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　　黄喉一般(bān)要(yào)煮1-3分钟(zhōng)。

　三氧化硫是酸性氧化物吗，二氧化碳和二氧化硫是酸性氧化物吗e='color: #ff0000; line-height: 24px;'>三氧化硫是酸性氧化物吗，二氧化碳和二氧化硫是酸性氧化物吗　若火(huǒ)锅一(yī)直保持着水(shuǐ)开的状态,这(zhè)时候放入口感爽(shuǎng)脆黄喉,大概1-3分钟左右(yòu),发现黄喉颜(yán)色变了就说明熟(shú)了(le),可以(yǐ)食(shí)用(yòng)了(le)。

黄喉怎么做(zuò)好吃

　　1、黄喉切(qiè)花刀，方(fāng)法(fǎ)是切(qiè)连刀丝5刀(dāo)一节，青红椒切片(piàn)，大蒜、姜、切片备用(yòng)。

　　2、调制(zhì)味汁，生抽、味精(jīng)、鸡精(jīng)调(diào)好加入适量香油(yóu)花椒油并加入适量水淀粉。

　　3、锅内烧水至(zhì)沸(fèi)，焯黄(huáng)喉，焯7成(chéng)熟即可（因为还要下锅炒制），时间不宜过长，否(fǒu)则影(yǐng)响(xiǎng)口感

　　4、锅内热油，先爆香干青花椒在加入(rù)姜蒜(suàn)片(piàn)爆香，在放入(rù)青(qīng)红(hóng)椒炒断(duàn)生。

　　5、放入焯好的黄(huáng)喉，淋上味汁，翻炒(chǎo)均匀即可。

　　6、装盘，点缀，双椒爆黄喉就做好啦！

黄(huáng)喉的(de)做法有什么

　　黄(huáng)喉是(shì)中的一种食物，来(lái)自于猪、牛等家畜的大血管，（一般为(wèi)主动(dòng)脉，又称心管，常被误解(jiě)为食管或气管）在火锅菜肴中(zhōng)又分为发制黄喉和鲜黄(huáng)喉，在火锅中重要的特点就是爽脆。

　　除(chú)了(le)用在火(huǒ)锅之外(wài)，也有制(zhì)作(zuò)将黄喉炒着吃。

新鲜(xiān)黄喉怎(zěn)么处理

　　1、用开水(shuǐ)泡：黄喉中有很多不好的(de)物质，所以在(zài)烹饪之前要用(yòng)开水浸泡(pào)大(dà)约二十分(fēn)钟，这样可以有(yǒu)效去(qù)除上面(miàn)的脏(zàng)东西，然后冲洗干净即可。

　　2、用(yòng)盐水泡：盐水有(yǒu)杀(shā)菌功能(néng)，在(zài)泡黄喉的过程中最(zuì)好(hǎo)用手(shǒu)搓揉一下，这样可以将里(lǐ)面(miàn)脏的物质洗出来，然后再换清水反复搓洗，直到(dào)彻底(dǐ)清洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)为止。

黄喉的营养(yǎng)价值

　　最(zuì)常吃的黄(huáng)喉是属于猪(zhū)体内血管的一部份，主要成分(fēn)是平滑(huá)肌，属蛋白(bái)质，相(xiāng)对于肝、胃等内脏营养价值高(gāo)一(yī)些。

　　火锅涮(shuàn)烫(tàng)菜(cài)品(pǐn)中，牛黄喉(hóu)较厚，口感比猪黄喉(hóu)口感更(gèng)好(hǎo)。

　　但牛黄喉处(chù)理起来较(jiào)为麻烦，若(ruò)处理不好，口感很绵(mián)，嚼(jué)不动，不过专业吃货很多都爱吃牛黄喉。

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