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黍米可以(yǐ)减(jiǎn)肥吗

　　黍米是可以(yǐ)减肥的(de)。

　　黍米有减肥和降低血压(yā)的(de)功(gōng)效与作用(yòng)。

　　首先(xiān)黍米(mǐ)里含有大量的不(bù)饱和脂肪酸，能够(gòu)把人(rén)体内多余的脂肪分解掉，当作(zuò)废(fèi)物排出身(shēn)体(tǐ)之外(wài)，所以适当吃一(yī)些黍米(mǐ)能达到很(hěn)好的减肥效(xiào)果。

　　其次黍米里面(miàn)含有非常多的(de)微量元素和钾元(yuán)素，而且还有很多其(qí)他的营养物质，具有(yǒu)降血压和治(zhì)疗贫(pín)血的功效。

黍米是大黄(huáng)米吗(ma)？

　　黍米是大黄米(mǐ)。

　　黍米和大黄米(mǐ)属于(yú)同一种物质，大黄米别名(míng)是(shì)软黄(huáng)米、黍米(mǐ)，经(jīng)常(cháng)被磨成面粉，制(zhì)作各种(zhǒng)糕点。

　　同(tóng)时黄米(mǐ)富(fù)含蛋白质(zhì)、碳水化合物(wù)、B族维生(shēng)素以(yǐ)及维生(shēng)素E、锌铜锰(měng)等营养元素。

　　黍为一年(nián)生草本。

　　秆(gǎn)直立，单生(shēng)或(huò)少数丛生，高60～120厘米，有(yǒu)节，节(jié)上密生髭毛。

　　叶鞘(qiào)松弛，被疣(yóu)毛(máo)；叶舌(shé)长约(yuē)1毫米(mǐ)，具长约2毫米的纤(xiān)毛；叶片线(xiàn)状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米(mǐ)，具柔毛或无毛，边缘常粗糙。

　　圆锥(zhuī)花(huā)序，开展或较紧(jǐn)密，成熟则下垂，长约(yuē)30厘米(mǐ)，分(fēn)枝具角棱(léng)，边缘具粗糙(cāo)刺(cì)毛，下部裸露，上部密生(shēng)小枝与(yǔ)小穗；小(xiǎo)穗卵状椭圆形，长约4～5毫米；颖纸质(zhì)。

　　黍米中所含的脂肪(fáng)主要有棕榈酸、廿(niàn)四(sì)烷酸、十七烷(wán)酸、油(yóu)酸、亚油酸、异亚油(yóu)酸等，均有利(lì)于生长发育。

　　黍米中含有(yǒu)的粗纤维、灰分(fēn)。

　　黍米(mǐ)中(zhōng)还含有多种米、麦(mài)中所缺乏的氨基酸(suān)，对(duì)调补机体代谢十分(fēn)重(zhòng)要。

大黄(huáng)米是(shì)什(shén)么米啊?

　　大黄米（又称“软黄米”），与(yǔ)“小米”非同一种(zhǒng)作物(wù)，是由糜子（黍(shǔ)）去(qù)皮(pí)加工而成(chéng)。

　　适于贫瘠(jí)干(gàn)燥土壤生长，多分布于印度、中国、尼日利亚和俄罗(luó)斯。

　　糜子是生长于我国北方(fāng)的(de)一种农作(zuò)物(wù)，含有的人体必(bì)需的八种氨基酸的含量(liàng)均高于大米和小麦，尤其是蛋氨酸含量(liàng)，几乎是大(dà)米和小麦的两倍。

　　大(dà)黄米介绍：

　　【来源】

　　为禾本科植物黍的种子。

　　【植物形态】

　　黍(《诗经》) 一年生草本(běn)。

　　秆(gǎn)直立，单生或少数丛(cóng)生，高60～120厘米，有节(jié)，节上密生(shēng)髭毛。

　　叶鞘松弛，被疣毛；叶舌长约(yuē)1毫米，具长约2毫米的纤毛；叶片线状(zhuàng)披针形(xíng)，长(zhǎng)10～30厘(lí)米，宽(kuān)1.5厘米，具(jù)柔毛或(huò)无毛，边缘常(cháng)粗糙。

　　圆锥(zhuī)花序，开(kāi)展(zhǎn)或(huò)较紧密，成熟则下垂，长约30厘米，分枝具角棱，边缘具粗(cū)糙刺毛，下部裸(luǒ)叮铃铃和叮呤呤，《叮铃铃》露，上部(bù)密生(shēng)小枝(zhī)与(yǔ)小穗；小穗卵状(zhuàng)椭(tuǒ)圆形，长约(yuē)4～5毫米；颖纸质。

　　无毛，第一颖长(zhǎng)为小穗的1/2～2/3，先端尖或(huò)锥尖，具5～7脉，第二颖与小穗(suì)等长，大多为11脉；第一外稃形似第二颖(yǐng)；内稃薄膜质，较短小，长1.5～2毫米，先端常微(wēi)凹。

　　颖果圆形或椭圆形，平滑而有(yǒu)光泽，长约3毫米，乳白、淡(dàn)黄或红色(sè)。

　　种子白(bái)色、黄叮铃铃和叮呤呤，《叮铃铃》色或(huò)褐叮铃铃和叮呤呤，《叮铃铃》(hè)色，性粘(zhān)或不粘。

　　我国华北、西北多有栽培。

　　一般分两种类型，以(yǐ)秆上有毛(máo)，偏穗，种(zhǒng)子(zi)粘者为(wèi)黍；秆上无毛(máo)，散穗，种(zhǒng)子不粘者(zhě)为稷。

　　本植物(wù)的根(黍根)、茎(黍茎(jīng))，以及稷的种子(稷米)，稷的茎(糜穰)亦(yì)供药用，各详专条。

　　【食用效(xiào)果】

　　治泻痢、烦渴、吐逆、咳嗽(sòu)、胃痛(tòng)、小儿(ér)鹅口疮、烫伤。

　　【营(yíng)养含量(liàng)】

　　1、含有丰富的脂肪，主要为不饱和(hé)脂肪酸。

　　2、含有丰富的维生素E，每100克(kè)中(zhōng)含有1.79毫克。

　　3、膳食纤维含量丰富(fù)，为大(dà)米的4倍。