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凤凰单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种(zhǒng)类之一，归归于(yú)乌(wū)龙茶(chá)类，为半发酵茶，是(shì)我国茶(chá)树(shù)中花香最狷介、花(huā)香类型最多样的茶树种类，

　　产自气(qì)候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤(rǎng)肥美(měi)深沉的广东省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之后有(yǒu)兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽，汤(tāng)色(sè)明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不只能够(gòu)清洗(xǐ)茶杯，还能够(gòu)温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投到茶(chá)杯里(lǐ)边(biān)，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡的(de)茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖碗里边焖(mèn)泡(pào)，水量(liàng)在七八(bā)分左右，三(sān)秒后(hòu)饮用。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)的冲(chōng)泡办(bàn)法

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶是一(yī)种具有中国(guó)特色的茶，归于闻名的(de)乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省潮州市凤(fèng)凰(huáng)镇，以当地的一座凤凰山(shān)命名(míng)（海(hǎi)拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘(gān)、极耐泡等特(tè)色，那么怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡(pào)办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多预(yù)备些(xiē)茶(chá)杯、茶(chá)巾(jīn)、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热(rè)水壶和风箱（电磁炉或(huò)酒(jiǔ)精灯都能够(gòu)），以(yǐ)增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古以(yǐ)来，喝茶就十(shí)分重视水质，水的质量(liàng)将直(zhí)接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧(yǎng)量高(gāo)的水最(zuì)适合泡茶，以山(shān)泉水(shuǐ)、井水(shuǐ)和溪流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水温(wēn)：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧开，然(rán)后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗的巨(jù)细(xì)而定(dìng)。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱喝浓茶(chá)的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的(de)朋友则放少(shǎo)些(xiē)茶，依据自己的品味(wèi)，投进(jìn)量(liàng)多试几(jǐ)回，就能把握自己喜(xǐ)爱的(de)茶(chá)汤(tāng)浓度(dù)了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白(bái)开水洗净(jìng)茶(chá)具，然后(hòu)在(zài)余温散尽前(qián)，投进茶(chá)叶并把100度的开水进步入(rù)盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水(shuǐ)只需(xū)水(shuǐ)盖过茶叶即(jí)可，不(bù)宜过(guò)多(duō)。