浆水(shuǐ)是热性还是(shì)凉性的？浆水不(bù)是热(rè)性也不(bù)是(shì)凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是一种将栗(lì)米通过(guò)加(jiā)工经过(guò)发酵(jiào)后形成的白色浆液，具(jù)有一定的药用价(jià)值的(de)。关于浆水是热性还是凉(liáng)性的以及浆水(shuǐ)是热性还是凉性的，浆水(shuǐ)是(shì)热性还是凉性(xìng)食物，浆(jiāng)水是凉性吗(ma)，浆水面属于(yú)凉性还是(shì)热性，浆(jiāng)水面是不是凉(liáng)性的等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是可以当水喝的。

　　一(yī)般(bān)情况下，浆水可以直接喝。

　　浆(jiāng)水是一(yī)道(dào)历史悠久的传统名菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆(dòu)芽等为原料，在(zài)沸水里烫过后(hòu)，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母(mǔ)发酵而成。浆水本(běn)身就是用开水或者热面汤做成，

　　可(kě)以直接(jiē)喝(hē)，不仅不(bù)会影响(xiǎng)人(rén)的身(shēn)体(tǐ)健康(kāng)，还(hái)具有消暑解渴的功效。如(rú)果(guǒ)在喝(hē)时加以少许白糖，味(wèi)道更为酸(suān)甜可口。

浆水是热性还(hái)是(shì)凉性的

　　1、浆水不(bù)是热性也不(bù)是凉性，浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗米通过(guò)加工经过发酵后(hòu)形成的白色浆液，具有(yǒu)一定的药用价值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无毒，主要(yào)具有调中和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴、消宿(sù)食、利小便、调理脏腑(fǔ)、治霍(huò)乱痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆水性凉(liáng)善走(zǒu)，有(yǒu)助于(yú)调中(zhōng)开胃，促进消化(huà)。

　　除了药(yào)用，浆(jiāng)水还可用来(lái)做(zuò)面(miàn)食，对于(yú)消暑解(jiě)渴有一定的帮(bāng)助，浆水一般(bān)可以通(tōng)过冲水、煮粥或者煎(jiān)汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒(hán)性，因(yīn)此，妊娠期的妇女不建议服(fú)用，否则可能会对胎儿发育(yù)不利。

　　还有体质偏寒(hán)者、脾胃虚寒者(zhě)都不建议服用浆水，因为服用后可能会(huì)加重其寒性体质(zhì)。

　　同时在服用期间，要(yào)注意饮食，避免吃(chī)辛辣、刺激、生(shēng)冷、油腻的食物，以免(miǎn)影响药效的(de)发挥。

浆水经常吃对身体好不(bù)好？

　　作为(wèi)一名安康(kāng)人，浆水菜可(kě)以说(shuō)是家家户户必备的一种菜肴(yáo)！在我们这里甚至有这样一句俗语(yǔ)“三(sān)天不吃酸，走(zǒu)路(lù)打(dǎ)圈圈(quān)”，意思(sī)是说，安康人三天不(bù)吃酸（即浆(jiāng)水菜(cài)），走路都(dōu)没劲轻飘飘的。

　　由此可(kě)见(jiàn)我们对于酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的时候(hòu)会(huì)有一个(gè)发(fā)酵的(de)过程，在这个过程中会产(chǎn)生一些微生物，这些微生物具有(yǒu)帮助消(xiāo)化、清热解(jiě)毒去火的(de)功效，夏天天热的时候，舀上一碗浆水喝(hē)，还能预防中暑。

　　因此经常食用对身体是有好处的(de)。

　　但凡事都应(yīng)有个度(dù)，所谓(wèi)过犹(yóu)不及！ 因为浆水菜(cài)的制作过(guò)程中会产生少量的亚(yà)硝(xiāo)酸(suān)盐，若(ruò)是过(guò)多的食用(yòng)，会对人体(tǐ)的 健康 不利(lì)，因此在食用的时候可以多清洗一会儿，这样(yàng)就可(kě)以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作方法(fǎ)也很简(jiǎn)单：一(yī)、把制作(zuò)酸菜的蔬菜淘洗干(gàn)净，我们这(zhè)里一般用(yòng)芥菜和萝(luó)卜英子做；二、然后放(fàng)在开(kāi)水里翻几个滚捞(lāo)出来倒(dào)入缸或其他(tā)容器中(zhōng)；最后把下面(miàn)条时剩下的面汤晾(liàng)凉倒入缸中盖(gài)盖，放上三(sān)五天即可食用(yòng)！

　　 不论什么东(dōng)西(xī)，上顿下顿那么吃，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只要(yào)浆水没有腐败，其实基本上(shàng)就没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳(rǔ)酸菌，这(zhè)属于益(yì)生菌(jūn)，对身体有好处。

　　据说调(diào)中引气(qì)，开胃止渴，解烦(fán)去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活人体内的某(mǒu)些免疫细胞，使人(rén)体自(zì)我调节(jié)的(de)能力增(zēng)加，进(jìn)而增加(jiā)免疫(yì)力(lì)。

