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一个鹅(é)蛋等于几个鸡蛋

　　一个鹅(é)蛋约等(děng)于3个(gè)鸡蛋的(de)。

　　一个鹅蛋(dàn)的大小(xiǎo)在225-280克(kè)，一个鸡蛋大小在80克左右。

　　从大(dà)小体积(jī)上来看，鹅蛋(dàn)是鸡蛋的三(sān)倍大，但营养价(jià)值上并非成三倍增长。

一个鹅蛋的热量是多(duō)少

　　是196大卡(kǎ)/100克的。

　　一(yī)个鹅(é)蛋的(de)热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋成椭圆(yuán)形，个体很(hěn)大，味道有些双曲线虚轴的位置，双曲线虚轴有什么意义油，必(bì)须用很新鲜的(de)鹅蛋稍加(jiā)烹煮后食用。

　　鹅蛋每颗约重(zhòng)225～280克(kè)，较一般鸡蛋约大四(sì)五(wǔ)倍。

　　表面较光滑，呈白(bái)色(sè)，鹅(é)蛋中还含有多种维(wéi)生素及(jí)矿物(wù)质，但质地(dì)较粗(cū)糙(cāo)，草(cǎo)腥味(wèi)较(jiào)重，食味不及鸡(jī)鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸鹅(é)蛋

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　　蒸鹅蛋(dàn)是他最好(hǎo)的吃方式。

　　烹(pēng)饪时，你可以准备两个鹅(é)蛋，喝一(yī)个(gè)大碗。

　　用(yòng)清水(shuǐ)清洗碗。

　　之后，将鹅蛋(dàn)敲入碗中，加入适量清水、少量食用盐(yán)和适量(liàng)料酒搅(jiǎo)拌均匀。

　　混(hùn)合成蛋液后，你(nǐ)可以(yǐ)直(zhí)接(jiē)把蛋(dàn)液放入蒸(zhēng)锅里蒸。

　　煮沸后，你应该打开蒸锅的盖子，用筷子不断搅拌，每(měi)两分钟搅拌一次。

　　大约七八分钟(zhōng)后(hòu)，锅里的鹅蛋就(jiù)可以蒸(zhēng)了，然后把芝麻油倒在上面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他(tā)最(zuì)好的吃方式。

　　制作时，你可以根据(jù)自己(jǐ)的(de)需要混合(hé)适量的(de)绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄瓜是炒(chǎo)鹅蛋的最佳组(zǔ)合。

　　做的时候，你应该把两个鹅蛋敲碎，混合成(chéng)蛋(dàn)液，翻炒成块状，然后把黄瓜切成薄片，用油(yóu)加热，加入葱花(huā)，翻(fān)炒到香味，然后把黄瓜薄片翻炒到(dào)软，然后把(bǎ)翻炒(chǎo)的(de)鹅蛋(dàn)加入锅里，加入适量的食盐调味，然后就可以从锅里吃了。

3.腌(yān)鹅蛋

　　鹅蛋腌制食用，味道特(tè)别好。

　　在腌制鹅(é)蛋之前，鹅蛋(dàn)的蛋壳应该清洗干净(jìng)，晾干，用白酒浸(jìn)泡。

　　然后，鹅(é)蛋的表面应该(gāi)涂上适(shì)量的食用(yòng)盐。

　　没有必要用(yòng)塑料包装，它应该直接放在一个可以密封的罐子里。

　　鹅(é)蛋在阴(yīn)凉通风(fēng)处(chù)腌制40天后，可以品尝(cháng)，放(fàng)在锅里煮(zhǔ)熟后食用。

　　腌(yān)鹅蛋又咸(xián)又轻，蛋黄都(dōu)沾有(yǒu)油。

鹅蛋(dàn)的(de)营(yíng)养价值

　　鹅蛋里边含有(yǒu)丰富蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪(fáng)，还(hái)有各种维(wéi)生素，另外鹅蛋中脂肪(fáng)绝(jué)大部分是集中在(zài)蛋(dàn)黄内(nèi)，含有很多磷脂，其中(zhōng)一半是(shì)卵磷脂，卵磷脂对人(rén)脑(nǎo)和神经(jīng)组织发(fā)育有很好作(zuò)用，另外鹅蛋中矿(kuàng)物质主(zhǔ)要含于(yú)蛋黄内(nèi)，另外鹅蛋里边(biān)铁、磷和钙(gài)含量较(jiào)多，很容易(yì)被(bèi)人体吸(xī)收(shōu)，可(kě)以(yǐ)作为补(bǔ)钙一个辅助产品。

　　鹅蛋里边维生素含(hán)量也很丰富(fù)，含有(yǒu)丰富维生(shēng)素A、D和一些核黄素，对(duì)人视(shì)力(lì)也(yě)有很好补益作用。