辣椒怎(zěn)么风干(gàn)保存？清洗辣椒，然后(hòu)把它烘(hōng)干的。

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辣(là)椒是酸性还是(shì)碱性

　　辣椒(jiāo)是碱性(xìng)的。

　　辣椒测试(shì)偏碱性。辣椒(jiāo)是热(rè)碱性食物。对于老人(rén)来说，最好不要多吃。重点是孕(yùn)妇，

　　辣椒属于热性食物(wù)，孕妇不能多食用，以(yǐ)免导致便秘。辣椒的优点(diǎn)，可降低人身体中的酸含量。

　　辣椒可(kě)以开(kāi)胃，帮助增(zēng)加食欲(yù)。碱性食物包括水果、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品(pǐn)、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎么风干保存

　　1、清洗辣(là)椒，然(rán)后把它(tā)烘(hōng)干。

　　用冷(lěng)自来水冲洗辣椒(jiāo)，仔(zǎi)细洗去污(wū)垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑出被压(yā)坏(huài)或(huò)烂掉(diào)的辣椒(jiāo)，它(tā)们无(wú)法长时间(jiān)存放。

　　用纸(zhǐ)巾把辣椒(jiāo)拍干(gàn)，才继续(xù)下一个步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时(shí)，你可以戴上手套(tào)保护双手。

　　辣(là)椒(jiāo)含(hán)有(yǒu)辣椒(jiāo)素，沾在皮肤上会产(chǎn)生(shēng)灼痛感。

　　处理辣椒后，特(tè)别(bié)注意不要用手(shǒu)触碰(pèng)眼睛(jīng)或鼻子(zi)。

　　2、把辣(là)椒(jiāo)铺排在铁架上。

　　你可以用凉架，或其它底部通(tōng)风的架子(zi)。

　　尽量不(bù)要用底(dǐ)部坚固的烤(kǎo)盘或托盘，因为它们(men)不通风，辣椒比较难均(jūn)匀(yún)地风干(gàn)。

　　把铁(tiě)架放在(zài)照(zhào)到阳光、通风良好(hǎo)的房(fáng)间(jiān)。

　　厨房窗台是个不(bù)错(cuò)的(de)地点(diǎn)。

　　让(ràng)它们晾3天或更久，然后存放在密封的(de)盒(hé)子里。

　　3、尝试用线把(bǎ)辣椒穿(chuān)成(chéng)串，然后挂起来聚丙烯和聚乙烯有什么区别，二聚环戊二烯。

　　这个方法(fǎ)简单，而(ér)且具装(zhuāng)饰(shì)性。

　　辣椒变干后，你可以继续(xù)挂着它们，或是收起来，供日后使用(yòng)。

　　做法如下(xià)：把一根粗长线或(huò)钓鱼线穿进针眼。

　　用(yòng)针插入辣椒蒂下方的位置(zhì)，穿过(guò)辣(là)椒(jiāo)，一直重(zhòng)复这(zhè)个步(bù)骤，直到将所(suǒ)有(yǒu)辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通风良(liáng)好(hǎo)、照到阳(yáng)光的地方。

　　等待3周到(dào)1个(gè)月(yuè)，辣(là)椒变(biàn)干后(hòu)就能使用(yòng)。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你(nǐ)赶时间，不(bù)想(xiǎng)等待辣(là)椒(jiāo)自然(rán)风干(gàn)，不妨使用这个方法(fǎ)。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒切片能让它(tā)们更(gèng)快、更(gèng)均匀地变干(gàn)。

　　遵循以下(xià)简单步骤：将(jiāng)干净的辣(là)椒对半直切。

　　把它们铺排在烤(kǎo)盘上，辣椒(jiāo)籽朝(cháo)上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度）或最(zuì)低温烘烤数(shù)小时。

　　你也可以用食(shí)物脱(tuō)水机，让(ràng)辣椒迅速脱水聚丙烯和聚乙烯有什么区别，二聚环戊二烯。

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