新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静置沉淀后(hòu)，取上(shàng)面(miàn)的(de)清液(yè)倒入缸内，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好的新鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在(zài)25℃以下(xià)，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个月的。关于新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时间长以及新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放好，新鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的(de)。

　　发物主要是(shì)指(zhǐ)能(néng)诱发或是加重某种(zhǒng)疾病症(zhèng)状的(de)食物，鹅蛋是(shì)发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当(dāng)中富含的蛋白对(duì)人(rén)体是(shì)属于一种(zhǒng)异体蛋白(bái)，它可在人(rén)体(tǐ)内(nèi)构成一种过(guò)敏原，

　　导(dǎo)致人体疾病的加(jiā)重或(huò)是(shì)身体某种旧(jiù)病(bìng)宿(sù)疾的复发，且部分患(huàn)者可能(néng)还会(huì)出(chū)现过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候(hòu)要注意食用禁(jìn)忌(jì)问题，一些(xiē)患有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋(lín)巴结核或是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚(xū)弱、舌苔厚(hòu)腻的人(rén)群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不(bù)适，且(qiě)鹅蛋性温，食用(yòng)之后很容易导致人体内(nèi)的燥热(rè)之(zhī)气的加重，尤其是本(běn)身就是热(rè)性(xìng)体质的人(rén)群，也不(bù)建议(yì)食用鹅蛋，易(yì)导致口腔溃疡(yáng)，大便干燥，消化不良，腹胀等不适(shì)症状。

　　鹅蛋(dàn)当(dāng)中(zhōng)的(de)蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体肥(féi)胖(pàng)的人群也不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋，以加重身体脂肪(fáng)含量导致肥胖情况不能被缓(huǎn)解(jiě)，

　　本身(shēn)有腹泻(xiè)、肠(cháng)胃虚弱(ruò)的人群也(yě)不建议(yì)食用鹅(é)蛋，易加重(zhòng)腹(fù)泻(xiè)的的症状，且鹅(é)蛋的食用量也要注意，主要是一次摄入过多(duō)的鹅蛋会导致(zhì)患者肠(cháng)胃(wèi)负担的加重(zhòng)且很难(nán)被人体消化吸收(shōu)，一(yī)般一天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅(é)蛋的食用量合适，且个人体(tǐ)质也健康正常的人群(qún)食用鹅蛋(dàn)之后是(shì)可以(yǐ)起到(dào)补益身体(tǐ)的作用的，主要(yào)是鹅(é)蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素(sù)和硫胺素等(děng)营(yíng)养(yǎng)物质含量(liàng)丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放(fàng)时(shí)间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千(qiān)克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保(bǎo)存(cún)3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等(děng)，进行(xíng)新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放入容(róng)器内，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面其实(shí)有很多(duō)要注意的点(diǎn)，比(bǐ)较常见的储存方法有冷藏法(fǎ)，石灰水储藏法(fǎ)和(hé)淡(dàn)盐(yán)水储藏(cáng)法(fǎ)，这几种方法对(duì)于保(bǎo)存鹅蛋来说效果(guǒ)都(dōu)是比较好(hǎo)的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的(de)鲜蛋，保存(cún)在温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这(zhè)样的温度下，胚胎停(tíng)止发(fā)育，蛋内(nèi)的微生物(wù)和酶的活动受(shòu)到抑制(zhì)，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰(huī)加25千(qiān)克(kè)清水充(chōng)分搅拌，经2天(tiān)的(de)静置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采用此法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个月(yuè)。

　　 3、简(jiǎn)易(yì)贮藏法：在容(róng)器中(zhōng)添加填充物(wù)，如(rú)谷糠、锯末、谷(gǔ)物(wù)、豆(dòu)类、植物灰(huī)等，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克(kè)、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋(dàn)放(fàng)入容器内，再将(jiāng)配好的盐(yán)水(shuǐ)灌入，直至盐水高出(chū)蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

　　鹅(é)蛋存放小技(jì)巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的(de)蛋可以先用温水(shuǐ)浸过的半湿(shī)毛(máo)巾擦一遍，然后(hòu)大头朝上小头朝(cháo)下，竖着放在冰箱(xiāng)里，能保鲜(xiān)较(jiào)长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表面均匀地(dì)涂(tú)上一层(céng)食用油，或用保(bǎo)鲜膜包裹(guǒ)后放入冰箱，都可防止蛋壳内(nèi)的(de)水分蒸发，阻止外(wài)部细(xì)菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含(hán)有多种蛋白(bái)质(zhì)，最多和最主要的(de)是蛋白中(zh但得夕阳无限好何须惆怅近黄昏什么意思啊，但得夕阳无限好,何须惆怅近黄昏——《楹联》ōng)的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的(de)各(gè)种氨基(jī)酸，是完全蛋白(bái)质(zhì)，易于人体消(xiāo)化(huà)吸收(shōu);

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪绝(jué)大部分集中(zhōng)在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷(lín)脂，这些成分对人的脑及神经组织(zhī)的发育有重(zhòng)大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质主要含于蛋黄(huáng)内，铁、磷和钙含量较(jiào)多，也容易被人体吸(xī)收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素也很丰富(fù)，蛋黄中(zhōng)有丰富的维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素，蛋(dàn)白中的维生素以核黄素和尼克酸居(jū)多(duō)，这些维生素(sù)也是人体所必须的(de)维(wéi)生素(sù)。

　　鹅蛋的(de)做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半小匙盐(yán)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮滚，水沸腾(téng)后，将蛋用(yòng)勺子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油(yóu)拌匀腌十(shí)分钟。

　　如果早(zǎo)上买来晚上(shàng)吃也(yě)可以切好(hǎo)腌(yān)冰(bīng)箱(xiāng)冷藏。

　　建议(yì)你最好在(zài)炒前加(jiā)点小苏打。

　　可以让牛(niú)肉更鲜嫩，切(qiè)记(jì)不能(néng)过(guò)量。

　　 2、鹅(é)蛋(dàn)一个，打散加盐(yán但得夕阳无限好何须惆怅近黄昏什么意思啊，但得夕阳无限好,何须惆怅近黄昏——《楹联》)调匀后(hòu)加点葱花(huā)拌(bàn)匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温(wēn)度时下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道(dào)可加点鱼露。

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