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凤凰单丛茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之(zhī)一，归归于乌龙茶类，为(wèi)半(bàn)发酵茶，是(shì)我国茶树中花香最(zuì)狷介(jiè)、花香类型最多样(yàng)的茶(chá)树种(zhǒng)类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深沉的广(guǎng)东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸(fèi)水(shuǐ)冲刷茶具(jù)，不只能够清洗茶杯，还(hái)能够温杯，以(yǐ)此(cǐ)来进步茶(chá)香(xiāng);

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤(fèng)凰单(dān)枞投(tóu)到茶(chá)杯里(lǐ)边，茶量(liàng)8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到(dào)盖碗里边焖泡，水量(liàng)在七八分左右，三秒后(hòu)饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)是一种(zhǒng)具有(yǒu)中国(guó)特色(sè)的茶(chá坏垣是什么意思啊，破屋坏垣适合装修吗)，归于闻名的(de)乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东(dōng)省潮州市凤凰镇，以当地的(de)一座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精(jīng)制(zhì)茶）、透(tòu)亮浑(hún)厚、耐(nài)久(jiǔ)回甘、极耐泡等(děng)特色(sè)，那(nà)么怎么(me)冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡(pào)办(bàn)法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够(gòu)多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶(chá)匙(shi)、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶(hú)和(hé)风箱（电磁炉或酒精灯都能(néng)够），以增强泡茶(chá)的趣(qù)味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶(chá)就十分重(zhòng)视水质，水的质量将直接影响茶汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无色(sè)无味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水(shuǐ)和溪流(liú)最(zuì)好，纯净(jìng)水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然(rán)后放凉(liáng)一(yī)点(diǎn)。

　　茶(chá)叶投进(jìn)量：依(yī)据盖碗(wǎn)的巨细而(ér)定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少(shǎo)些茶(chá)，依据自(zì)己的品味，投进量多(duō)试(shì)几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗净茶具，然(rán)后(hòu)在余温散尽(jǐn)前，投(tóu)进茶(chá)叶并把100度的开(kāi)水(shuǐ)进步入(rù)盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水(shuǐ)只(zhǐ)需水(shuǐ)盖过茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以(yǐ)要温杯(bēi)是为了避免冲茶(chá)过程中，水杯(bēi)招引了开(kāi)水(shuǐ)的热量(liàng)，导致水温不行泡茶(chá)不香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春(chūn)风拂面，在倒入开(kāi)水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄(qiāo)悄(qiāo)刮去漂浮的坏垣是什么意思啊，破屋坏垣适合装修吗白(bái)泡(pào)沫，即可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要快(kuài)。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡后(hòu)的茶(chá)水(shuǐ)顺次巡回注入并(bìng)排的(de)茶杯(bēi)里，可(kě)视泡数(shù)的添加恰当增出汤的(de)时刻，茶水(shuǐ)倒到少量时(shí)要一点一点均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味(wèi)最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄(qiāo)的(de)闻(wén)杯中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中的(de)茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其(qí)香(xiāng)后品味(wèi)其(qí)味确(què)是一种(zhǒng)日子艺术享受

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