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大明虾(xiā)是淡水还是(shì)海水(shuǐ)

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  1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅海泥(ní)沙层,春季时会洄游产卵,可捕捞出虾籽,产卵后亲虾就会出(chū)现死(sǐ)亡,幼虾长到秋季(jì)时会成为成虾,生长繁殖的速度(dù)非常快。

  2、养虾时池塘(táng)一定要建造在通风向阳,注水排水方便(biàn),水源充足无污染(rǎn)的(de)地方。建造好后(hòu)还(hái)要先进行消毒处理,保证(zhèng)无(wú)菌无毒。放养(yǎng)虾苗一般(bān)在春(chūn)季的3-4月份(fèn),这时(shí)气候比较(jiào)适宜,利于虾苗生长。平时(shí)可以(yǐ)将饵料投喂在浅水处,同时要经常巡塘,观察(chá)生长情况(kuàng),及时调节(jié)水(shuǐ)质(zhì)。

  3、养虾的池塘以面积3-5亩,水深1.5-2.5米(mǐ),淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水(shuǐ)池塘或(huò)虾塘(táng)为主。在(zài)虾(xiā)苗放养前1周,一定要用60-80厘米(mǐ)的(de)筛绢(juàn)网过(guò)滤(lǜ),进水30厘米,亩施基肥(féi)50公斤或尿素5公斤(jīn)培养(yǎng)基(jī)础饵料。

大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢

  1、保鲜袋冷冻保存。

  首(shǒu)先,准备好加厚的保鲜袋,然后把(bǎ)新(xīn)买来的虾剪去虾须和(hé)头(tóu)上的刺,以免(miǎn)扎破袋(dài)子(zi)失去保鲜,摆直(zhí)放入保鲜袋子。

  摆满袋子后,在袋(dài)子外(wài)面(miàn)再套上3个(gè)同样(yàng)的(de)保(bǎo)鲜袋,用透明(míng)胶封(fēng)好,直接放(fàng)入冰箱(xiāng)。

  然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个小时,这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

  吃的时候拿出(chū)一袋,用水泡一下即可。

  2、保(bǎo)鲜盒冷冻(dòng)保(bǎo)存。

  把虾须和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉(diào)后整齐(qí)的码在保险盒里(lǐ),不(bù)用(yòng)放水,盖好盒(hé)盖(gài),保证没(méi)有缝隙就(jiù)行,直接放入冰箱速(sù)冻。

  吃的时候拿大点的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻(qīng)一撬就都下来了,而且(qiě)还很完(wán)整。

  这样的(de)虾和刚买来(lái)鲜活的(de)虾(xiā)的肉质(zhì)口感(gǎn)是一样的,可(kě)以(yǐ)保存到来年有鲜虾的(de)时候。

  3、瓶子冷(lěng)冻保存。

  首先(xiān),准备一个饮(yǐn)料瓶(píng)子,然(rán)后将鲜虾(xiā)一(yī)只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里,灌满水,拧紧瓶(píng)盖(gài),放在(zài)冰箱(xiāng)冷冻。

活(huó)的大明虾怎么保鲜

   活的大明虾怎么保鲜

   活的大明虾怎么保鲜,在现实生(shēng)活(huó)中(zhōng),明虾的味道(dào)鲜甜,肉质也(yě)非常正宗,营养也是十分丰富,所以很多人平时(shí)都(dōu)非常喜欢吃明虾。

  下面就为大家分享活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜1

   短时间保鲜(xiān)

   拿出(chū)一个胶盒(hé)来(lái),在里面放一(yī)些湿纸巾(jīn),还(hái)是湿毛巾作(zuò)为垫底,把(bǎ)虾(xiā)放入里(lǐ)面后,再(zài)在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾,这么做是(shì)为了利用冰箱(xiāng)内的冷气,让湿纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛(máo)巾保持一定的湿度,来(lái)保持基围(wéi)虾的持久保鲜。

