新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放时间长？石(shí)灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内(nèi)，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可(kě)保存3-4个(gè)月的(de)。关于新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放时间长以及新鲜鹅讳疾忌医的故事简短，讳疾忌医的故事和寓意蛋(dàn)如(rú)何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等(děng)问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是发(fā)物吗

　　是的，鹅(é)蛋是发(fā)物的。

　　发(fā)物主要是(shì)指(zhǐ)能诱发或是加重某(mǒu)种疾病(bìng)症状的食(shí)物，鹅(é)蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是(shì)属于一种异体蛋白，它可在人体(tǐ)内构成一种过敏原，

　　导(dǎo)致人(rén)体疾病的(de)加重或是身体某种旧病宿疾的(de)复发(fā)，且部分患者可能还会出(chū)现过(guò)敏症状。

　　食用鹅蛋的(de)时候要注意食(shí)用禁忌(jì)问题，一些患(huàn)有皮(pí)肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴(bā)结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是(shì)不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅(é)蛋性温，食用之后很容易导致人体内的燥热之气的加重，尤其是本身就是热性体质的人群，也不(bù)建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋，易导致(zhì)口腔溃疡，大便干(gàn)燥，消化不良，腹胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋(dàn)当中的(de)蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)、胆固醇的含量是(shì)比较(jiào)高的，身体(tǐ)肥(féi)胖的(de)人群(qún)也不建议食用鹅蛋，以(yǐ)加重身体脂肪(fáng)含量导致(zhì)肥胖情况不(bù)能被(bèi)缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也(yě)不建(jiàn)议食(shí)用鹅(é)蛋，易加(jiā)重腹(fù)泻的的症状，且(qiě)鹅蛋的食用量也要(yào)注意，主要是一次摄入(rù)过多的鹅(é)蛋会(huì)导致患者肠胃负担的加重且很难被人体(tǐ)消(xiāo)化吸收，一般一天食用1到2颗(kē)鹅(é)蛋即(jí)可。

　　但若鹅(é)蛋(dàn)的食用量(liàng)合适，且个人体(tǐ)质也健康正常的人群食用鹅(é)蛋(dàn)之后是可以起到补益身体的作用的，主要是鹅蛋(dàn)当中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫(liú)胺素等(děng)营(yíng)养物质含(hán)量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时(shí)间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰(huī)加25千克清(qīng)水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的清(qīng)液(yè)倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人(rén)缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般(bān)可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添(tiān)加填充物(wù)，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等，进行(xíng)新鲜鹅(é)蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡(dàn)盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜鹅蛋放入(rù)容器内，再将(jiāng)配(pèi)好的盐(yán)水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋存(cún)放方(fāng)法

　　鹅(é)蛋在(zài)保存上面其实(shí)有很多要(yào)注意的(de)点，比较常(cháng)见的储存方(fāng)法(fǎ)有冷藏法(fǎ)，石(shí)灰水储藏(cáng)法和淡盐水储藏法，这(zhè)几种方法对(duì)于(yú)保存鹅蛋来说效果都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合格的鲜(xiān)蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在(zài)这(zhè)样的讳疾忌医的故事简短，讳疾忌医的故事和寓意温(wēn)度下(xià)，胚(pēi)胎(tāi)停止发育(yù)，蛋内的(de)微生物和酶(méi)的活(huó)动受到抑制(zhì)，保鲜的目的自然就达(dá)成了(le)。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天(tiān)的(de)静置沉(chén)淀后，取上面的清液(yè)倒入(rù)缸内，然(rán)后将挑选好的蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温(wēn)度保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法(fǎ)一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填(tián)充(chōng)物(wù)，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类(lèi)、植物灰等，进行(xíng)鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏(cáng)法(fǎ)：清水(shuǐ)5千(qiān)克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将(jiāng)蛋放入容器内，再将(jiāng)配好的(de)盐水灌入(rù)，直(zhí)至盐水(shuǐ)高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的(de)蛋(dàn)可(kě)以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头(tóu)朝下，竖(shù)着(zhe)放(fàng)在冰(bīng)箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一(yī)层食用油，或(huò)用保鲜膜包裹后(hòu)放入冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部(bù)细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅(é)蛋(dàn)中含有多种蛋(dàn)白(bái)质，最多和(hé)最主要(yào)的是(shì)蛋白(bái)中(zhōng)的卵白(bái)蛋白和(hé)蛋黄(huáng)中的卵(luǎn)黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中富(fù)有人(rén)体(tǐ)所必(bì)须的各种氨基(jī)酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂(zhī)肪绝(jué)大(dà)部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其(qí)中约一半(bàn)是(shì)卵磷脂(zhī)，这些(xiē)成分对人(rén)的脑及神(shén)经组织的发(fā)育有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质(zhì)主要含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙含量(liàng)较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的(de)维生素也很丰富(fù)，蛋黄(huáng)中有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素，蛋白(bái)中(zhōng)的维生素以核黄(huáng)素和尼(ní)克酸居多，这些(xiē)维(wéi)生(shēng)素也是人体所必须(xū)的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的做法大全

　　 一(yī)、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾(téng)后，将蛋用勺子放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固幼嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉(ròu)半斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉(fěn)、胡(hú)椒粉、香油拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以(yǐ)切(qiè)好腌(yān)冰箱(xiāng)冷藏。

　　建(jiàn)议你最好在炒(chǎo)前加点(diǎn)小苏(sū)打(dǎ)。

　　可以让牛(niú)肉更鲜嫩，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加(jiā)盐调(diào)匀后加(jiā)点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油(yóu)，油有(yǒu)点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能(néng)让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时倒入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼(yú)露味道可加(jiā)点鱼露(lù)。

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