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马铃薯可以当主(zhǔ)食(shí)吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的(de)。

　　马铃薯一(yī)般能当主食，可(kě)以弥(mí)补(bǔ)身体所需养分(fēn)及(jí)热量，与米(mǐ)饭、面(miàn)食等(děng)主食(shí)相同可增强饱腹感(gǎn)，在吃的时分要适量，不宜多(duō)吃，并且还可(kě)以吃一(yī)些其(qí)他的食物，留意(yì)荤素调配(pèi)，确(què)保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化(huà)合物、纤维素含(hán)量(liàng)丰厚，还含有一定量(liàng)的蛋白质、脂(zhī)肪、维生素，以及多种矿物质(zhì)，如钙、铁等(děng)，

　　适(shì)量吃简单(dān)被机(jī)体所吸(xī)收，因而(ér)马铃薯(shǔ)可以(yǐ)作(zuò)为(wèi)主食。不只可以弥补养(yǎng)分成分，还(hái)可以促(cù)进胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的好(hǎo)吃些呢(ne)视频(pín)

　　1、看(kàn)马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分，会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多多少少有点不同，越(yuè)圆的马铃薯(shǔ)，越好剥(bō)皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮。

　　马铃薯不(bù)要挑(tiāo)有黑色相似瘀(yū)青的(de)部分(fēn)，里边多(duō)半(bàn)是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色(sè)变成灰色或呈黑(hēi)斑，水(shuǐ)分缩短(duǎn)，最好不要挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主张挑选那种皮干的(de)马铃(líng)薯。

　　假如发(fā)现(xiàn)马铃(líng)薯有水泡(pào)过(guò)，主张不要购买。

　　由于这(zhè)种(zhǒng)被水泡过(guò)的马铃薯不简单保存，并且保(bǎo)存时(shí)刻(kè)也很短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃(líng)薯，会(huì)比(bǐ)较面、甜，适宜拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮比较润(rùn)滑的马(mǎ)铃(líng)薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学会从自己的(de一般来讲涨潮和落潮的主要原因是什么，涨潮和落潮的主要原因是什么引力)实践需(xū)求动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否发(fā)绿。

　　当挑选马铃(líng)薯时，看见发芽的(de)马铃薯(shǔ)就不要拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素(sù)，就不(bù)适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽不能吃，是最基本的知识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为(wèi)两种(zhǒng)色彩，一种是黄(huáng)色的，一(yī)种是白色(sè)的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的(de)马(mǎ)铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃

　　 马铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马铃(líng)薯(shǔ)作为日(rì)常食用频(pín)率十分(fēn)高的蔬(shū)菜，以其多变的口感和丰(fēng)厚的烹饪办法而(ér)广受咱们(men)的喜欢。

　　马铃(líng)薯养分丰厚，易于(yú)消化，种(zhǒng)类也十分的多样，那(nà)，马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选才(cái)好吃(chī)？

马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的(de)马铃(líng)薯:在挑马铃薯的时分，你(nǐ)会发(fā)现有圆圆的、长(zhǎng)长的。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)多多少少有点(diǎn)不同(tóng)，像越圆的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑(tiāo)圆圆的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯(shǔ)不要拿:当(dāng)在挑选的马铃薯的时(shí)分，看见(jiàn)有发芽的马(mǎ)铃薯，就不能拿了(le)。

　　长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯都含有毒(dú)素，就不适宜再(zài)吃了(le)，皮外表现已变绿(lǜ)的也(yě)是哦。

　　马铃薯发芽的不(bù)能吃，都是些最基(jī)本的(de)知识。

　　 3、选皮(pí)干的马铃薯(shǔ):挑(tiāo)选马铃(líng)薯的时分，要拿皮干的(de)马铃(líng)薯，好吃一点。

　　水泡过(guò)的马铃(líng)薯，不(bù)能放得太久，还影(yǐng)响马铃薯的口感。

　　在(zài)色(sè)彩方(fāng)面，则挑(tiāo)淡黄色的马铃薯，养分(fēn)高也(yě)比较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏(huài)掉(diào)的:马铃(líng)薯(shǔ)在(zài)运(yùn)输过程中，也有或许(xǔ)有(yǒu)些(xiē)碰在(zài)一(yī)同，撞伤(shāng)了。

　　所(suǒ)以(yǐ)在挑(tiāo)选的马铃(líng)薯的时分，转一圈看看，有没有(yǒu)撞伤的。

　　要不然买回去，吃(chī)不了就白白浪费钱(qián)了。

　　 怎(zěn)样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形(xíng)状——在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发现有圆(yuán)圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多多少(shǎo)少有点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮——马(mǎ)铃薯不要挑(tiāo)有(yǒu)黑(hēi)色(sè)相似瘀青的部分(fēn)，里边多半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈(chéng)黑(hēi)斑，水分(fēn)缩短(duǎn)，最(zuì)好不要(yào)挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那(nà)种皮干(gàn)的马铃(líng)薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不要购买(mǎi)。

　　由于这(zhè)种被水泡过(guò)的马铃薯不简单保存(cún)，并且保存时(shí)刻(kè)也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的(de)马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　 3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否(fǒu)发绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜(yí)再吃，外表现已(yǐ)变绿(lǜ)的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看(kàn)马铃(líng)薯色彩——马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩(cǎi)，一种(zhǒng)是黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一般来讲涨潮和落潮的主要原因是什么，涨潮和落潮的主要原因是什么引力一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留(liú)意掌(zhǎng)握好这一点细节(jié)。

马铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才(cái)好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形的(de)马(mǎ)铃薯归于(yú)粉(fěn)质马铃薯，适宜用来做(zuò)沙(shā)拉(lā)或马铃(líng)薯泥；而细长的五月(yuè)皇(huáng)后种类则属黏质，不简单煮烂，适宜用来做咖(kā)哩(lī)。

　　外(wài)表过于高低不平的防(fáng)止购买(mǎi)。

　　 2、看(kàn)外表挑马铃薯要挑表(biǎo)皮光(guāng)亮的，芽眼较浅的。

　　这样的(de)马铃薯好剥皮，马铃薯利用得(dé)彻底(dǐ)。

　　要尽量挑选肥壮而匀称(chēng)的马铃(líng)薯，表(biǎo)皮无干疤和(hé)糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不(bù)萎蔫(niān)、变软(ruǎn)，无发(fā)酵酒精气味的最好。

　　 3、看色(sè)彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量(liàng)高，含有胡(hú)萝卜素，口味较好(hǎo)。

　　别的，还(hái)要留意皮层变绿的马铃薯不要(yào)购买和食用。

　　由(yóu)于其间含有的龙葵素有毒(dú)性，加热也不会被损坏，吃了(le)会中毒。

　　 马(mǎ)铃(líng)薯的.寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄存(cún)在阴凉处即可(kě)，不行(xíng)放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱(xiāng)里，温度过高(gāo)会导致马(mǎ)铃薯生芽或腐朽，温度过低马(mǎ)铃薯易冻伤不能(néng)食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在(zài)常温(wēn)下保存，不需通过清洗(xǐ)，可(kě)以(yǐ)将(jiāng)马铃(líng)薯与(yǔ)苹(píng)果摆在一同，由于苹果会开释一种使其它蔬果老化的乙烯气(qì)体，可以按捺(nà)马铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)要放(fàng)在漆黑的(de)旮旯，不然表皮变绿(lǜ)，食(shí)用(yòng)后或许中毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠好，或(huò)许会中毒，因而妈妈要知道(dào)什么样的(de)马铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃(líng)薯吃不得(dé)马铃(líng)薯(shǔ)发芽后，芽孔周围就(jiù)会含有(yǒu)很(hěn)多的有毒龙葵(kuí)素，这是一种神经毒素，可(kě)按捺呼(hū)吸(xī)中枢。

　　最(zuì)好不要(yào)食用发芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖及削去芽(yá)邻近的皮层，再用水浸泡(pào)2个小时，煮食时刻也(yě)须(xū)长一些(xiē)，发芽(yá)面积大、芽眼多的马(mǎ)铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮(pí)马铃薯吃不得(dé)绿皮马(mǎ)铃薯其生(shēng)物(wù)碱毒性(xìng)大大高(gāo)于马铃(líng)薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽(yá)，只需抹(mǒ)去(qù)芽胚，把皮刮(guā)掉，就可以食用(yòng)。

　　而绿皮马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)则不行食用。

　　假如吃马(mǎ)铃(líng)薯时口中有点(diǎn)发麻的感觉，则标明(míng)该马(mǎ)铃(líng)薯中还(hái)含有较多的龙葵素，应立(lì)即(jí)中止食用，以(yǐ)防中毒(dú)。

　　 能购买到甘旨和(hé)养(yǎng)分的(de)食物也可以(yǐ)让(ràng)心境变(biàn)得十分的好，上面便是对什么样的马铃薯(shǔ)好(hǎo)的一些介绍，这(zhè)样咱们在(zài)购买食材的时(shí)分可以依照(zhào)上面的(de)办(bàn)法去试一下(xià)，这样制造起(qǐ)来或许吃起(qǐ)来的时(shí)分就可(kě)以更好(hǎo)地品味它的滋味(wèi)了。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)3

　　 1、看马铃(líng)薯是否有损(sǔn)害。

　　假(jiǎ)如马铃薯现已破皮，或许马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞的，主张(zhāng)不要选购这(zhè)类马铃薯(shǔ)。

　　这一般来讲涨潮和落潮的主要原因是什么，涨潮和落潮的主要原因是什么引力种马铃(líng)薯混(hùn)有伤残、虫灾，往(wǎng)往简单蜕(tuì)变，买回家放(fàng)置不久。

　　并且这类马铃薯(shǔ)的口感也欠好，养分(fēn)也较差，真(zhēn)实(shí)没必要买回家食用。

　　 2、看(kàn)马铃薯的外形。

　　一般(bān)来说(shuō)，马铃薯有两种(zhǒng)类型，一种是外形(xíng)没那么规矩的，一种是(shì)比较圆(yuán)的，一般(bān)咱(zán)们会主张挑选那种外形(xíng)比较圆的(de)马铃薯，由于这儿(ér)马铃薯削起来(lái)很(hěn)便利，比较(jiào)不那么费(fèi)力。

　　所以说(shuō)挑选越圆的马铃(líng)薯购买越(yuè)好。

　　 3、看(kàn)马铃(líng)薯是(shì)否(fǒu)起(qǐ)皮。

　　假如(rú)是起(qǐ)皮的(de)马铃薯，会(huì)感觉比(bǐ)较面比较甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是那种表皮比较润滑的马铃薯，它的(de)口感会比较实、脆，此刻(kè)若是拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝的(de)话(huà)，那是(shì)再适宜不过了。

　　所以选(xuǎn)购马铃(líng)薯要(yào)学(xué)会从自己的实(shí)践(jiàn)需(xū)求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是(shì)黄(huáng)色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄色肉质的(de)马(mǎ)铃薯，往(wǎng)往会比较(jiào)粉比较面，假如是白(bái)色肉质的马(mǎ)铃薯，一般会感觉比较甜(tián)。

　　所以选购马铃薯时也(yě)要留意这一点细节，要掌握好。

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