   长时(shí)间保存

   1、把刚买回来(lái)的(de)活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一下(xià)。

   2、把虾码(mǎ)放(fàng)在(zài)饭盒里,大概(gài)是饭盒的2/3。

  (如果是平时(shí)一家(jiā)三(sān)口吃的话,用小一(yī)点的(de)饭盒,过节日的话可以(yǐ)用(yòng)大(dà)点的饭盒。

  )

   3、倒些(xiē)凉水在饭盒里,不要太满,但要没过(guò)虾。

   4、冻好后,用凉水冲饭盒反面,一倒(dào)就能把(bǎ)虾块取(qǔ)出,用(yòng)保鲜膜把虾块包(bāo)好,可以(yǐ)在冰箱(xiāng)里码放(fàng)整齐(qí)。

  

   活明虾怎么(me)处(chù)理

   1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)干净,并沥干水分;

   2、左手握虾住明虾的身(shēn)体,断联一个月男人心理状态,男的断联半个月的心理右手拿剪刀虾须剪掉;

   3、左手握虾住明(míng)虾,把虾身搭在中指、无名指和小指上(shàng),用大拇指(zhǐ)和(hé)食指压(yā)住虾身,使虾肚面(miàn)向自己,右手拿剪刀把虾脚剪掉;

   4、剪掉(diào)虾(xiā)脚后,在虾(xiā)肚中间有一条(tiáo)黑色的虾(xiā)肠(cháng),用(yòng)剪刀沿着黑(hēi)线边(biān)缘轻轻划一下(xià),取出黑色虾肠(cháng);

   5、左手握着虾身体的第(dì)二个关节(jié)处(chù),右手(shǒu)取一根牙签(qiān),用牙(yá)签插入虾的第(dì)二(èr)关节,轻(qīng)轻(qīng)向上一挑,左手同时把虾身松开平(píng)放,把虾泥取出;

   6、左手(shǒu)握虾,右手顺着(zhe)虾身把身体部(bù)位的虾(xiā)壳剥(bō)下;

   7、左手握虾,右手把虾头(tóu)去掉;

   8、留(liú)下干净的(de)虾仁备用;

   9、剥下来(lái)的虾壳和虾(xiā)头不要丢掉(diào)。

活的大(dà)明虾怎么保鲜2

   1、瓶子(zi)保鲜法

   将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空(kōng)的饮料瓶里,灌满水,拧紧瓶盖(gài),放在冰箱冷(lěng)冻。

  这样虾完(wán)全与空气隔绝,也(yě)不会串味(wèi)。

  吃之前取出一瓶提前解冻(dòng),用刀(dāo)或剪子将瓶子破开,一瓶正好可以做一盘。

   *这种方(fāng)法(fǎ)简单、方便(biàn)、干净、利(lì)落、最主要的保鲜(xiān)不易干、不串味。

  由于虾与(yǔ)空气隔(gé)绝,虾肉和新(xīn)买的一样鲜,不会变得干(gàn)柴。

  饮料瓶不(bù)要太大也不(bù)要太(tài)小,500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正(zhèng)合适(shì),拿出来吃的话正好(hǎo)能(néng)做一份。

  

   2、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻法

   先买(mǎi)来加(jiā)厚的保鲜袋。

  把(bǎ)新(xīn)买来的虾剪去虾须和头上的刺,以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜(xiān),摆(bǎi)直放入保鲜袋(dài)子。

  摆满(mǎn)袋(dài)子后,在(zài)袋(dài)子(zi)外面再套(tào)上3个同样(yàng)的保鲜袋,用透明胶封(fēng)好(hǎo),直接放(fàng)入冰箱。

  然后把冰(bīng)箱(xiāng)调至最高档(dàng)8到10个小时,这(zhè)样既冷冻(dòng)的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

  吃的时候拿(ná)出一袋,用水泡一(yī)下即可。

   *这种方法(fǎ)的缺(quē)点是(shì)保(bǎo)鲜袋容易破,保鲜袋破(pò)了以(yǐ)后虾就不新鲜了,会变干、也容易(yì)串(chuàn)味,时间(jiān)长(zhǎng)了口感也会发面。

   3、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)法(fǎ)

