马铃薯可以(yǐ)当主食吃(chī)吗

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)是可以当主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯一(yī)般(bān)能当(dāng)主(zhǔ)食，可以弥补(bǔ)身体所需养分及热量，与(yǔ)米饭、面(miàn)食等主食相同可增强(qiáng)饱腹感(gǎn)，在吃的时分要(yào)适量，不宜多吃，并且还可以吃一(yī)些其他的食物(wù)，留意荤素调配，确保养分均(jūn)衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维(wéi)素(sù)含量丰(fēng)厚，还含有一定(dìng)量(liàng)的蛋白质、脂肪(fáng)、维生(shēng)素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量(liàng)吃简单被机体所吸收，因而马铃薯可以作为(wèi)主食。不只可以弥补(bǔ)养分成分，还可以促进胃肠活动，口(kǒu)感也较(jiào)好(hǎo)。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的好吃些(xiē)呢视(shì)频

　　1、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯形状。

　　在挑马铃薯的时(shí)分(fēn)，会发(fā)现有(yǒu)圆(yuán)圆(yuán)的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同(tóng)的马铃薯，多多(duō)少(shǎo)少(shǎo)有点不同，越圆(yuán)的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯不要(yào)挑(tiāo)有(yǒu)黑色(sè)相似瘀(yū)青的部分，里边(biān)多半是坏的(de)；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉色(sè)变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不(bù)要(yào)挑选。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过，主张不要购(gòu)买(mǎi)。

　　由(yóu)于(yú)这种被水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯不简单保(bǎo)存，并(bìng)且保存时刻也很短(duǎn)，口感也(yě)欠(qiàn)好。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假如是(shì)表皮比(bǐ)较润滑的马铃(líng)薯(shǔ)，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否发绿。

　　当(dāng)挑选马铃薯(shǔ)时(shí)，看见(jiàn)发芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就(jiù)不适宜再(zài)吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本(běn)的(de)知识。

　　4、看马铃(líng)薯色(sè)彩(cǎi)。

　　马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为(wèi)两种色彩，一(yī)种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的(de)马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要留意掌(zhǎng)握好(hǎo)这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃，马铃薯(shǔ)作为日常食用频(pín)率十分高的蔬菜，以其多(duō)变的口感和丰厚的烹(pēng)饪(rèn)办(bàn)法(fǎ)而(ér)广受咱们(men)的喜欢。

　　马铃薯养(yǎng)分丰厚，易于消化，种类也十分的(de)多样，那，马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯的(de)时分(fēn)，你会发现有(yǒu)圆圆的、长长的。

　　形状不(bù)同的马铃薯(shǔ)多多少少有点不(bù)同，像越圆的马(mǎ)铃薯，则越好剥皮。

　　假如(rú)用来煮的、炒的，最好挑圆(yuán)圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿(ná):当在挑(tiāo)选的马铃薯的时分，看(kàn)见有发(fā)芽的(de)马铃(líng)薯，就不能拿了。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒(dú)素，就不适(shì)宜再吃(chī)了(le)，皮外表现已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的不能吃，都是些最基(jī)本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的(de)马铃薯:挑选马铃薯(shǔ)的(de)时分，要拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能(néng)放(fàng)得(dé)太久，还影响马铃薯的口感(gǎn)。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马(mǎ)铃薯(shǔ)，养分(fēn)高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)在(zài)运输(shū)过程中(zhōng)，也(yě)有(yǒu)或(huò)许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分(fēn)，转一圈看看(kàn)，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了就白白浪费(fèi)钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状——在挑马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃(líng)薯，多(duō)多(duō)少少有点不同，越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，越好剥(bō)皮(pí)。

　　 2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮——马铃(líng)薯不要(yào)挑有黑(hēi)色相似瘀(yū)青的部(bù)分(fēn)，里边(biān)多半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成(chéng)灰色(sè)或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　 购买马(mǎ)铃(líng)薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不要购(gòu)买。

　　由于(yú)这种被(bèi)水(shuǐ)泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保(bǎo)存(cún)，并且保存时刻也很短，口(kǒu)感也(yě)欠(qiàn)好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖(dùn)；假(jiǎ)如(rú)是(shì)表皮(pí)比较润滑(h抚州市是哪个省的 抚州市是几线城市uá)的马铃(líng)薯，口感比较实(shí)、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯要学会从(cóng)自(zì)己的(de)实践需(xū)求动身。

　　 3、看马铃薯是否发(fā)绿——当(dāng)挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也(yě)是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是最基(jī)本的(de)知(zhī)识(shí)。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的(de)果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种(zhǒng)是白色(sè)的。

　　一般来说(shuō)，黄(huáng)色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)比较粉(fěn)、面(miàn)，而白色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也要留意(yì)掌握好这(zhè)一(yī)点细(xì)节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看形状圆形(xíng)的马铃薯归于粉质马铃薯，适(shì)宜(yí)用来做沙(shā)拉或马(mǎ)铃(líng)薯泥；而(ér)细长(zhǎng)的五月皇后种类则属黏质，不(bù)简单煮烂，适(shì)宜用来做咖哩。

　　外表过于高(gāo)低不平(píng)的防止(zhǐ)购买(mǎi)。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮(liàng)的，芽眼较浅的。

