切开的南瓜可以放冰(bīng)箱吗，南瓜切了一半(bàn)放冰箱能留几天(tiān)可以的。

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　　切开的南瓜是可以放冰箱里面冷藏的，也可以(yǐ)冷冻，只不(bù)过(guò)在存(cún)放(fàng)之前(qián)需要先将南(nán)瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样的做法的目(mù)的是为了防止水分的流失，处理完瓜瓤之后(hòu)，只需要用保(bǎo)鲜袋把切好的南瓜的(de)包好，就可以放冰箱了。

　　等(děng)后面拿出(chū)来在吃的时候，就把(bǎ)保(bǎo)鲜(xiān)膜撕掉，再切掉(diào)南(nán)瓜切面的一(yī)层就好(hǎo)了，这样也不用担(dān)心(xīn)变(biàn)味。

切开的南瓜放冰(bīng)箱可以(yǐ)放(fàng)多久(jiǔ)

　　南瓜如果放置在干燥(zào)的地方能够(gòu)保存一年(nián)左右的时间，如果放(fàng)置在(zài)潮湿(shī)的地方，可以(yǐ)保(bǎo)管关关难过关关过 事事难熬事事熬下一句是什么，关关难过关关过 事事难熬事事熬是什么诗三个(gè)月左右，南瓜(guā)是水(shuǐ)果中比较坚固的食物，可以(yǐ)保存的时间长。

　　南(nán)瓜很容(róng)易保存，完整(zhěng)的南瓜可(kě)以在常温下放置1~2个月，切(qiè)开的(de)南瓜容易变(biàn)质，最多可(kě)以(yǐ)保存2~3天(tiān)。

　　南瓜可以放(fàng)入冰箱，但最好提高冰箱(xiāng)内的温度，南瓜(guā)适合在(zài)十度(dù)以(yǐ)上的环境(jìng)存放。

　　一般(bān)来说，冰箱冷(lěng)藏(cáng)室(shì)的4~6℃不适合(hé)放入南(nán)瓜，否(fǒu)则容易冻(dòng)伤，南瓜在冰箱(xiāng)里放2~3个月没(méi)问题。

　　南瓜实际(jì)上可(kě)以在(zài)常温下储存很(hěn)长(zhǎng)时间，不需要特别(bié)用到冰箱，放在冰(bīng)箱(xiāng)里保存反而会加(jiā)速其变(biàn)质。

　　南瓜挑选方法(fǎ)：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的(de)种类很多，因此在选(xuǎn)择时(shí)也会有一定的差异，例(lì)如：金黄色(sè)的(de)南瓜(guā)颜(yán)色暗(àn)黄，条纹清晰粗重，表(biǎo)明是成熟的南(nán)瓜；

　　绿色(sè)的南瓜(guā)则要选择绿色的发(fā)黑，表明是成熟的南(nán)瓜。

　　无(wú)论(lùn)黄色还是绿色，只(zhǐ)要(yào)是南瓜，它的棱角越深，瓜(guā)瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看(kàn)瓜(guā)瓤

　　南瓜切成小块(kuài)，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃(chī)起来又嫩(nèn)又甜。

　　瓜(guā)皮颜色一般为金黄色，成熟时(shí)颜色(sè)较深。

　　反之，如果颜色较浅，则证明(míng)没有成熟。

　　此外，瓜子(zi)饱满也是南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好(hǎo)选(xuǎn)择(zé)外形完整无(wú)小疙瘩(dā)的(de)南瓜。

　　如果情况(kuàng)不佳，就不要购买。

　　但乡下的(de)南瓜，外(wài)皮上(shàng)会有一些小斑点，这是因为(wèi)，当南瓜在(zài)生长过程中，可能(néng)会被虫子咬(yǎo)或刮伤时(shí)，南(nán)瓜会分(fēn)泌出黏(nián)液来(lái)保护(hù)伤口，经过一段时间，这(zhè)些黏液就凝固成(chéng)硬块，表皮上(shàng)也会有小(xiǎo)斑(bān)点，但不影响(xiǎng)食用(yòng)。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜(guā)是一样的，表(biǎo)面涂(tú)上一层(céng)白(bái)霜会更好，这样的(de)南瓜可以(yǐ)保存(cún)更久(jiǔ)，而且味道也更甜美。

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