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长岛冰茶好喝吗，十大断片鸡尾酒酒排名面和酵母粉的一般比例是多少啊面是碱性还是酸性

　　面和酵母(mǔ)粉(fěn)的一般比例是(shì)多少啊？酵母粉发面一般按照酵母粉和面粉以1:100的比例制作，也就是100g面粉(fěn)就要加入(rù)1g的(de)酵母(mǔ)粉进行发酵的。关于面和酵(jiào)母粉(fěn)的一般比例(lì)是多(duō)少啊以及面(miàn)和酵母粉的一般比例是多少啊，面和(hé)酵母粉(fěn)的一(yī)般比例(lì)是(shì)多少合(hé)适，酵母(mǔ)粉与面的比例是多(duō)少(shǎo)，面跟酵母粉的比例，面与(yǔ)酵母的比例是多少等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的(de)生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

面是(shì)碱性还是酸性

　　面是酸(suān)性的。

　　面(miàn)属于酸性食物.何谓酸性或碱性(xìng)食物所谓酸性食(shí)物或碱性(xìng)食物，并(bìng)不是指味道(dào)酸或(huò)咸(xián)的(de)食物，

　　而(ér)是指食物经过消化吸收(shōu)和代谢后产生的阳(yáng)离(lí)子或阴离子占(zhàn)优势的食物。

　　也就(jiù)是说，某种(zhǒng)食(shí)物如(rú)经代谢后产(chǎn)生的(de)钾、钠、钙、镁(měi)等阳离(lí)子占(zhàn)优势的则属碱性食物(wù);而代谢后产生(shēng)磷、氯、硫等阴(yīn)离子占(zhàn)优势的食物属(shǔ)酸性食物。

面和酵母(mǔ)粉(fěn)的一般比(bǐ)例(lì)是多(duō)少啊(a)

　　酵母粉发面一般按(àn)照酵母粉和(hé)面粉(fěn)以1:100的比(bǐ)例制(zhì)作，也就是100g面粉就要(yào)加入1g的酵母粉进行发(fā)酵(jiào)。

　　一(yī)般春秋(qiū)季(jì)面粉、温水和(hé)酵(jiào)母(mǔ)的最(zuì)佳配比(bǐ)是(shì)100：55：1.5。

　　另外还要(yào)注意(yì)环境温度(dù)，最好(hǎo)把和好的面团放在30-40度左右的温度(dù)处进(jìn)行2次醒发，在家中可选择蒸锅加水(shuǐ)烧到60-70度，等锅内环境温度35-40度(dù)时(shí)，将装有(yǒu)面团的(de)面盆放入(rù)锅(guō)中进行发(fā)酵。

　　如果是(shì)冬季，面粉、温水(shuǐ)和(hé)酵母的(de)配比为100：60：2，其它和春秋季方法相同。

　　夏(xià)季的环境温(wēn)度已经达到酵母繁殖的最佳温度，直接放(fàng)在(zài)家里不管什么地方都可以。