薯类都(dōu)有哪(nǎ)些食物，薯(shǔ)类都有哪些图片是薯(shǔ)类作(zuò)物又称根茎(jīng)类作物(wù)，主要包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山药(yào)、芋(yù)类(lèi)等的。

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薯类都有哪些食(shí)物(wù)，薯类都有哪些(xiē)图片

　　薯类作物(wù)又称(chēng)根茎类作(zuò)物(wù)，主(zhǔ)要包括甘(gān)薯、马铃(líng)薯、山(shān)药(yào)、芋类等。

　　这类(lèi)作物的产(chǎn)品器官是块(kuài)根和块(kuài)茎，具有生长前期和(hé)块根(gēn)膨大期两(liǎng)个(gè)生理分期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称番(fān)薯、山芋、红(hóng)薯、地瓜等(děng)，中(zhōng)国的甘薯种植面积(jī)和总(zǒng)产(chǎn)量(li推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释àng)均占世界首位。

　　甘薯的根(gēn)分为(wèi)须(xū)根、柴根(gēn)和块根，其中块根(gēn)是贮藏(cáng)养分(fēn)的器官(guān)，是供食用的部分，有纺锤形、圆筒形、球形(xíng)和块形等多种形状。

　　块根还具有根出(chū)芽(yá)的特性(xìng)，是育苗繁殖(zhí)的重要器官。

　　2、马铃(líng)薯：又称土(tǔ)豆、洋芋、山药蛋(dàn)等，其块(kuài)茎可供(gōng)食用，是重要的粮食、蔬菜兼(jiān)用作物。

　　产量高，营养丰富，对(duì)环(huán)境的适应(yīng)性较强，现已遍布(bù)世界(jiè)各(gè)地，马铃(líng)薯(shǔ)鲜薯可烧(shāo)煮，作(zuò)粮(liáng)食或(huò)蔬(shū)菜。

　　3、木薯：原(yuán)产于美洲热(rè)带，全(quán)世界热带(dài)地区广为栽培。

　　其(qí)块根可食，可磨木薯(shǔ)粉(fěn)、做面包、提供木薯淀(diàn)粉和浆洗(xǐ)用(yòng)淀粉乃至酒(jiǔ)精饮料。

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