　　这样(yàng)的马铃薯好剥皮，马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)利用得彻底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥(féi)壮而(ér)匀称(chēng)的(de)马铃(líng)薯，表(biǎo)皮无干疤(bā)和糙皮，无病斑、虫咬和机械(xiè)外(wài)伤，不萎蔫、变软，无发酵酒(jiǔ)精气味的(de)最好。

　　 3、看(kàn)色彩要买(mǎi)黄皮(pí)的马铃薯，黄(huáng)皮(pí)马(mǎ)铃薯外皮暗黄，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉(fěn)含量高，含(hán)有胡萝卜(bo)素，口味(wèi)较好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃薯不要购买和(hé)食用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒(dú)性，加热(rè)也(yě)不会被(bèi)损坏，吃了(le)会中毒(dú)。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在(zài)阴(yīn)凉处即可，不行(xíng)放(fàng)在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致马铃薯(shǔ)生芽或腐(fǔ)朽(xiǔ)，温度过低马铃(líng)薯(shǔ)易冻伤不(bù)能(néng)食(shí)用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温下保(bǎo)存，不需通过清洗(xǐ)，可(kě)以将马铃(líng)薯(shǔ)与苹果摆在一同，由(yóu)于苹果会开释一种使(shǐ)其它(tā)蔬(shū)果(guǒ)老化的乙烯气(qì)体，可以按(àn)捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在漆黑(hēi)的旮旯，不然表皮变绿(lǜ)，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许(xǔ)会(huì)中毒，因(yīn)而妈妈(mā)要知道什么样的(de)马(mǎ)铃薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃不得马铃薯(shǔ)发芽后(hòu)，芽孔(kǒng)周围就(jiù)会(huì)含有很多的(de)有毒(dú)龙葵素，这是(shì)一种(zhǒng)神经毒(dú)素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用(yòng)发芽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

　　如要(yào)食用须(xū)深挖及削去芽邻近的皮层，再用水浸(jìn)泡2个(gè)小时，煮食(shí)时刻(kè)也须(xū)长一些，发(fā)芽面积大、芽眼多的(de)马铃薯最好丢掉(diào)不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮(pí)马铃薯(shǔ)其生(shēng)物(wù)碱毒(dú)性大(dà)大高(gāo)于马铃薯芽眼窝的(de)毒(dú)素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮(pí)刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃(líng)薯则不行食用。

　　假如(rú)吃马铃薯时(shí)口中有(yǒu)点发(fā)麻的感觉，则(zé)标明该马铃薯中还含有(yǒu)较多的龙(lóng)葵(kuí)素(sù)，应立即中(zhōng)止食(shí)用，以防中毒。

　　 能购买(mǎi)到甘旨和养(yǎng)分(fēn)的食(shí)物也可以(yǐ)让心境(jìng)变得十分的好，上面便是对什么样的(de)马铃薯好的一(yī)些介绍(shào)，这样咱们在购(gòu)买(mǎi)食材的时(shí)分可以依照上面的办法去试(shì)一(yī)下，这样制造起来或许(xǔ)吃起来的时分就可(kě)以更好地品(pǐn)味(wèi)它的(de)滋味(wèi)了。

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃3

　　 1、看马铃薯是否(fǒu)有损害。

　　假如马铃薯现已破(pò)皮(pí)，或(huò)许马铃(líng)薯(shǔ)有虫蛀孔洞的(de)，主(zhǔ)张(zhāng)不要选购(gòu)这类马铃(líng)薯。

　　这种马(mǎ)铃薯(shǔ)混有伤残、虫灾，往往(wǎng)简单蜕(tuì)变，买回家放置不(bù)久。

　　并(bìng)且这类马铃薯(shǔ)的口感也欠(qiàn)好(hǎo)，养分也(yě)较差(chà)，真实没必(bì)要买回家食(shí)用。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的外形。

　　一般来说，马铃薯有两种类型，一种是外形没那么规矩的(de)，一(yī)种是比较圆的，一般咱们会主(zhǔ)张挑选那种外(wài)形比(bǐ)较圆的(de)马铃薯，由于(yú)这儿马铃薯(shǔ)削起来(lái)很(hěn)便利(lì)，比较不那(nà)么费(fèi)力。

　　所以(yǐ)说挑选越圆的马铃薯购买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否起皮。

　　假如是起皮的马铃(líng)薯(shǔ)，会感觉比较面比较甜，抚州市是哪个省的 抚州市是几线城市适宜拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖(dùn)；假(jiǎ)如(rú)是那种表皮比较润滑(huá)的马铃薯，它(tā)的口(kǒu)感会比较实、脆(cuì)，此刻(kè)若是(shì)拿来炒马铃薯(shǔ)丝(sī)的话(huà)，那(nà)是再适宜不过(guò)了(le)。

　　所(suǒ)以选购马铃薯要学会(huì)从自己的实践需求动身。

　　 4、看(kàn)马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的(de)果(guǒ)肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色(sè)的，一种(zhǒng)是白色(sè)的(de)。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的(de)马(mǎ)铃薯，往往(wǎng)会比较粉比较面，假如是白色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时(shí)也要留意这一点细(xì)节，要掌握好。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 抚州市是哪个省的 抚州市是几线城市