榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜的？看(kàn)尖(jiān)刺(cì)：根据(jù)榴莲外壳尖(jiān)刺(cì)的疏密程度可判断榴莲的果肉是(shì)否成熟(shú)，尖刺越疏果肉越(yuè)厚(hòu)，反之尖刺越密果肉越少的。关(guān)于(yú)榴(liú)莲怎么挑粉糯的口感甜(tián)的以及(jí)榴(liú)莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感(gǎn)甜的，榴(liú)莲(lián)怎么挑粉(fěn)糯的口感(gǎn)甜甜的，榴莲怎么挑粉糯的口感甜不甜(tián)，买榴(liú)莲应该怎么挑比较(jiào)甜，软(ruǎn)糯的榴莲怎么挑等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识：

榴莲可以放冰(bīng)箱冷藏吗

　　榴莲是可以(yǐ)放冰箱冷(lěng)藏的。

　　可以的(de)。榴莲(lián)作为一种热(rè)带地(dì)区的水果(guǒ),主要集中在(zài)夏季食用,而榴莲中(zhōng)的营养物质比较丰富,是很容易滋(zī)生细菌(jūn)以及微(wēi)生物从(cóng)而导致其变质的,

　　因此生活中要是(shì)不(bù)能及时将榴莲(lián)吃(chī)完(wán),那么可以将(jiāng)其置(zhì)于(yú)冰箱进(jìn)行冷(lěng)藏,在冰箱冷藏(cáng)室(shì)的(de)低温(wēn)条件下,可以延长榴莲的保质期。

榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜的

　　1、看(kàn)尖刺：根据榴莲外壳尖刺的(de)疏密(mì)程(chéng)度可判断榴莲的果(guǒ)肉是否(fǒu)成熟，尖刺越疏果肉越厚，反(fǎn)之尖(jiān)刺越密果(guǒ)肉越少。

　　这些布满尖(jiān)刺的榴莲基(jī)部较大，方向(xiàng)平(píng)缓向(xiàng)上的口感较绵(mián)密肉过(guò)较少，反之(zhī)尖刺又小(xiǎo)又细则(zé)榴莲还(hái)未成熟，果肉较(jiào)少。

　　用手轻轻将(jiāng)相连的两根尖刺靠(kào)近彼(bǐ)此，通过尖刺的软硬程度，若(ruò)能够轻轻(qīng)捏动(dòng)说明榴莲成熟可以(yǐ)食(shí)用，若(ruò)是(shì)很难靠拢，感觉十分(fēn)坚(jiān)硬说明榴莲还未成熟，这样的(de)榴莲就不(bù)好(hǎo)吃。

　　2、看柄：通(tōng)过榴莲(lián)根部的柄是(shì)否(fǒu)脱落来判断榴莲的(de)成熟(shú)度，如果榴莲(lián)柄(bǐng)较粗壮(zhuàng)且完(wán)整说明此榴莲较(jiào)新鲜，而关节脱落的(de)榴莲柄(bǐng)已经(jīng)熟透了，果(guǒ)肉较烂气味较浓，关节连接(jiē)完好无损的(de)话则(zé)榴(liú)莲较生，这样的(de)榴莲(lián)口(kǒu)感生涩，不(bù)太(tài)好吃。

　　刚采摘的新鲜榴莲用指甲掐住柄部会留有痕迹，而(ér)果柄较小(xiǎo)的榴莲，说明采(cǎi)摘下来储存很(hěn)久了，这(zhè)样的榴莲既不新鲜也不好吃。

　　3、闻气味：拿起一个微微(wēi)开裂的榴莲，通过裂缝中(zhōng)传出的气味判(pàn)断榴莲是(shì)否(fǒu)成熟。

　　若榴莲闻起来气味过淡(dàn)，有一股青涩的(de)味(wèi)道，则说明榴莲还未成(chéng)熟(shú)，可以(yǐ)多放(fàng)几(jǐ)天再食用；若榴莲闻(wén)起来有一股酒精味，是(shì)因为榴莲中的(de)糖分(fēn)解(jiě)了，说明此(cǐ)榴莲已经熟过头(tóu)甚(shèn)至变质，吃起来会有微微发苦的感觉。

