竹荪(sūn)是煮15分钟左(zuǒ)右的(de)。关于竹荪煮多久以及竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好(hǎo)的竹荪煮多(duō)久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问(wèn)题，小编将为你整理(lǐ)以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡盐水泡发大(dà)约10分钟(zhōng)，并剪去菌(jūn)盖头封闭的一端，同时要去除(chú)竹荪的花(huā)朵(duǒ)部分网状(zhuàng)部(bù)分，只保留茎部，否则(zé)会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生菌，所以需要(yào)沸水(shuǐ)煮大约(yuē)15分钟左右才可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越(yuè)入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其(qí)实也不难(nán)，只要把它(tā)比较难清理的地方都要注(zhù)意(yì)去洗干净(jìng)就(jiù)好了(le)，很难洗的(de)缝缝可以(yǐ)用牙(yá)刷去刷(shuā)，只要(yào)能清洗(xǐ)干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后(hòu)，放入(rù)水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切(qiè)口保持(chí)圆滑平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得透但却又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就要(yào)立即把(bǎ)它(tā)捞起来，然后(hòu)用冷(lěng)水冷却，冷(lěng)却的(de)时候务必(bì)要做到(dào)彻底的冷却，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪(sūn)用冷水(shuǐ)还是(shì)热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都是(shì)可以(yǐ)用来(lái)泡竹荪(sūn)的，两者唯(wéi)一的区(qū)别就(jiù)是冷水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需要(yào)的时间(jiān)比较长(zhǎng)，而(ér)热水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较短，建议(yì)可以根据个人方便的时间来进(jìn)行选择。

　　但是需要注(zhù)意的是不建议用太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建议正实数包括0吗包括负数吗，正实数包括零吗使用40-60℃左右的温(wēn)水(shuǐ)是比较合适的，而(ér)且浸泡的时(shí)间也不(bù)宜太(tài)长，不然就会破坏竹(zhú)荪中所含的营养物质，导致竹(zhú)荪(sūn)的营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补(bǔ)充营养：竹荪(sūn)中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所需要的(de)氨基酸比例，食用(yòng)后可以为(wèi)人体(tǐ)补充多种营养物(wù)质(zhì)，能够维持(chí)人体(tǐ)组织器官的(de)正常生理(lǐ)功能，并促(cù)进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏凉性，食(shí)用后能够降低肺内的热气(qì)，起到清肺(fèi)热、降肺气(qì)的作用(yòng)，因此对于(yú)一些(xiē)因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚(xū)所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳(ké)不止等症状(zhuàng)来说(shuō)，可(kě)以适当(dāng)地(dì)吃一些竹荪，可(kě)以起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏(piān)凉性(xìng)，食用后可(kě)以有(yǒu)效地降低(dī)人体(tǐ)内的热(rè)气，起(qǐ)到(dào)清热利(lì)湿的作(zuò)用，因此(cǐ)对于一些(xiē)因(yīn)为体内火气(qì)过大而出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来说，都可以(yǐ)通过吃竹荪(sūn)来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪(sūn)的性质(zhì)偏寒性，食(shí)用后会对脾胃造成较大的刺(cì)激，因此在吃的时候(hòu)一定要适(shì)量食用，而且对于一些本(běn)身脾胃比较虚寒的人(rén)群来说，建议最好是根据自(zì)身的(de)肠胃情况来(lái)决定少吃或不吃，以(yǐ)免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一(yī)种食(shí)用(yòng)菌类，具(jù)有一定的过敏性(xìng)，食用后(hòu)容易出现过敏的症状，因此对于一些过敏体质的人群来说，在(zài)食(shí)用竹荪之前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后(hòu)方可继续食用，以免出现身(shēn)体(tǐ)不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪(nǎ)些(xiē)营养价值

　　一、含(hán)有丰(fēng)富(fù)的营养物(wù)质，可以补(bǔ)充人体所需要(yào)的能(néng)量。

　　二、具(jù)有(yǒu)明(míng)显的防病作用和机(jī)体调节功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质，可以维持(chí)钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四(sì)、含(hán)有丰富的微量(liàng)元素(sù)，维(wéi)持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可以(yǐ)适当(dāng)的促进(jìn)肠胃的运动，在一定程度上提(tí)高(gāo)机体消化吸收的能(néng)力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干(gàn)切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部(bù)分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(网(wǎng)状(zhuàng)结构的一部分，花瓣(bàn)是竹(zhú)荪香气(qì)集中的区域(yù))要去掉，只保留叶和(hé)茎，否则(zé)会(huì)有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟(zhōng)才(cái)能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话(huà)可以煮一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋白质、碳水化合(hé)物、矿物质(zhì)和维生素(sù)。

　　每(měi)100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克(kè)，碳(tàn)水化(huà)合物16种，其(qí)中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖(táng)度(dù)和不(bù)对称(chēng)糖(táng)度丰富多彩(cǎi)，有(yǒu)膳食纤(xiān)维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可以补充人体必需的营养元(yuán)素，增强人体免疫(yì)力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上品，能止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服用还(hái)可调节中老年(nián)人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支(zhī)气(qì)管炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具(jù)有显(xiǎn)著(zhù)的调节机体(tǐ)和预防疾病的(de)作用，因此越来越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清(qīng)理(lǐ)的(de)地方必(bì)须(xū)清理(lǐ)，清理不了(le)的(de)接缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者(zhě)其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较(jiào)实用的(de)解决方法是(shì)去除根(gēn)部的泥土，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的(de)部分去掉，保持伤(shāng)口(kǒu)圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入(rù)油锅(guō)，直(zhí)到越来(lái)越透(tòu)明但(dàn)不碎，可以撕(sī)下来(lái)。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况(kuàng)下，一(yī)定(dìng)要(yào)保证完全冷藏，否则太阳(yáng)颜(yán)色会比较暗，非常容易造成熟后(hòu)松散变质(zhì)的情况。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 正实数包括0吗包括负数吗，正实数包括零吗