红薯怎样(yàng)挑才甜呢?选品种(zhǒng)的。关(guān)于红薯怎样(yàng)挑(tiāo)才(cái)甜呢以及红薯怎样挑(tiāo)才甜呢(ne),红薯怎(zěn)样挑(tiāo)才甜(tián)一点(diǎn),红(hóng)薯怎(zěn)样(yàng)挑甜的,怎(zěn)样挑选(xuǎn)红薯(shǔ)比较(jiào)甜,怎样挑烤红薯比较甜(tián)等问题,农商网将为你收拾以下的(de)日(rì)子(zi)常识:
红薯能够生吃(chī)吗
红薯是能够生吃的。
红薯为(wèi)一类(lèi)较常见的食物(wù),能够生吃(chī)红薯(shǔ),但不主张生(shēng)吃红(hóng)薯。生吃红薯不会(huì)引起(qǐ)中毒,但生红薯中含有丰厚(hòu)的(de)淀粉,
生红薯中的淀粉很难消化、吸收(shōu),有或许由于消(xiāo)化不良而出(chū)现腹(fù)胀、打嗝。将生红薯做(zuò)熟,才可(kě)让红(hóng)薯中的淀粉发生变化,相对更易消化。
一(yī)起(qǐ)不主张食用过多(duō)生红(hóng)薯,是由于生红(hóng)薯中含有一种气化酶(méi),会导(dǎo)致食用红薯后产气,感觉腹胀难过。
红薯怎(zěn)样(yàng)挑才甜呢
1、选品种。
红薯有四种,分别是红心(xīn)红(hóng)薯、白心(xīn)红(hóng)薯、黄心红薯和紫心红薯。
红(hóng)心红薯的滋味甜美,口(kǒu)感比(bǐ)较脆爽,含糖(táng)量(liàng)十分高,蒸熟之后香气溢(yì)散,口感十分嫩(nèn)。
白心红薯淀粉(fěn)含量比较高,口感上糯而不腻(nì),一般用来制造(zào)薯粉,有嚼劲。
黄心红薯是最(zuì)常见的一种(zhǒng),合适蒸食、煮(zhǔ)粥、炒菜等各(gè)种办法,口(kǒu)感也是十分的清甜爽(shuǎng)滑(huá)。
紫心红(hóng)薯口(kǒu)感上不是特别好,可是(shì)养分(fēn)价恒星年和回归年的区别通俗易懂的,恒星年和回归年的区别原因(jià)值比较高。
几种(zhǒng)红(hóng)薯的口感不(bù)同也比较大,在(zài)购买(mǎi)的(de)时分依据自己的需求来(lái)挑选就好了。
2、看红薯的外观。
首(shǒu)要咱们(men)最直观能看(kàn)到的便是红薯的外观了,在购买红薯的时分,咱们能够先(xiān)看下红薯的外观,挑选外形丰满(mǎn)、外表润滑地(dì)进行购买,假如红薯(shǔ)外(wài)表皮是高(gāo)低(dī)不平或许(xǔ)有黑点(diǎn)、发霉(méi)或许是(shì)有缺口的(de)就别买(mǎi)了(le),这种有或许是(shì)寄存时(shí)刻(kè)过久,或许(xǔ)会有蜕(tuì)变的问题,假(jiǎ)如是外表特别粗糙(cāo),或许也是寄存过(guò)久(jiǔ),水分有些丢失掉了,还(hái)有便是发芽的必定不要(yào)购买。
3、看红薯的形状(zhuàng)。
在(zài)挑选红薯的时(shí)分,咱(zán)们尽量去挑选两头尖(jiān),中心粗形(xíng)状(zhuàng)的红薯,这种红薯的(de)口感是(shì)比较好的,由于这种红薯(shǔ)在成长(zhǎng)的过程中养分吸(xī)收得比较均(jūn)匀,养分价值更好,圆润的红薯看起来比较美观,可是(shì)相比较来说(shuō),两头尖、中(zhōng)心粗(cū)的红薯口感上(shàng)会更好(hǎo)一些。
4、捏一(yī)捏红(hóng)薯(shǔ)。
在把看好的红(hóng)薯放进购(gòu)物袋的时分,能够(gòu)随手捏一下红薯的(de)头尾处,挑选捏起来比较紧(jǐn)实(shí)的,假如(rú)是捏起来比较软的话,有或许(xǔ)是(shì)水分丢失导致的,就没有那么新鲜了,所以在挑选捏起来紧(jǐn)实(shí)水分也比较足的。
怎么挑(tiāo)甜红(hóng)薯
1、看红薯(shǔ)的品(pǐn)种(zhǒng)。
常常买红薯(shǔ)的(de)人都知道,一(yī)般(bān)红薯会(huì)分为红心的,还(hái)有白心(xīn)的。
红心红薯(shǔ)的(de)甜度比白心的(de)口感会高一些,红心(xīn)的(de)红(hóng)薯将其烹饪熟透之后,里边的(de)色(sè)彩出现的(de)是(shì)橘(jú)黄色。
而白心(xīn)红薯,它的糖分比较低一些。
淀(diàn)粉含量(liàng)高,所以(yǐ)吃起来(lái)就略(lüè)微面(miàn)一些了。
我们假如分不清它是(shì)红心(xīn)红薯仍是白心的(de)红薯,能够直接问问摊主就能够了(le)。
2、买两头尖(jiān)、中心粗的红薯。
在买红薯的时分,不论红(hóng)薯是白心的(de),仍是红心的。
最(zuì)好挑选,两头尖中心粗的红薯(shǔ)。
由于(yú)这类的(de)红(hóng)薯被称(chēng)为“公红薯”。
一般这类的(de)红薯,它的吸(xī)收养分成分(fēn)比较均(jūn)匀。
做熟之后,它的口感(gǎn)也会(huì)比较甜美一些。
而(ér)那些看起来比较圆润的红薯,便是(shì)母红薯(shǔ)了。
这种红薯的甜度特别低,并且(qiě)口感也特别(bié)的(de)差(chà)。
就(jiù)不主张(zhāng)我们购买啦(la)。
3、看红薯的表(biǎo)皮。
在买红薯的时分(fēn),必定要挑选(xuǎn)外形(xíng)丰满,并且(qiě)洁(jié)净润滑(huá)的红薯。
这样的红(hóng)薯才好吃。
假(jiǎ)如红(hóng)薯的外表(biǎo)皮高低不平,并且(qiě)有(yǒu)虫(chóng)眼的话(huà)。
这(zhè)样的红薯就(jiù)不主张购买啦(la)。
4、摸一下(xià)红薯的外皮。
一般(bān)买红(hóng)薯(shǔ)的时(shí)恒星年和回归年的区别通俗易懂的,恒星年和回归年的区别原因分,红薯(shǔ)的(de)外(wài)皮都会有带有一些泥土。
而(ér)这(zhè)些外面(miàn)的泥土比较枯燥的话(huà),就阐(chǎn)明这类的红薯是甜美(měi)的。
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最新评论
非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了