　　而新鲜(xiān)成熟的(de)榴莲闻起来(lái)会(huì)有一股浓(nóng)郁扑鼻的香甜气味(wèi)。

　　4、摇(yáo)一摇：将榴莲轻轻的拿起来，注意榴(liú)莲的尖刺别扎(zhā)到手(shǒu)，新鲜的榴(liú)莲会脱离果(guǒ)壳摇晃榴莲能(néng)听到果肉晃(huǎng)动的声音，说明榴(liú)莲已经成熟(shú)。

怎样挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴(liú)莲又(yòu)香又甜(tián)

　　 怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜，榴(liú)莲是水果之王，吃(chī)榴(liú)莲可(kě)以为(wèi)人体提供大量(liàng)的营养元素，可是有(yǒu)些人在(zài)买榴莲的时候，不会挑选(xuǎn)，挑(tiāo)选榴莲也是需要技(jì)巧和方法的(de)，那么(me)怎样(yàng)挑选榴(liú)莲又(yòu)香又甜呢？

怎样(yàng)挑选榴莲又香又(yòu)甜(tián)1

　　 榴莲挑选小技巧(qiǎo)：

　　 技巧一(yī)——看大小：最好是选择(zé)个头(tóu)比(bǐ)较大的，因为它吸收的(de)阳(yáng)光比(bǐ)较多，而(ér)且榴莲的核(hé)也比较(jiào)小，吃起来(lái)口感相对起来要(yào)好(hǎo)很多，而且肉肉巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜色：最好是选择土黄色和(hé)金黄色的(de)，这两个颜色(sè)说明榴莲已经非常成熟了(le)，要(yào)是选(xuǎn)择(zé)绿(lǜ)色的，这就意味(wèi)着榴(liú)莲还没(méi)熟，不过颜色也不能发黑，要是发黑(hēi)的话就意味(wèi)着榴莲(lián)太熟(shú)了(le)；

　　 也可以捏刺来判(pàn)断！选两根相邻的(de)尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍(shāo)用(yòng)力(lì)将它们向内(nèi)捏拢，如果(guǒ)比较轻松(sōng)就(jiù)能让它们(men)彼(bǐ)此(cǐ)“靠近”，说明(míng)榴莲较(jiào)软，比较熟；如果手感(gǎn)非(fēi)常坚实，根本就无(wú)法捏动，说明榴莲比较生。

　　 技巧(qiǎo)三—— 看形状(zhuàng)：一般来说最好是挑(tiāo)尾部形状是(shì)长尖形的(de)，这样(yàng)的榴莲(lián)肉非(fēi)常饱满，皮(pí)也比较薄；

　　 技巧四(sì)—— 看(kàn)开裂的(de)地(dì)方：如果榴莲熟(shú)了的话，就会出现开裂，在选择的时(shí)候需要(yào)注意，裂口也不能太大，开裂(liè)太大(dà)的话(huà)，很(hěn)有可能果肉已经出现了(le)变质的现象；

　　 技巧五—— 闻气味(wèi)：要是发现(xiàn)有股酒(jiǔ)精的味道，这个(gè)就最好不(bù)要购(gòu)买，很有可能这个榴(liú)莲已经出(chū)现变(biàn)质(zhì)的情况；

怎样挑选(xuǎn)榴莲(lián)又香又甜2

　　 榴莲(lián)挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成(chéng)熟度好的(de)榴莲，才(cái)能又甜又糯；如果不小(xiǎo)心买到不成熟的榴莲(lián)，它的(de)果肉往往(wǎng)又硬又涩，无法(fǎ)下(xià)口。

　　想知道(dào)榴莲成(chéng)熟度怎么样，通过一个”小动作”就能知晓。

　　 这(zhè)个胖(pàng)胖的”狼牙棒”上面(miàn)，布满(mǎn)了密密的尖(jiān)刺，选两根相临(lín)的(de)尖刺，用手(shǒu)捏(niē)住尖(jiān)刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏(niē)拢，如果比较轻(qīng)松就能让它们彼此”靠近”,就证明榴(liú)莲较软，成熟度也比较好(hǎo)；如(rú)果感觉手感非常坚实，根本(běn)就无(wú)法捏动(凝集素和凝集原的区别巧记，凝集原与凝集素有何区别dòng)，就证(zhèng)明榴莲比较生。

