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功在当代利在千秋是什么意思，生态文明建设功在当代利在千秋是什么意思红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能够生(shēng)吃吗(ma)

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯为一类较常(cháng)见的食物，能够生吃红薯，但不主(zhǔ)张(zhāng)生吃红薯。生吃红薯不会引起中毒，但生红薯(shǔ)中含(hán)有丰(fēng)厚的淀粉，

　　生红薯中的(de)淀粉很难(nán)消化、吸收(shōu)，有或许由于消化不良而出现腹胀、打嗝(gé)。将(jiāng)生红薯做熟(shú)，才可让红薯中的淀粉发生变(biàn)化，相对更易消化(huà)。

　　一起不(bù)主(zhǔ)张食用功在当代利在千秋是什么意思，生态文明建设功在当代利在千秋是什么意思过多生红薯，是由于生红薯中含(hán)有一种气(qì)化酶，会(huì)导致食用红薯(shǔ)后产(chǎn)气，感觉腹胀难过。

红薯怎样(yàng)挑才甜呢(ne)

　　1、选品(pǐn)种。

　　红薯(shǔ)有四种，分(fēn)别(bié)是红心红(hóng)薯、白心红薯(shǔ)、黄(huáng)心红薯和紫心红薯。

　　红心(xīn)红薯(shǔ)的滋味(wèi)甜美，口(kǒu)感比较(jiào)脆爽(shuǎng)，含糖量十(shí)分(fēn)高，蒸熟(shú)之后香(xiāng)气(qì)溢散，口感十分嫩(nèn)。

　　白心红薯(shǔ)淀粉含(hán)量比较高，口感上糯(nuò)而不(bù)腻(nì)，一般用(yòng)来(lái)制造薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄心红薯是(shì)最常(cháng)见的一种，合适蒸(zhēng)食、煮粥、炒菜等各(gè)种办法，口感也是十分的清甜爽滑。

　　紫(zǐ)心红薯口感上不是(shì)特(tè)别好，可是养分价值比较高。

　　几(jǐ)种(zhǒng)红薯的口感(gǎn)不同也比较大(dà)，在购买的时分依(yī)据自己的需(xū)求来挑选就好(hǎo)了(le)。

　　2、看红薯的外观。

　　首要(yào)咱们最直观(guān)能看到(dào)的便是红薯的外(wài)观了，在购买红薯的时分，咱们(men)能够先看下(xià)红薯的外观，挑选外(wài)形丰满、外表润滑地(dì)进行(xíng)购买(mǎi)，假(jiǎ)如(rú)红薯外表皮是高低不平或许有黑点、发霉(méi)或许(xǔ)是有缺口的就(jiù)别买了，这(zhè)种有(yǒu)或许是(shì)寄存时刻过久，或许会(huì)有(yǒu)蜕变(biàn)的问题，假如是外表特别粗糙(cāo)，或(huò)许也是寄存过久，水分有些(xiē)丢失掉了，还有便(biàn)是发芽的必定不(bù)要购买。

　　3、看红(hóng)薯的形状(zhuàng)。

　　在挑选红薯的(de)时分(fēn)，咱们尽量去挑(tiāo)选两(liǎng)头尖，中心粗形状的红(hóng)薯，这种红薯的(de)口感是比较好的，由于这种红薯在成长的过程中养分吸收得比较(jiào)均匀(yún)，养(yǎng)分价值更好，圆润(rùn)的红薯看起来(lái)比较(jiào)美观，可是相(xiāng)比较来说，两头尖、中心粗的红(hóng)薯口感上会更(gèng)好一(yī)些。

　　4、捏一(yī)捏(niē)红(hóng)薯。

　　在把看(kàn)好的红薯放进购(gòu)物袋的时分(fēn)，能够随手捏(niē)一下红薯的头尾(wěi)处(chù)，挑选捏起来(lái)比较紧实的，假如是捏起来比较软的(de)话，有或许是水分(fēn)丢失(shī)导致的，就没有那(nà)么新鲜了(le)，所以在挑选捏起来紧(jǐn)实水分也比较足的。