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　　黍(shǔ)米(mǐ)是可以减肥(féi)的(de)。

　　黍米有减肥和(hé)降(jiàng)低血(xuè)压的功效与作用(yòng)。

　　首先黍米(mǐ)里含(hán)有大(dà)量(liàng)的不饱和脂肪酸，能够把人体内多余(yú)的脂肪分解掉，当作废物排出身体(tǐ)之外，所以适当吃一(yī)些黍米能达(dá)到很(hěn)好的减肥效果。

　　其(qí)次黍米(mǐ)里(lǐ)面含有非常多的微量元素(sù)和(hé)钾元素(sù)，而且还(hái)有很多其(qí)他的营(yíng)养(yǎng)物质，具有降血压(yā)和治疗(liáo)贫血的功效。

黍米(mǐ)是大黄(huáng)米吗？

　　黍米是大(dà)黄米。

　　黍米和(hé)大黄米(mǐ)属于(yú)同一种(zhǒng)物质，大黄米(mǐ)别名是软黄(huáng)米、黍米(mǐ)，经(jīng)常被磨成面粉，制作各种糕点。

　　同时黄米(mǐ)富含蛋白质、碳水化合(hé)物、B族维生素以及维生素(sù)E、锌铜锰等营(yíng)养元素。

　　黍为一(yī)年生草本。

　　秆直立(lì)，单生或少数丛生(shēng)，高60～120厘米，有节，节上(shàng)密(mì)生髭毛。

　　叶鞘松弛(chí)，被疣毛；叶舌长(zhǎng)约(yuē)1毫米，具长约2毫(háo)米的纤毛；叶(yè)片线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘(lí)米，具柔(róu)毛或无毛(máo)，边缘常粗糙。

　　圆(yuán)锥花序，开展或较(jiào)紧(jǐn)密，成熟则(zé)下垂，长约30厘米，分枝具(jù)角(jiǎo)棱(léng)，边(biān)缘具粗糙(cāo)刺毛，下部裸露，上(shàng)部密生(shēng)小枝与小穗；小(xiǎo)穗卵(luǎn)状椭圆形(xíng)，长约4～5毫米；颖纸质(zhì)。

　　黍米中所含的(de)脂肪主要有棕榈酸、廿四(sì)烷酸、十七烷酸、油(yóu)酸、亚油酸、异亚油酸等，均有利于生(shēng)长发育。

　　黍米中含有(yǒu)的粗纤维、灰(huī)分。

　　黍米中还(hái)含有(yǒu)多种米、麦中所缺乏的氨基(jī)酸，对调补(bǔ)机体代谢十(shí)分重要(yào)。