　　 二(èr)：看大小(xiǎo)

　　 通过辨(biàn)识果(guǒ)实的(de)大(dà)小和外观(guān)颜色(sè)，也能识别榴莲是(shì)否成熟。

　　和(hé)挑西(xī)瓜(guā)的原理一(yī)样，一般来说，体型比较大的榴莲成熟(shú)度(dù)会好一些(xiē)。

　　从外(wài)壳的(de)颜色来看，成(chéng)熟的好(hǎo)榴莲呈较通透的黄色，如(rú)果(guǒ)青色比较多，则(zé)证明不(bù)够(gòu)成熟。

　　 三：看开裂(liè)度(dù)

　　 很多人(rén)认为，自然开口(kǒu)的榴(liú)莲就是(shì)好榴莲，其实(shí)也(yě)不尽然。

　　如果(guǒ)喜欢使(shǐ)用这种方(fāng)法，则要注意(yì)辨识几(jǐ)种情况(kuàng)。

　　一般来说，已通过上面”窍门一”和”窍门二”两种方法检验过的.榴莲(lián)，都会(huì)比(bǐ)较不错，不一(yī)定非要开口不可(kě)。

　　 如(rú)果你要(yào)挑选外壳已经(jīng)裂(liè)口的(de)，那最(zuì)好(hǎo)选(xuǎn)择裂口不要太大的(de)，也就是刚刚开(kāi)始(shǐ)裂口的(de)，因为如果果实早已裂口，那暴露在外的(de)果肉就容易(yì)受到污染，也容(róng)易变质。

　　 如(rú)果挑选到比(bǐ)较成熟又刚刚开口的榴莲，那最好(hǎo)回到家(jiā)后(hòu)尽快享用，不要再长时(shí)间(jiān)放置(zhì)，否则(zé)容易(yì)变(biàn)质。

　　 四：闻气(qì)味

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲的人(rén)，还有一个聪明的办法，就是看这个”狼牙棒”外面鼓起来(lái)的”小(xiǎo)山”,平缓(huǎn)而微隆的”小山”中，正(zhèng)是香甜(tián)芳香的果(guǒ)肉，”小山(shān)”越多，当然就是果肉越(yuè)多(duō)啦(la)！

　　 通过”狼牙棒”的(de)尖刺，也(yě)可以了解果(guǒ)肉(ròu)的多少，如(rú)果狼(láng)牙棒上多为平(píng)缓的、底面较(jiào)大的椎形尖刺，证明榴莲(lián)果肉较多(duō)，成熟度较好；反之，如果尖刺多(duō)为又尖(jiān)又细的形(xíng)状，就证明果实不太(tài)成熟。

　　 看(kàn)外观时，还有一点(diǎn)需要注(zhù)意，就是(shì)看看榴莲的”尾巴”,也就(jiù)是(shì)果(guǒ)柄。

　　粗壮而新鲜的”尾(wěi)巴(bā)”,证明它(tā)营养充足，且品(pǐn)质新鲜，是挑选榴莲(lián)的又一”指标”.

　　 六：摇一摇(yáo)

　　 小心地将双(shuāng)手(shǒu)的(de)手指分别放在榴(liú)莲两侧的(de)尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿(ná)起来，拿稳后，用手轻(qīng)轻摇晃榴莲，如果(guǒ)感到(dào)里面有轻轻的碰(pèng)撞(zhuàng)的感(gǎn)觉，或稍稍(shāo)有(yǒu)声音(yīn)，则证明果(guǒ)肉已(yǐ)成熟并脱离(lí)果壳，这样的榴莲，就是成熟的好(hǎo)榴莲。

怎样挑选榴(liú)莲又香又(yòu)甜3

　　 1、榴莲的(de)营养价值

　　 一只榴莲果肉(ròu)中(zhōng)含淀(diàn)粉(fěn)11%，糖分13%，蛋白(bái)质(zhì)3%，还有脂肪、维(wéi)生素(sù)C以(yǐ)及钙、铁、磷等(děng)多种(zhǒng)微量元(yuán)素，营养相当丰富。

