落座(zuò)、打(dǎ)开手(shǒu)机、扫码点菜，已经成(chéng)为不少人外出就(jiù)餐时的潜意识动作。不过(guò)，你是否意识到，这一便捷行为背(bèi)后可(kě)能(néng)藏着(zhe)猫腻(nì)：在一(yī)次次点击中，顾客的个人信息也(yě)被“收割”。

　　扫(sǎo)码点餐开(1cc的水等于多少克，1cc水是多少克r: #ff0000; line-height: 24px;'>1cc的水等于多少克，1cc水是多少克kāi)通门槛低

　　近日，北京市(shì)消费者协会发布(bù)对“扫码强制关(guān)注使用”现象的劝喻。其(qí)中(zhōng)提(tí)到，“必须使用小程序才能点餐”等扫码(mǎ)强制关(guān)注使用的现象在生(shēng)活中并不少见。

　　在(zài)北京工作的(de)白领小张(zhāng)就(jiù)经常遇到(dào)这种情(qíng)况。“餐桌前坐定后，服务员(yuán)第一句就(jiù)是请扫码(mǎ)点(diǎn)餐，当提出能不能用纸质菜单时，服务(wù)员(yuán)不(bù)是(shì)说纸质菜单菜品不(bù)全，就是需等较(jiào)长时间，有的干(gàn)脆告诉你只能扫码点餐。”小张回(huí)忆，“这不就是变相强制(zhì)扫码点餐吗？”

　　如(rú)今，扫码自助点餐(cān)在餐(cān)饮业已得到(dào)推广。山东(dōng)一家虾火锅店的老板吕先生向(xiàng)中新经纬表示，他的餐厅自(zì)2021年起就彻底告别(bié)纸质菜单了，客(kè)人只能扫桌边(biān)二维(wéi)码进入小程序点餐。“这样(yàng)做不(bù)仅节(jié)省(shěng)人力成本，省去沟通成本，还不容(róng)易出错(cuò)，效率更高。此外(wài)，做(zuò)一套(tào)扫(sǎo)码点餐系统(tǒng)也(yě)不贵。”吕先生同时表示(shì)，餐(cān)厅实施扫码(mǎ)点餐以来，只(zhǐ)有极个别顾客提出过异议，其他顾客都已经习惯成自然(rán)了。

　　据中(zhōng)新(xīn)经纬(wěi)了(le)解，目前(qián)一家餐厅定(dìng)制(zhì)一个扫码点(diǎn)餐(cān)小程序(xù)门槛并(bìng)不高，仅需花费数百元。

　　华斌（化名）之前在一家互联网公司做(zuò)程序员，2021年(nián)离(lí)职(zhí)后开(kāi)了一间工作室，专门为(wèi)各种店铺(pù)定制点单小程序，其中餐(cān)饮店的扫码点(diǎn)餐(cān)小(xiǎo)程序是用户咨询(xún)得最多的。

　　“扫码点餐现在(zài)很普遍，一桌(zhuō)一码(mǎ)，用户扫码进入小程序，点餐、结(jié)算、充(chōng)值、堂食或自提都可以选择。开通门槛也比较低(dī)，只需要提(tí)供(gōng)营业执照，费用(yòng)的(de)话，小(xiǎo)程序申请加开(kāi)通微信支付共400元(yuán)，如果再开通(tōng)支付(fù)宝支付额外付300元。”华斌介(jiè)绍。

　　另一家(jiā)专门做餐(cān)饮小程序的店铺负责人(rén)也介绍称，定制(zhì)扫码点餐小(xiǎo)程序(xù)仅需399元，包括(kuò)认证、搭建、设(shè)计等费用，餐饮店直(zhí)接上传(chuán)商品就可以用。

　　不提供个人(rén)信息不(bù)能吃饭？餐厅可自由设置(zhì)

　　“只是点个菜(cài)而已，有必要非得扫码吗(ma)？”“点个菜为什(shén)么还要我(wǒ)提(tí)供(gōng)微信昵(nì)称、手机号呢？”在社交平台上，不少网友表示(shì)不(bù)解。

　　华斌说，在扫码点餐小程序的(de)后台，餐饮店(diàn)老(lǎo)板可以做一(yī)些数据分析，比如收(shōu)入(rù)、销量等基础数据(jù)，当(dāng)然也可以分(fēn)析会(huì)员充值情(qíng)况(kuàng)、顾客画(huà)像等。

　　那(nà)么如(rú)何(hé)获得顾客(kè)画(huà)像(xiàng)呢？华斌说，这些都(dōu)可以通过后台(tái)设置实(shí)现(xiàn)。

　　“首先，可以设置不登录无(wú)法点餐，登录(lù)主要是获(huò)取微(wēi)信昵称、头(tóu)像，有的小(xiǎo)程序也会获取(qǔ)手机号。如果(guǒ)觉得这样做用户体验(yàn)不好，还有其他办法(fǎ)，可在(zài)支(zhī)付环节，设置开(kāi)通会员可领小额优惠(huì)券，大部分(fēn)用(yòng)户会注册，这样就获(huò)取了用户的微信信息和手机号(hào)。当然餐(cān)厅(tīng)也可以(yǐ)设置成直接点(diǎn)餐，获取这些信息的(de)目的是方(fāng)便以后(hòu)运(yùn)营，向顾客推送餐(cān)厅的(de)活(huó)动优惠信息(xī)。”华斌说。

