无菌蛋是(shì)什(shén)么，无菌蛋是什么蛋相信(xìn)很(hěn)多(duō)小伙伴(bàn)应该都(dōu)听说(shuō)过无菌蛋，无菌蛋现在在(zài)日本比(bǐ)较常见(jiàn)，国内(nèi)的无菌蛋较少，下面小编为(wèi)大家介绍一下，无菌蛋和普通鸡(jī)蛋(dàn)之(zhī)间有什么区(qū)别(bié)的。

　　关(guān)于无(wú)菌蛋(dàn)是什么，无菌(jūn)蛋是(shì)什么蛋以及无菌蛋是什么蛋，无菌蛋是什么鸡下(xià)的，无菌鸡蛋有哪些牌子，无(wú)菌蛋是什么味道，无菌蛋是什么原理(lǐ)等问题，小编将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)小知(zhī)识：

无菌蛋是什么，无菌蛋是什(shén)么蛋

无菌蛋是什么

　　无(wú)菌蛋是日(rì)本(běn)岩手农场的专利技术，它是采(cǎi)用巴(bā)氏消毒法进行杀菌消毒(dú)的鸡(jī)蛋。

　　这种鸡蛋经过严格(gé)的处理(lǐ)，里(lǐ)面含(hán)有的细菌非常少，可以生吃。

无菌(jūn)蛋和(hé)普通鸡蛋有(yǒu)什么区别

　　1、包(bāo)装

　　相对于(yú)普通鸡(jī)蛋超市(shì)里面无菌蛋的包装一般都会(huì)打上P的字(zì)样，表示(shì)这(zhè)些蛋是(shì)经过(guò)严格加工(gōng)处理过的鸡蛋可以放心食用。

　　另外有些无菌蛋甚(shèn)至(zhì)还会打上最佳食用日期的标(biāo)示，以(y为什么好多美女都口臭，女朋友很漂亮但是有口臭ǐ)确保无菌蛋(dàn)不会(huì)过期。

　　2、形(xíng)状大小

　　相对(duì)于普通鸡蛋(dàn)来说，无菌蛋整体呈现淡白色(sè)，并且大小均匀(yún)。

　　蛋皮白净自然，蛋(dàn)体完好无损，蛋清(qīng)为乳(rǔ)白色，蛋心橙黄色。

　　3、口感

　　无(wú)菌蛋(dàn)鸡蛋是(shì)一(yī)款可(kě)以生食的蛋，并且相对于普通鸡蛋来说，无菌蛋的味道醇香自(zì)然，并且不会有很大的腥味，蛋所含的细菌也(yě)是非常(cháng)少的，蛋有机硒(xī)比(bǐ)普通蛋高3.6倍。

　　4、价格

　　相对于(yú)普通鸡(jī)蛋(dàn)来说，无菌蛋包装比较精致(zhì)价格(gé)相对来说也比(bǐ)较贵，虽说(shuō)外表(biǎo)上看起来和普(pǔ)通鸡蛋(dàn)没(méi)有什么两样(yàng)，但无菌(jūn)蛋的生产(chǎn)加工与(yǔ)普通(tōng)鸡蛋是有(yǒu)很(hěn)大的区别的。

无菌鸡蛋如何生(shēng)产(chǎn)

　　无(wú)菌蛋是历经大巴除(chú)菌法(fǎ)来开展过消毒杀菌的生(shēng)鸡蛋，从一开(kāi)始就遭受严苛的(de)控制和解(jiě)决，因而所带有(yǒu)的危(wēi)害病菌非常少，是(shì)可以直接生吃的。

　　但并并不(bù)一定的菌(jūn)都(dōu)被消灭没了，有一些(xiē)病菌是大巴除菌(jūn)法所不(bù)可(kě)以消灭的，因此(cǐ) 无(wú)菌蛋并并不是(shì)沒有病(bìng)菌，仅仅相对(duì)性于一般蛋而(ér)言病菌较为(wèi)少而已(yǐ)。

　　而由于无菌(jūn)蛋杀过(guò)菌，里(lǐ)边的(de)危害(hài)病菌所有被解决干(gàn)净，因而保(bǎo)存期十分短，每一只生鸡蛋的的(de)身上(shàng)都是有标识，标出(chū)可食时(shí)间，过(guò)上(shàng)一三、五(wǔ)天，蛋就不可以直接(jiē)生吃了(le)。

　　实际上不止是日(rì)本国的无(wú)菌蛋，全球许多(duō)地区都是有(yǒu)无菌蛋，尤其是英国，无(wú)菌蛋那(nà)样的制成品实际上是英国一开始的，她们会将鸡蛋制成美味的(de)调(d为什么好多美女都口臭，女朋友很漂亮但是有口臭iào)味品这类的，因(yīn)此(cǐ) 创造发明(míng)了(le)那样一(yī)个除菌又维持生鸡蛋美味可(kě)口纯天然的技术性。

　　而日(rì)本国(guó)的无菌蛋，不仅是选用了巴氏消(xiāo)毒法，也是加工厂在生鸡蛋还(hái)未产出率，雏鸡情(qíng)况的情(qíng)况下就(jiù)严苛把控了，日(rì)本(běn)国的食品质监是十分严苛的，特别是在生鸡蛋那样(yàng)的东西(xī)，从(cóng)雏鸡刚开始就严苛挑(tiāo)选，去除瘟鸡，随后全设(shè)备化的将生鸡蛋(dàn)进(jìn)行一(yī)系列(liè)的除菌，清(qīng)理，封袋，进入车内运送(sòng)。

　　因此(cǐ) ，实际(jì)上是(shì)一整套(tào)完(wán)善的设备和(hé)看待食品的严(yán)苛全(quán)过程，才铸(zhù)就了日本国的无菌蛋。

无菌(jūn)蛋真的无菌吗

　　无菌蛋虽然经过消毒处理(lǐ)，但是(shì)巴氏消毒并不能杀灭鸡蛋中(zhōng)所有的细菌，可能仍(réng)然会有少(shǎo)量(liàng)残留，因(yīn)此(cǐ)日本的(de)无菌蛋(dàn)一般都是(shì)有保质期(qī)的(de)，大多(duō)数(shù)情(qíng)况下都(dōu)在7-10天，尽量在(zài)保(bǎo)质期内吃完。

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