　　不过，世上没(méi)有仙丹(dān)妙药，不论(lùn)什么东西，没(méi)有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食物，吃多了，会(huì)影响人唾液(yè)的(de)分泌(mì)，并可能因此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆水是酸性的(de)，会(huì)中和人体内的碱(jiǎn)性物质钙，大量消耗人体中的钙(gài)。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子的(de)话，就会(huì)影响(xiǎng)个头发(fā)育，大人的话，可能导(dǎo)致(zhì)骨质疏(shū)松。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种发酵(jiào)的(de)酸性(xìng)食物，容易使人罹(lí)患各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体(tǐ)炎症等等(děng)。

　　 吃(chī)太(tài)多浆水，还会引起人的精神不稳定，导致(zhì)睡眠(mián)质(zhì)量变差(chà)等(děng)。

　　当(dāng)然，世上本就没有绝对意义(yì)上的安全食品，而且一(yī)般人也不会真的(de)经(jīng)年累月上(s八哥鸟寿命是多少年hàng)顿下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五来一顿浆水面，完(wán)全(quán)没有问题(tí)。

　　一提起浆水我的哈喇子都要留(liú)下来啦！这可是(shì)家乡特有的(de)美味(wèi)呀！从小家里就会作上一坛(tán)浆水，不论是煮面还是凉拌(bàn)，或(huò)作浆(jiāng)水(shuǐ)鱼、浆水豆(dòu)腐都是美不(bù)可(kě)言(yán)，浆水的(de)味道一直伴(bàn)随着(zhe)我(wǒ)成长(zhǎng)！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗(luó)卜叶(yè)子芹菜等用清(qīng)水洗干净用(yòng)沸(fèi)水焯一下，放(fàng)入(rù)干净(jìng)的坛子中(zhōng)（不能沾一点油(yóu)脂）倒(dào)入酸浆水(shuǐ)老(lǎo)汤(tāng)盖上盖子过几天菜色变黄，就可以食用(yòng)了，浆水(shuǐ)菜(cài)不论下(xià)面(miàn)，凉拌吃起(qǐ)来酸爽，脆口(kǒu)，那(nà)叫一个美！

　　但是浆水吃(chī)多(duō)了好不(bù)好呢，浆(jiāng)水是有(yǒu)浆水汤中酵母菌发酵(jiào)形成的，有调中和(hé)胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃但也不是(shì)多多益(yì)善，比如孕妇就不可多吃，浆水在发酵过程(chéng)中会产生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆(jiāng)水过酸(suān)对有胃溃疡的患者会加(jiā)重(zhòng)溃疡(yáng)对胃不好，浆水还(hái)有刮油脂(zhī)的作用过多食用胃里会有些不适，要搭配些其他养胃小菜一起(qǐ)食用，还有刚发(fā)酵好的(de)浆水要尽早食(shí)用不要泡太久如果发现浆水汤(tāng)色变浑，有异味上面飘有白色就(jiù)不能食用了，不然会吃坏肚(dù)子甚至食物中毒(dú)！所(suǒ)以说浆(jiāng)水好吃可不要贪吃哟(yō)！

　　浆水是酸(suān)性的，经(jīng)常吃没事(shì)，但(dàn)不要(yào)大量吃，如(rú)果量又多，吃的又频繁，那就会胃酸，营(yíng)养不良，再(zài)喜欢吃(chī)的(de)东西也要适量控制(zhì)，2到3天吃(chī)一次，既清淡(dàn)又(yòu)还(hái)有增进食欲的功能也很(hěn)不错。

　　回(huí)答完题主(zhǔ)问(wèn)题，这里给大家普及一下浆水是什么东西，相信很多朋友不清楚这道菜的(de)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)在我(wǒ)们这里冬天大部分人(rén)家都要腌一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水的制作并不复(fù)杂(zá)，但一定要干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入(rù)洗(xǐ)干净(jìng)的小陶坛(tán)，然后加入开水，盖好(hǎo)盖子，静置大约一个星期就可(kě)以食用(yòng)了。

　　如果放(fàng)置的(de)地(dì)方温度低，腌(yān)制时间会更(gèng)久一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜(cài)，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用时要注意用专用的器(qì)具舀菜，这菜最怕荤腥油腻(nì)，和沾过别(bié)的东西又来舀它，所以这菜也是很排(pái)它很(hěn)专一的，嘻(xī)嘻！如果(guǒ)用不(bù)干净器具沾过(guò)这菜，浆水马上变质，表面起一层白沫，浆水就不好喝了(le)，菜也(yě)会腐烂变质。

　　我(wǒ)们吃的(de)时候(hòu)酸菜(cài)可以包(bāo)饺子，包(bāo)子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非常好(hǎo)吃(chī)。

