桂(guì)林(lín)磨浆米线(xiàn)？桂林(lín镇关西是谁，镇关西是谁打死的)闫氏大米、力源大(dà)米(mǐ)、天湖(hú)香(xiāng)米的出浆都比较(jiào)高的。关于桂林(lín)磨浆米线以(yǐ)及(jí)桂(guì)林磨浆米线，桂(guì)林大米品牌(pái)等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

桂林是属于贵(guì)州(zhōu)省吗

　　桂(guì)林是不属于贵(guì)州省的(de)镇关西是谁，镇关西是谁打死的。

　　桂林不属于贵州省的(de),贵州桂林不(bù)是一个(gè)地方的。

　　贵州是一(yī)个(gè)省(shěng)的称呼,它的首府是(shì)贵阳市(shì),贵州省南部紧挨着广西(xī)壮族自治区,桂林市是广西壮族自治区管辖的(de)一个地级(jí)市。

桂(guì)林磨(mó)浆米线

　　桂林闫氏大(dà)米、力(lì)源大米、天湖(hú)香米的出浆(jiāng)都比较高。镇关西是谁，镇关西是谁打死的

　　米又称大(dà)米，是禾本(běn)目禾(hé)本科稻属植物的果(guǒ)实，稻(dào)谷经脱壳(ké)、碾磨粗皮(pí)后的成品，可食(shí)用。

　　大米是(shì)人类的主要粮食之一(yī)，也是(shì)亚洲人的主(zhǔ)要粮食之(zhī)一，全(quán)世(shì)界约(yuē)有二(èr)分之一的人口食(shí)用(yòng)大(dà)米，常见当作主食的地区在(zài)亚洲和各(gè)地(dì)唐(táng)人(rén)街(jiē)。

　　大米中含碳水(shuǐ)化合物(wù)75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含(hán)有丰富的(de)B族维生素(sù)等。

桂林(lín)米线米浆配方

　　桂(guì)林(lín)米粉(fěn)是桂(guì)林地(dì)方(fāng)小(xiǎo)吃中的精品(pǐn)，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不算到(dào)桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉的制(zhì)作方法是：先将(jiāng)米淘(táo)净，用清(qīng)水浸泡几(jǐ)天，然后将米磨(mó)成米浆，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再(zài)使劲(jìn)捣(dǎo)煮熟(shú)后的粉团，使(shǐ)之(zhī)变得极有(yǒu)筋(jīn)力(lì)、不易断碎，最后用压榨机将粉团压榨(zhà)成一根根韧性(xìng)极好的(de)米粉条，再(zài)卷成(chéng)小团（每团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和(hé)马(mǎ)肉(ròu)米粉等几种。

　　使(shǐ)用时根(gēn)据各人所好，佐(zuǒ)以不(bù)同的(de)配(pèi)料，做(zuò)法也有所不同(tóng)。

　　无论何种(zhǒng)做法(fǎ)做(zuò)成(chéng)的(de)桂林(lín)米粉(fěn)肉香鲜(xiān)无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉之(zhī)冠之(zhī)称(chēng)，其(qí)风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好(hǎo)的米(mǐ)粉(fěn)分成几份，（一般2两米粉分(fēn)为10小份）。

　　然后放到马骨头(tóu)汤中烫热，用(yòng)粉勺连粉带汤装入特制的小(xiǎo)碗(wǎn)中，将腌(yān)腊好的马肉切成薄片铺在粉面上，加入(rù)卤汁、香菜、大(dà)蒜丝、葱花、香料(liào)、熟油等(děng)，一碗味道鲜美、香气(qì)四溢的马肉米粉(fěn)便制成了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝佳，因(yīn)其(qí)碗小（一碗只有(yǒu)一箸左(zuǒ)右），所(suǒ)以顾客(kè)一(yī)餐往往能(néng)吃十几碗，甚至几十碗，当(dāng)看到自己面前(qián)用过的小(xiǎo)碗堆成(chéng)小塔时(shí)，方(fāng)知自己(jǐ)的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均(jūn)把品尝马肉(ròu)米粉作为游览桂林(lín)的一个重要项目之一，可以说，桂林米粉(fěn)也和甲天下的桂林山水一样，名扬四海了。

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