太祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御封，从此敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料(liào)窨和秘制中心(xīn)料。

　　5、手(shǒu)掰(bāi)肠

　　手(shǒu)掰(bāi)肠是保(bǎo)定(dìng)的一种特(tè)征(zhēng)美食(shí)，有点像哈(hā)尔滨的红(hóng)肠。

　　肠(cháng)体绯红(hóng)油亮，带着诱人的香味，看着就比一般腊(là)肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声(shēng)而(ér)断，肠衣裂开(kāi)时带着(zhe)脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而(ér)不硬，微带弹性，添(tiān)了几分咀(jǔ)嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃(chī)一口，浓(nóng)郁的香味、细润(rùn)的(de)感觉占满了口腔，丰满扎实，不由人称心如(rú)意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜(fù)平县坐落(luò)河北省保(bǎo)定市，特(tè)产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃(chī)的仍是要数美(měi)味可口的(de)”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是河(hé)北保(bǎo)定传(chuán)统小(xiǎo)吃，阜平烧饼有两(liǎng)种：一种厚(hòu)，滋味纯粹(cuì)；一种薄(báo)，酥脆可(kě)口。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折(zhé)成烧饼形状，放入炉中烘(hōng)烤，烹调办法也很特(tè)别，且酥脆可口(kǒu)、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫(hú)芦

　　保定(dìng)的冰(bīng)糖葫芦(lú)是一道美味可口的(de)名小吃，在河(hé)北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代(dài)，就(jiù)呈现了蘸糖的单个红果(guǒ)，叫(jiào)作(zuò)”糖(táng)堆儿”，到了清代(dài)，为(wèi)食用便(biàn)利，呈现了(le)穿成串的(de)糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类把(bǎ)戏许多(duō)，有悉(xī)数山楂(zhā)的、山楂(zhā)加红豆沙馅、山楂(zhā)加(jiā)绿豆沙馅、麻山药的(de)等等，款款(kuǎn)诱人，成(chéng)为一种(zhǒng)大众化(huà)的街头(tóu)食物。

　　大(dà)文学家鲁(lǔ)迅先生曾写过”我赠爱人(rén)双明珠，爱人赠我冰糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐(fǔ)是保(bǎo)定传统(tǒng)风(fēng)味小吃，原(yuán)产(chǎn)自”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房生意(yì)不大(dà)，可名望不小(xiǎo)，许多(duō)大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝(sī)豆腐，当年仍是保定六味(wèi)斋(zhāi)六味名吃中的一(yī)味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山丰盈人，祖上就做豆腐(fǔ)生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北(běi)省(shěng)传统名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补虚(xū)，阿胶滋阴(yīn)补血、补肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只(zhǐ)滋味鲜美，还有保健(jiàn)功用。

　　火(huǒ)烧的发祥(xiáng)地为保(bǎo)定市(shì)徐水县漕河镇。

　　漕河系河(hé)北(běi)省(shěng)保定市徐水(shuǐ)县境内河(hé)流(liú)称(chēng)号，漕河镇以漕河命(mìng)名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)先以(yǐ)大火后以温火炖，配以近20种调料(liào)，烹(pēng)煮时间长，熟度透彻，色泽光润(rùn)，肉香而不(bù)柴，香(xiāng)味(wèi)漫长，松软适(shì)口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩火(huǒ)烧，是河北保定的当地名吃之一，起源于(yú)清(qīng)末，在中华旅(lǚ)行社出书的《中(zhōng)华小吃(chī)》中，它赫(hè)然(rán)夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的(de)首要名吃(chī)之一。

　　它(tā)的制造(zào)工艺精深，选(xuǎn)择新鲜(xiān)的(de)猪肉，经公交车被C这才几天没做水，s货你是不是欠c了公交车站重复(fù)冲刷熬制(zhì)，并将煮熟的肉片(piàn)切(qiè)成薄片(piàn)，再配(pèi)以撕(sī)成彩云(yún)状的火烧，用(yòng)开过头汤重复浇(jiāo)制而(ér)成。

　　它的吃法考(kǎo)究三吃六味，即以白(bái)肉罩火烧(shāo)合作不同的辅料，便能够吃出不同的风(fēng)味来，真是(shì)让(ràng)人耐人寻味。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 公交车被C这才几天没做水，s货你是不是欠c了公交车站