近一个月来(lái)，“淄博烧烤”话(huà)题持(chí)续(xù)火热(rè)并吸引了(le)全国(guó)各地的关注(zhù)。小(xiǎo)红书(shū)数据显示，“淄博烧烤”一词在(zài)清明节后，搜索指(zhǐ)数一周内上(shàng)涨(zhǎng)了4.8倍，是上月同(tóng)期的(de)7.6倍。“淄博烧烤”在短视(shì)频平台的搜索量也出现暴涨趋势，截止(zhǐ)4月18日，“淄博(bó)烧烤”话题在抖音平台共有(yǒu)38.2亿次(cì)播(bō)放量。

　　因烧烤火出圈，3月以来(lái)淄博火车站(zhàn)周末发送(sòng)旅(lǚ)客量连创3年来单日新高正方体体对角线的公式是什么，正方体体对角线公式计算，其中不少都(dōu)是前来品尝“淄博烧烤”的游客(kè)。多个OTA平台数据(jù)显示，淄博位(wèi)列“五一(yī)”期间高(gāo)铁热门目的地榜单。

　　目前，淄博市现存烧烤相(xiāng)关企业(yè)3220余家，行业前景十(shí)分(fēn)广阔。在全国50余万(wàn)家(jiā)的烧烤企业中(zhōng)，为(wèi)何“淄博烧(shāo)烤”能走(zǒu)红？“淄博烧烤”正方体体对角线的公式是什么，正方体体对角线公式计算走红后又(yòu)给这座城市带来了哪些商机？本期钛媒体·钛度图闻试(shì)图从(cóng)数据层面做复盘。

　　“淄博烧烤”火爆网络 从大学生到中年人都为(wèi)之心动　

　　在近一个月的(de)时间里，“淄博(bó)烧烤”及其相关话题火(huǒ)爆(bào)出圈，在(zài)包括微(wēi)博、抖音、小红书等平(píng)台迅速传(chuán)播。

　　“淄博烧烤”的第一波热度(dù)出现在3月5日左右，“大学生组(zǔ)团到(dào)淄(zī)博(bó)吃烧烤”这一话题让“淄博(bó)烧烤(kǎo)”在小(xiǎo)红书及(jí)抖音(yīn)平台出现了第一个热度(dù)小高(gāo)峰；3月(yuè)10日，淄博(bó)市为烧烤专(zhuān)门开了一场新闻发布会，因此在3月11日，微博、小红书及抖音均出现了热度(dù)高峰。

　　4月8日，抖音大V博主摸底淄博(bó)10家(jiā)烧烤摊位，发(fā)现没有一家店铺缺斤少两，淄博当地人实在(zài)真(zhēn)诚(chéng)的品质(zhì)再次把(bǎ)淄博烧烤(kǎo)推上高热(rè)度。“淄博(bó)烧(shāo)烤”的传(chuán)播度迅(xùn)速扩大，也离不(bù)开(kāi)官方的助(zhù)推，从加(jiā)开24列从济(jì)南至淄博间的周末往(wǎng)返“烧烤专列”到新增21条定制烧烤(kǎo)公交专线等一系列“保姆式(shì)服务”出台，“淄博烧(shāo)烤”热度在各大平台不断上升，“淄(zī)博烧烤”及“淄博”这一城市(shì)成为(wèi)互联网最新顶流。

　　助(zhù)推“淄博烧烤”走(zǒu)红的(de)群体是谁？巨量算数数(shù)据显(xiǎn)示，在抖音(yīn)平台上，山东省济(jì)南市观看(kàn)“淄博烧烤”相关话(huà)题(tí)视频的人(rén)群最多，其次是北京(jīng)市和山东省青(qīng)岛市(shì)。而在年(nián)龄(líng)分(fēn)布上，不管是18岁的大学生，还是50岁+的中年人，都对“淄博烧烤”十分心动。其中，31-40岁年龄段的人群最爱观(guān)看“淄博(bó)烧烤(kǎo)”相关(guān)视频，占比(bǐ)近3成；其次是24-30岁的人(rén)群，18-23岁的人群(qún)排名第三(sān)。综合来(lái)看，18-40岁的年轻消费(fèi)群体是“淄博烧烤”的忠实粉丝(sī)，占(zhàn)比超8成(chéng)。

　　“淄博烧烤”行业(yè)增势迅(xùn) 猛价格与爆火前(qián)相差不大(dà)

　　在“淄博烧烤”持(chí)续火爆的同时，为(wèi)营(yíng)造良好消费(fèi)环(huán)境，淄(zī)博官方(fāng)也发布规范经营(yíng)者价格(gé)行(xíng)为提醒告诫书(shū)，包括烧烤等商(shāng)户执行市场调节价的，要(yào)依法合(hé)理制定价格标(biāo)准，依法明码标价，不(bù)得拒绝或不履(lǚ)行价格承诺(nuò)，不得(dé)随意涨(zhǎng)价，严禁收取未(wèi)标明(míng)的费用欺诈消费者等(děng)。

　　因此，“淄博烧烤”的整体价格与爆火(huǒ)前相(xiāng)差不大(dà)。“淄博烧烤”的价格比较(jiào)便宜，肉类(lèi)的价格(gé)基本为(wèi)1.5元-3元/串，海鲜类价格约为3-6元/串，素菜价格基本为(wèi)1元(yuán)/串。而“淄博烧烤”灵魂所在的小饼价格(gé)为2元/袋，小葱(cōng)酱价(jià)格基本在5-10元/份。

　　有(yǒu)游(yóu)客(kè)表(biǎo)示，即使点上20串五花(huā)肉，用(yòng)上一包小(xiǎo)饼加蘸料，三四十块就能(néng)吃(chī)很(hěn)饱，性价比极(jí)高。