　　吕(lǚ)先生(shēng)也表(biǎo)示，当时(shí)业务人员曾(céng)告诉他(tā)可通过设置获(huò)取顾客信息，且信息越全面越有利于后期分析(xī)客源(yuán)。“我文(wén)化程度有限，也不想搞这些(xiē)，开通扫码点餐(cān)就(jiù)图个(gè)方(fāng)便，所以我们不提供个人(rén)信(xìn)息也能点餐。”吕先生说。

　　除了被“收割”个人信息(xī)，顾客每(měi)次点餐也都可以转变为(wèi)小程序的(de)流量(liàng)，而(ér)商家可选择通过接(jiē)收(shōu)推(tuī)广广告获取广告费用。

　　1cc的水等于多少克，1cc水是多少克据一位(wèi)小程(chéng)序开发者透露(lù)，点餐小程序也可以(yǐ)接入第(dì)三方广告，顾客点击，餐饮店老板(bǎn)分钱。“当(dāng)小程(chéng)序的用户量达到1000以(yǐ)上时，就可以申请接入广告(gào)，开屏广告或者插入小程序中都可以，顾客点(diǎn)击(jī)或浏览，餐饮店可以分流量费。”

　　据一(yī)位餐饮店老板(bǎn)介绍，顾客(kè)点击一次(cì)他(tā)们分(fēn)得的钱数并不固定，要(yào)看用户质量(liàng)，有时候点一下是几毛钱，有时候能达(dá)到一块多。“总的来说，这笔收入不多，一个(gè)月几百块钱，有(yǒu)比没有强。”

　　经纬快(kuài)评：

　　把顾客(kè)当(dāng)“流量”，最终会失(shī)去顾客

　　针对存在已(yǐ)久的强制扫码点餐(cān)，顾客们怨声载道，相关部门组织也多次发(fā)文(wén)，提出“不(bù)得”强(qiáng)制。不过，即(jí)使用(yòng)户自(zì)愿选择扫码点餐，这里面(miàn)也并非没(méi)有问题，还牵扯到个人信(xìn)息的获取和使用。

　　为尽可(kě)能详细准确地(dì)分析顾客(kè)画(huà)像、大(dà)范(fàn)围(wéi)准确地推送(sòng)营销信息，部分餐厅商家通过设置扫码点餐小程(chéng)序后台，获取顾客个人信息，内(nèi)容有(yǒu)多(duō)有少，程度(dù)有深(shēn)有浅(qiǎn)，导(dǎo)致了顾客必须(xū)提交个人信(xìn)息，否则无法点餐的局面(miàn)。

　　暂不论(lùn)强制顾(gù)客扫码点(diǎn)餐、过(guò)度收集顾客个(gè)人(rén)信息已违(wéi)反相关法律规定，单是把顾(gù)客(kè)当成(chéng)冷(lěng)冰冰的“流量”，对整个餐饮业的经营环境和发展就(jiù)已伤(shāng)害满满。

　　在(zài)以服务为首要要求的餐饮业，顾客(kè)是一个个有温度的人，满(mǎn)足顾客需求，提供优良的服务，应是(shì)餐(cān)饮(yǐn)业(yè)的共(gòng)识(shí)。强制(zhì)扫码点餐，实际上是阻碍了餐厅与(yǔ)顾客之间有温度的交(jiāo)流，本应满足(zú)顾客个性需求的便捷扫码变成了“消费烦(fán)恼”。

　　而过度收集个人信息则更恶劣，实际上(shàng)是在违反诸多(duō)法律规定的基础上，将顾客(kè)当成了(le)餐厅(tīng)经营(yíng)营(yíng)销的(de)流量工具，甚(shèn)至是待割的“韭菜”。

　　需要明确，首先强制扫码(mǎ)点餐不合理不合法，消(xiāo)费(fèi)者有权(quán)抵制(zhì)；其次，扫码点餐过度(dù)索权亦违反相关法律规定。对(duì)餐(cān)饮商(shāng)家来(lái)说，强(qiáng)制扫码点餐获取(qǔ)顾(gù)客(kè)信息(xī)，看(kàn)似(shì)“圈粉”，获(huò)得了(le)流量，实(shí)则“脱粉(fěn)”，最(zuì)终失去(qù)顾客。商家唯有(yǒu)意识(shí)到最好的营(yíng)销(xiāo)手(shǒu)段是(shì)高质量的服务，才能真(zhēn)正留住客户(hù)。

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