　　 在(zài)“榴莲之乡”的泰国，经常用榴(liú)莲(lián)给病后(hòu)患者、产(chǎn)后(hòu)的妇(fù)女补养(yǎng)身(shēn)子。

　　榴莲果壳(ké)煮骨头汤是很好的滋补品，而果核和内瓤常被用来炖鸡汤，此汤有(yǒu)益补气，能(néng)去(qù)胃寒(hán)，也可(kě)做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍门(mén)

　　 1、选榴莲先(xiān)看它的外观，黄色就(jiù)是(shì)熟的表(biǎo)现，青的(de)还是(shì)生的。

　　 2、用两(liǎng)手(shǒu)指在(zài)榴(liú)莲的刺(cì)往(wǎng)内挤一下(xià)，如(rú)果手(shǒu)感有弹性，两(liǎng)棵刺(cì)能往里靠的(de)话，那榴莲也就(jiù)差不多是熟(shú)的了。

　　 3、用(yòng)手(shǒu)往(wǎng)下按(àn)榴莲的皮，有弹性(xìng)就说明皮(pí)薄，就(jiù)好，皮厚的(de)按不(bù)动。

　　 4、眼看(kàn)榴莲尖(jiān)尖，如果有(yǒu)细裂(liè)缝的最好，这是榴莲熟(shú)了的标志(zhì)。

　　如果榴莲(lián)是生的，就是用(yòng)菜刀也砍不动(dòng)。

　　 5、选榴(liú)莲(lián)外形要圆(yuán)，每一个鼓包凸出得多最好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了的榴莲(lián)嗅(xiù)起来(lái)很(hěn)香，（吃得来的是香，吃不来的嗅起(qǐ)来(lái)是臭)。

　　如果(guǒ)嗅起来有(yǒu)酒的味道那就是熟过头了，这种不好吃(chī)。

　　 3、榴莲吃(chī)不完怎(zěn)么办

　　 1、如果一(yī)个榴莲吃不完(wán)，就要把榴莲妥善保存。

　　保存榴莲时(shí)，要(yào)去除外壳，将果(guǒ)肉放到保鲜盒(hé)内，放置于冰箱(xiāng)冷(lěng)藏。

　　最理(lǐ)想(xiǎng)的(de)冷藏温(wēn)度为(wèi)12摄(shè)氏度左(zuǒ)右，同时(shí)，最(zuì)好能在3-5天内(nèi)将(jiāng)其吃(chī)完。

　　 2、榴莲买(mǎi)多了，除(chú)了(le)放冰箱，还可以(yǐ)冰在冰箱冷冻层。

　　等要(yào)吃(chī)的时候呢，可以拿出来(lái)，解冻(dòng)后(hòu)吃，和新鲜(xiān)的味道一(yī)样。

　　 3、榴莲的核可以洗干(gàn)净，用微波炉叮来吃，别有一番(fān)风味。

　　 4、做成榴莲冰(bīng)激凌，放进保鲜盒冷冻(dòng)，这样想什么时候(hòu)吃就什(shén)么(me)时候(hòu)吃。

　　 4、快(kuài)速开榴莲方法

　　 1、榴莲成熟后，都是(shì)自(zì)然(rán)裂开口的，这个时(shí)候我(wǒ)们顺着裂开的口(kǒu)子掰开或者用刀切开就能够吃(chī)到(dào)榴(liú)莲的果肉了。

　　 2、没有(yǒu)自然裂开口的榴莲，都(dōu)是没(méi)有完全成熟的。

　　可(kě)以放几天等它自然(rán)开口(kǒu)，当然(rán)如(rú)果(guǒ)等不及品尝，也可以(yǐ)切开榴莲皮。

　　（青色的(de)榴莲都是成熟的(de)不好的(de)，要是吃也(yě)要(yào)选(xuǎn)择那些黄色区域比较(jiào)大的(de)榴(li凝集素和凝集原的区别巧记，凝集原与凝集素有何区别ú)莲）首先(xiān)是用刀在(zài)榴莲(lián)的(de)尾端切开一(yī)块儿，这个时候(hòu)就(jiù)能够(gòu)看到里(lǐ)面(miàn)的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹路切(qiè)开一块儿，然后用手掰开就可以吃到美(měi)味的榴莲肉了。

　　（注意(yì)，用(yòng)手掰的时候小心榴莲的刺）

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