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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶(chá)的种(zhǒng)类之一，归(guī)归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我(wǒ)国茶树中花香最(zuì)狷介、花(huā)香类型最(zuì)多(duō)样的茶(chá)树种(zhǒng)类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水(shuǐ)充(chōng)分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山(shān)茶(chá)区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰(huá2尺1腰围是多少厘米，2尺腰围是多少厘米ng)单丛茶(chá)冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯(bēi)。

　　运用(yòng)沸水冲(chōng)刷茶具，不只能(néng)够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸(fèi)水高冲(chōng)到(dào)盖碗里边焖泡，水量在(zài)七八分左(zuǒ)右2尺1腰围是多少厘米，2尺腰围是多少厘米，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种(zhǒng)具有中国特色(sè)的(de)茶(chá)，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市(shì)凤凰镇(zhèn)，以(yǐ)当(dāng)地的一座(zuò)凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰(fēng)）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天然(rán)花(huā)香(xiāng)、汤色橙(chéng)黄(huáng)（原茶）或金(jīn)黄（精制茶(chá)）、透(tòu)亮(liàng)浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极(jí)耐泡(pào)等特色，那么怎么冲(chōng)泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白(bái)瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉(lú)或酒精灯都能够），以增强泡(pào)茶(chá)的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视(shì)水质，水(shuǐ)的(de)质量将直接影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一(yī)般来说，无色无(wú)味、含氧量高的水最适合(hé)泡(pào)茶，以山泉水、井水和(hé)溪(xī)流最(zuì)好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水(shuǐ)烧开，然后放凉一(yī)点(diǎn)。

　　茶叶投(tóu2尺1腰围是多少厘米，2尺腰围是多少厘米)进量：依据盖(gài)碗(wǎn)的巨(jù)细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝(hē)浓茶的(de)朋(péng)友能够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱(ài)喝清(qīng)淡的朋(péng)友则放少些(xiē)茶，依据(jù)自己的品味，投进量多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用(yòng)白(bái)开(kāi)水洗净(jìng)茶具，然后在余(yú)温散尽前，投(tóu)进茶叶并把100度(dù)的开水进步入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只需水盖(gài)过(guò)茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过程中，水杯招引(yǐn)了开水的热量，导致水温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称春风拂(fú)面，在(zài)倒入(rù)开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要(yào)超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺(shùn)次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数的添加(jiā)恰(qià)当(dāng)增出(chū)汤的时刻，茶水倒到少(shǎo)量(liàng)时要一点一点均匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶(chá)汤不苦(kǔ)不涩，滋味最(zuì)宜(yí)。

　　四(sì)、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤(tāng)色(sè)彩，品(pǐn)啜甘霖，先(xiān)嗅其香后品味其味确是一种日子艺术(shù)享(xiǎng)受

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