意大利红烩是什么东西？意(yì)大利红烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会(huì)用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较(jiào)特别(bié)的(de)烹饪方式的。关(guān)于意(yì)大利红烩(huì)是什么东(dōng)西以及(jí)意大利红(hóng)烩是(shì)什么(me)东西，意大利红烩是什(shén)么味道(dào)，意大(dà)利红烩是什么味道好吃，意大利红烩是(shì)什(shén)么意思，意大利(lì)红烩(huì)是什么(me)做的等问题，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生(shēng)活(huó)知识：

意(yì)大利是发达国家吗

　　是的(de)，意大利是发(fā)达国家的。

　　意大(dà)利是发(fā)达国家。意(yì)大(dà)利是一个高(gāo)度发(fā)达的资本主义国家,欧洲四大经济体之一(yī),

　　也是欧盟和北(běi)约的创始会员国,还(hái)是申根公约(yuē)、八国(guó)集(jí)团和联合国(guó)等重要国际(jì)组织的(de)成员,意(yì)大利(lì)共拥有54个联合(hé)国教科文(wén)组织(zhī)世界遗产(chǎn),是全球拥有世界(jiè)遗(yí)产最多的欧洲国家。

意(yì)大利红(hóng)烩是什么东西

　　意大利红烩(huì)是(shì)一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西方比较特(tè)别(bié)的烹饪(rèn)方式(shì)。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的(de)菜肴带有番茄的清新，以(yǐ)及葡萄酒(jiǔ)醇厚(hòu)的香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩牛肉(ròu)、红烩意面(miàn)、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大(dà)利(lì)红(hóng)烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅(guō)中(zhōng)放油(yóu)烧(shāo)热(rè)，将(jiāng)蒜蓉放(fàng)入锅中翻(fān)炒出香味(wèi)，之(zhī)后放(fàng)入切(qiè)好的(de)西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入(rù)番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变少，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌(bàn)均匀，开(kāi)小火煮到汤汁完(wán)全收干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大(dà)利面放入沸水(shuǐ)中，中火煮约15分钟，捞出(chū)沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄(jiā)丁继续翻炒(chǎo)3分(fēn)钟后(hòu)加水，烧开后(hòu)转小火，并加入掰(bāi)开的好侍番茄(jiā)红烩调(diào)料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分(fēn)钟，待好(hǎo)侍番(fān)茄(jiā)红(hóng)烩(huì)调料(liào)块完全溶解，汁稍(shāo)至浓稠放入(rù)法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在(zài)煮好的意大利面上即可。

红烩是什么(me)意识

　　红烩(huì)——是一种烹调方法(fǎ)

　　意大利(lì)红烩的(de)做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克(kè)，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶(yè)1片，花(huā)生油50克(kè)，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛(niú)肉清汤(tāng)1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成小块，加精盐、胡椒粉和(hé)20克红(hóng)葡萄酒(jiǔ)，抓2l是多少斤 2l是多少kg匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油(yóu)烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆(dòu)炸至金(jīn)黄色待用(yòng)。

　　4、取平(píng)底锅上火，放(fàng)花生油和(hé)黄油(yóu)烧热，倒(dào)入(rù)牛(niú)肉(ròu)块，香叶略炒(chǎo)，随即将剩下(xià)的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤(tāng)一起用小火烧至七(qī)八成热，然后放入(rù)炸好的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉(fěn)焖之，焖时(shí)应(yīng)不时翻动，待牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先(xiān)将牛肉块放(fàng)在盘内，再(zài)将(jiāng)锅里(lǐ)的原料汁浇(jiāo)在牛(niú)肉(ròu)上。

　　特点：颜(yán)色(sè)深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西(xī)兰花，西芹(qín)，薯(shǔ)条。

　　调(diào)料：红酒，香(xiāng)叶(yè)，百里(lǐ)香，迷(mí)迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用(yòng)水煮4个(g2l是多少斤 2l是多少kgè)小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒在火上煮开，加(jiā)入香叶、百里香、迷(mí)迭(dié)香、法香、黑胡椒熬制成(chéng)红酒汁（快熬好(hǎo)时加(jiā)盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根(gēn)、胡(hú)萝(luó)卜丁，加(jiā)入红酒汁煮熟，最(zuì)后放入牛肉加盐一(yī)起煮；把煮(zhǔ)好(hǎo)牛肉(ròu)入(rù)在盘子里，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型的(de)法(fǎ)式乡村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考(kǎo)资料(liào)：http://h2l是多少斤 2l是多少kgi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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