　　也符合现代人(rén)的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤(tāng)，作(zuò)为面食作料，还有一个特点就是可以解(jiě)酒，喝高的人喝(hē)一(yī)勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒(dú)，我们这里(lǐ)偶尔会有(yǒu)想不开喝了什么(me)不好(hǎo)的东西，急救就(jiù)是灌(guàn)浆水，让病(bìng)人呕吐。

　　我(wǒ)说了(le)这(zhè)么多(duō)，亲们知道(dào)浆水(shuǐ)的来路和好处与弊端了吧？说(shuō)的不清(qīng)楚(chǔ)和有疑问可(kě)以留言和(hé)私信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对身体不好(hǎo)，特别是对胃不好。

　　所(suǒ)以(yǐ)有(yǒu)胃病的(de)人就(jiù)不要(yào)吃浆水了，那样的话(huà)只会(huì)加(jiā)重病(bìng)情，不(bù)利于(yú)胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济(jì)不宽裕，为了节省开(kāi)支，就经(jīng)常用浆水代替醋做调味(wèi)品，所以很多经(jīng)常吃浆水的(de)人，就(jiù)患有胃病。

　　浆(jiāng)水本(běn)属寒(hán)凉(liáng)之物(wù)，有清热降火(huǒ)功效。

　　实(shí)际生(shēng)活中，好(hǎo)多(duō)人(rén)感(gǎn)觉上火了(le)，就会(huì)吃(chī)浆水(shuǐ)面，特别(bié)是芹菜浆水，清热降(jiàng)火功效很(hěn)明显。

　　吃浆水的最好时节就(jiù)是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日(rì)，骄(jiāo)阳似(shì)火，一碗(wǎn)清香可口的浆水(shuǐ)面，让人顿觉(jué)神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水(shuǐ)一定要注意卫(wèi)生，因(yīn)为如果保护不好，浆水极易腐败变(biàn)质(zhì)，就是人们(men)常(cháng)说的“白花”，这(zhè)是一种对(duì)变质浆水很(hěn)形象的说法，浆(jiāng)水如(rú)果变(biàn)质(zhì)了，上(shàng)面(miàn)会有一层(céng)白花花的绒毛一样的(de)东西，这就意味着(zhe)浆水不(bù)能(néng)食用(yòng)了。

　　解救的(de)办(bàn)法(fǎ)就是把这(zhè)层白花花的东(dōng)西(xī)撇出倒(dào)掉，往(wǎng)浆(jiāng)水里从新(xīn)加(jiā)入(rù)新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多因寒(hán)凉引(yǐn)起，而浆水(shuǐ)本身(shēn)就是寒冷之物，所以更容易加重病情。

　　有胃病的(de)人，不建议(yì)食用(yòng)浆水，最好吃醋。

　　现在生活(huó)水平提高了，经常吃浆水的人越来(lái)越少，偶尔为了换(huàn)换口味，吃一两次浆水(shuǐ)，也(yě)没有什么不可以的！

　　 浆水是西北地区普通(tōng)百姓家常见的食(shí)物，南方(fāng)人品尝后大都面露一(yī)付难(nán)以置(zhì)信的表情(qíng)。

　　西北(běi)长(zhǎng)大的孩子(zi)不(bù)论走(zǒu)到那里都会(huì)铭记(jì)着那种味道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西，不能说多吃，什么(me)东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一(yī)顿饭(fàn)，和平时(shí)一样吃。

　　没什(shén)么(me)不好。

　　每个(gè)人的身体状(zhuàng)况(kuàng)不(bù)同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反(fǎn)而感(gǎn)觉身体不舒适，如果是(shì)胃酸过多(duō)，适可而止。

　　 七十年(nián)代我们靠浆(jiāng)水(shuǐ)过日子，有什么不(bù)好，不过现在时代(dài)不(bù)同了，人们(men)这不行(xíng)，那不成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中老(lǎo)年本身缺(quē)钙浆水虽然降脂(zhī)好、但是(shì)杀钙利害、不能多吃对身体不(bù)好！

　　夏(xià)季即(jí)将(jiāng)到来，让人酸爽无比的浆水面可是降暑(shǔ)开胃的(de)一道美味！母亲用(yòng)芹(qín)菜(cài)做的浆(jiāng)水(shuǐ八哥鸟寿命是多少年)，在我们村，远近闻名，很多同村(cūn)人不论(lùn)远近(jìn)，都来(lái)请教(jiào)浆水做法，因为初(chū)做浆水的水(shuǐ)要用(yòng)别(bié)人做好现成的浆水，做因(yīn)子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主要原(yuán)料就是(shì)下过面(miàn)的面汤，和新鲜的芹菜，母亲(qīn)有高血压，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不知道是不是真的有(yǒu)疗效？而且用(yòng)浆水泼出(chū)来的面，能对(duì)便(biàn)秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡(fán)事有个(gè)度，浆水(shuǐ)更换不及时，容易变(biàn)质，会导(dǎo)致肠胃(wèi)腹(fù)泻！也(yě)不能长期食用！太凉！只能是夏季吃，比较适宜(yí)！

未经允许不得转载：绿茶通用站群 八哥鸟寿命是多少年