   把虾(xiā)须和(hé)虾枪(qiāng)剪掉(diào)后(hòu)整齐(qí)的码(mǎ)在保险盒里(lǐ),不用放水,盖好盒盖,保证没有(yǒu)缝(fèng)隙就行,直接(jiē)放(fàng)入冰箱速冻。

  吃的时候拿大点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都(dōu)下(xià)来了,而且(qiě)还很完(wán)整。

  这样的(de)`虾和刚(gāng)买(mǎi)来鲜活的虾(xiā)的(de)肉质(zhì)口感是一样的,可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

   *使用此(cǐ)法时保鲜盒的大小(xiǎo)要合适(shì),一般的(de)外卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不多,大(dà)概能(néng)装一斤虾,正好(hǎo)一盘。

   4、氽(tǔn)水冷(lěng)冻法

   鲜虾可先在水里面煮(zhǔ)一下,然(rán)后把(bǎ)虾捞上来,把(bǎ)水沥干后,用(yòng)保鲜袋装(zhuāng)好,放(fàng)在冰箱里面冷冻。

   方法1-3都(dōu)适合(hé)长期保存,保(bǎo)存时间可长(zhǎng)达一年,而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异(yì)。

  方法4虽(suī)然也(yě)很简单(dān)易(yì)行(xíng),但保存时间不宜太久,一般七天左右。

  而且口感和(hé)鲜度都要(yào)差(chà)许(xǔ)多。

   注(zhù)意事项:冷冻(dòng)鲜虾(xiā)切(qiè)忌(jì)反复化开冷冻。

  每(měi)次吃多少取多少,否则化(huà)开再冻虾肉就粉了没有弹性了,而且(qiě)虾(xiā)皮会变黑。

  取出后用(yòng)自来(lái)水(shuǐ)迅速解(jiě)冻,然后控水后,愿意(yì)水煮、油(yóu)焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

   虾怎么(me)保存才新鲜(xiān)

   1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜(xiān)法。

  把买(mǎi)来的虾一(yī)只一(yī)只(zhǐ)放在(zài)塑料瓶里(lǐ),装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

  因为冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)放的东西多且(qiě)杂,这么放就不会串味(wèi)了,制作方法也很简单方便(biàn)。

   2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

  为(wèi)了避免虾(xiā)刺(cì)破(pò)保(bǎo)鲜袋,先把(bǎ)虾须和虾头的刺(cì)剪掉,也可以(yǐ)提前把(bǎ)不吃的地方剪掉,然(rán)后再用保(bǎo)鲜(xiān)袋把(bǎ)虾多缠几下放到冰箱里保(bǎo)存。

   3、真空(kōng)保(bǎo)鲜(xiān)。

  其实(shí)家里(lǐ)有食品级真(zhēn)空包装袋和包装机(jī)的话完全可(kě)以选择这种方法!因(yīn)为不论是瓶子(zi)还是保鲜膜难免会(huì)有空气在里面,有空(kōng)气就难免会有细菌,把(bǎ)空气抽空之后(hòu)细(xì)菌的含量也会(huì)大(dà)大减少(shǎo),所以被细菌感染的几率也会(huì)大大减少哦(ó)!

  

   虾是(shì)贝(bèi)类吗

   虾并不(bù)是贝(bèi)类。

  虾是一种甲壳类节肢动物,大多生活在江(jiāng)湖或者海水(shuǐ)中,常见的品种有青虾,河(hé)虾,对(duì)虾等(děng);而贝类(lèi)是(shì)一种(zhǒng)软体动物,主要分布在(zài)海洋中(zhōng),常见的品种(zhǒng)有牡(mǔ)蛎,贻贝,蛤,乌贼,螺等。

   虽然这完全就是两个(gè)品种,但(dàn)基于人类的本质,我(wǒ)们对这两样一律来着不拒,因为两者都是美味!我们通常(cháng)说的贝类(lèi)一般会有(yǒu)贝壳,然后所有(yǒu)的器官都在(zài)贝壳里,虾则不一样,虾的外壳会保护它大部分躯体(tǐ),但(dàn)是头部还有四肢是露在外面的,且虾的外壳是一节一节的(de)并不像贝壳只(zhǐ)有一大块。

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