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  薯(shǔ)类作物又称(chēng)根(gēn)茎类作物,主要包括甘薯、马铃(líng)薯、山药、芋(yù)类等。

  这类作物(wù)的产(chǎn)品器(qì)官是块(kuài)根和块茎,具有生(shēng)长前期和(hé)块根膨(péng)大期两个生理分期。

  一般来讲涨潮和落潮的主要原因是什么,涨潮和落潮的主要原因是什么引力1、甘薯(shǔ):又称番薯、山(shān)芋、红薯、地(dì)瓜等,中国的甘薯(shǔ)种植面(miàn)积和总产量均占(zhàn)世界(jiè)首位。

  甘(gān)薯的(de)根分为须根(gēn)、柴(chái)根和(hé)块(kuài)根,其中块根是贮(zhù)藏养分的器官,是供食用的部分,有纺锤形、圆(yuán)筒形、球(qiú)形(xíng)和块形等多种形状。

  块根还具有根(gēn)出芽的特性,是(shì)育苗繁殖的重(zhòng)要器官(guān)。

  2、马铃薯(shǔ):又称土豆、洋芋(yù)、山(shān)药蛋等,其块(kuài)茎可供食用,是(shì)重(zhòng)要的粮食、蔬(shū)菜(cài)兼用作物。

  产量(liàng)高,营养(yǎng)丰富(fù),对环(huán)境(jìng)的适(shì)应性较(jiào)强,现已(yǐ)遍(biàn)布世(shì)界各地(dì),马(mǎ)铃薯鲜(xiān)薯(shǔ)可烧煮,作粮食或蔬菜。

  3、木薯:原(yuán)产于(yú)美洲热(rè)带,全世(shì)界热(rè)带地区广为(wèi)栽(zāi)培。

  其块根可食,可磨木薯粉、做(zuò)面包、提(tí)供木(mù)薯淀粉和浆洗用淀(diàn)粉乃(nǎi)至酒精饮料。

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