　　淄(zī)博市烧烤行业(yè)目前(qián)正处于(yú)快速发展的(de)阶(jiē)段。企查查数据显示，2012-2014年(nián)间，淄博市每年新(xīn)增注(zhù)册烧烤(kǎo)企(qǐ)业(yè)在20家左右(yòu)；从(cóng)2015年(nián)以后，淄(zī)博(bó)市烧烤企业每年新(xīn)增(zēng)注册量(liàng)均超(chāo)百家，呈快速(sù)增长态势。其中，2021年，淄博市(shì)烧烤(kǎo)新(xīn)增企业注册量为620家(jiā)，达(dá)十年间之最。截止2023年4月(yuè)18日(rì)，不到(dào)4个月的时间，淄(zī)博市烧烤新增企(qǐ)业已达(dá)541家，比2022年全年新增数量只差40家。目(mù)前，淄博市现存(cún)烧烤(kǎo)相关企业3220余家。

　　淄博烧烤(kǎo)“烤火”一座城(chéng) 淄博成新晋(jìn)网红城市(shì)

　　自“淄博烧(shāo)烤”火(huǒ)了以来，淄博成为新(xīn)晋旅游(yóu)网(wǎng)红(hóng)城市，淄博各火车站客流量持续升温，全国各地的(de)游(yóu)客纷纷去淄(zī)博(bó)吃烧烤，烧(shāo)烤成(chéng)为(wèi)了(le)淄博市的新名片。

　　据(jù)统计，3月以来，淄博火车站日(rì)均发送旅客(kè)1.9万人(rén)次、到达旅客2万人(rén)次，到发旅客(kè)数量呈持续上升(shēng)趋势，并打破近三年来车站(zhàn)单日到发(fā)旅(lǚ)客数(shù)新高。尤其是周末时间(jiān)，客流量更(gèng)为(wèi)旺(wàng)盛。其中3月18日，淄(zī)博(bó)站发(fā)送(sòng)旅客2.38万人次(cì)，到达3.3万人(rén)次(cì)，合(hé)计5.68万人(rén)次，比(bǐ)春运客流量还要大。

　　3月31日-4月23日，国铁(tiě)济(jì)南局加(jiā)开24列从济(jì)南至淄博(bó)间的周末往返“烧烤专列(liè)”，40分钟左右就可到达(dá)。淄博市客流量再(zài)创(chuàng)新高。4月15日，淄博火车站(zhàn)到达(dá)旅客32602人次、发送旅客51033人次，到发(fā)合(hé)计83635人次，创(chuàng)车站(zhàn)单日到(dào)发旅客数历史纪录。

　　山东省内的(de)人群(qún)凭借着地理优势，在周末来(lái)一(yī)场说(shuō)走就走(zǒu)的旅行更(gèng)为便(biàn)捷。百度迁徙平台(tái)数(shù)据(jù)显示，在“淄博烧烤”走红(hóng)前(qián)，迁入淄(zī)博(bó)市的客源地前十榜单中均来(lái)自山(shān)东境内(nèi)的城市，但在走红后，天津市和北(běi)京市也(yě)跻身前十榜单中。其(qí)中，迁入(rù)淄(zī)博市的(de)最(zuì)大客源地从滨州市变成了济(jì)南市，毕(bì)竟从济(jì)南坐(zuò)高铁过去最快仅需要22分钟。

　　淄博烧(shāo)烤“烤火”了淄博市。OTA平台数据显示，4月14日(rì)、15日两天，“淄博”火(huǒ)车票(piào)搜索增(zēng)幅位居全国第一(yī)，环比增长988％。4月15日，“北京南-淄博”火车票开售(shòu)不到1分(fēn)钟就被秒(miǎo)空。

　　随着游客(kè)扎堆出行，淄博也即将迎(yíng)接(jiē)近年来最火热的“五一(yī)”。数据(jù)显示，“五(wǔ)一”期间高铁热(rè)门目的地榜单(dān)中淄博均位列前十。与(yǔ)此同时，烧烤也(yě)带动了(le)淄博市旅(lǚ)游服务业等的发展。OTA平台数据显示，“五一”期间正方体体对角线的公式是什么，正方体体对角线公式计算淄博旅游订单（含酒店(diàn)、景点门票）同比(bǐ)增(zēng)长(zhǎng)超2000％，“五一”期间淄博市(shì)的住宿预订量较2019年(nián)上涨(zhǎng)800％，增幅位居山东第一。

　　如今，淄博市(shì)正在抓住机遇，烧烤打开的“流量入口”成(chéng)了淄(zī)博市发展的新契机。淄博当地的文旅局纷纷(fēn)出(chū)战(zhàn)，文(wén)旅局长成为“淄(zī)博(bó)文(wén)旅推荐官”，在高(gāo)铁上开直播教(jiào)网友如何品味“淄博(bó)烧烤”，更新城市(shì)形象，让淄博的热(rè)度(dù)持续升(shēng)温。

　　另外(wài)，淄博相关部门还开(kāi)始从烧(shāo)烤延伸至人才(cái)招引(yǐn)等(děng)领域，为(wèi)符合条(tiáo)件(jiàn)的来淄(zī)求(qiú)职、就(jiù)业的青年学生(shēng)提供入住优惠(huì)条件和生活补贴。

　　用烧烤带火一座(zuò)城(chéng)，背后(hòu)离不开政策的的扶持和完善的发展理念。借(jiè)着烧烤热潮(cháo)，淄(zī)博把(bǎ)线上“流(liú)量”转化为线下“留(liú)量(liàng)”，“淄博烧烤”火出圈(quān)成为必(bì)然。

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