海带是发物吗(ma)
是的,海带(dài)是(shì)发(fā)物的。
海(hǎi)带(dài)通常是发物。
海带是(shì)日常(cháng)生活中(zhōng)比较(jiào)常见的一(yī)种(zhǒng)海产品,海带中含有丰富(fù)的矿物质以及碘元素,而且(qiě)还有(yǒu)大量的蛋白(bái)质(zhì),但(dàn)是(shì)热量是比(bǐ)较(jiào)低(dī)的,适当的吃一些海带,有助于增强自身的抵抗力(lì)。
如(rú)果(guǒ)自(zì)身属(shǔ)于(yú)过(guò)敏体质或者有甲亢的病人(rén),一般是不可以(yǐ)吃海带的(de),有(yǒu)可能会诱发过(guò)敏,从而出现皮肤瘙痒以及皮肤起红疹的症状。
虽(suī)然海带属于发物,但是(shì)并不(bù)代(dài)表(biǎo)所(suǒ)有人都不可以(yǐ)吃,要根据自身的(de)体质来(lái)判(pàn)断。
海带(dài)的吃法是(shì)比较多的(de),可(kě)以(yǐ)炖着吃,也(yě)可以炒(chǎo)着吃(chī)。
如何(hé)辨别海带的好坏图片
1、海(hǎi)带的质量,一(yī)般从其长度、宽(kuān)度、厚度、颜色及含(hán)有杂质多少而(ér)定。
淡干(gàn)或(huò)咸干(gàn)海(hǎi)带,均以叶带长(zhǎng)而宽厚,不带根,深褐或褐绿色,花斑少,黄白(bái)梢(shāo)极(jí)少,无杂质和少含沙粒,手(shǒu)摸(mō)干燥的为上等。
2、如果颜色不(bù)正(zhèng),带薄而短小,不整齐,褐黄色(sè)的(de)较多,杂质较多,则(zé)为次品。
3、市场上销售的海带(dài)有淡干品和(hé)咸干品。
淡干(gàn)海带含水分少,含盐量低,是将鲜海带在日光下晒制而成的。
咸干海(hǎi)带含水量略高(gāo),含盐(yán)陌上人如玉公子世无双意思是什么,陌上人如玉,公子世无双意思出处量也高,它是通过一层海带一层盐地腌制(zhì)后晒于而成的。
怎样(yàng)辨别海带的好(hǎo)坏
如何识别化学加工过的(de)海带
看颜(yán)色
褐(hè)绿、土黄的海带才正常(cháng)。
褐绿色(sè)或者土(tǔ)黄色(sè)的海带是比较正常的颜色;墨绿(lǜ)色的海带是鲜海带经过(guò)烫煮(zhǔ)后(hòu)颜色(sè)变绿(lǜ),再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工(gōng)而成,一(yī)般用作凉拌菜(cài);而翠绿色的海带可能是(shì)经过(guò)添(tiān)加色素浸泡而(ér)成,消费(fèi)者在(zài)选择(zé)时要特别注意。
凭手感
褐绿色的海带挑选黏性大的,墨绿色(sè)的海带(dài)经过加工后,表面就没有什么黏性了。
经(jīng)过(guò)化学处(chù)理的海带,摸起来没有(yǒu)韧性(xìng)。
闻味道(dào)
没经(jīng)过漂染的海带,海(hǎi)鲜的味道比较浓厚,经(jīng)过漂(piāo)染处理(lǐ)过的海带,海鲜的味道就(jiù)有所(suǒ)减少。
此外(wài),干海带选(xuǎn)带(dài)白霜的(de)。
海带含(hán)碘高并含有一(yī)种(zhǒng)叫做甘露醇的物质(zhì),这两(liǎng)种物质会呈(chéng)白色(sè)粉末(mò)状附着(zhe)在干海带表面,因此,挑选表面有(yǒu)白霜的深褐色干(gàn)海带是(shì)
比(bǐ)较好的。
如果干海带呈现部分红(hóng)色或者部分黄色就不要选择了,这样(yàng)的海带有(yǒu)可能是被污染(rǎn)的(de),质量和营(yíng)养价值(zhí)会差一些。
另外,干海(hǎi)带也(yě)有(yǒu)浓厚的海鲜味(wèi),如果
出现了其他异味,说(shuō)明(míng)海带的质量也打了折扣。
海陌上人如玉公子世无双意思是什么,陌上人如玉,公子世无双意思出处带是含碘(diǎn)最高的食品,还含有一种贵重营养药品——甘露醇(chún)。
海带历的碘和甘露醇,多附在它的表层,尤其(qí)是甘露醇,呈白色粉状附(fù)在海带的表面(miàn)。
因此,白(bái)色粉末(mò)附(fù)着的多少(shǎo)是(shì)测(cè)定海带质量高低的首要(yào)条(tiáo)件。
这(zhè)是鉴别(bié)的方法之一。
其次,海(hǎi)带(dài)的叶子以肥厚(hòu),够长(zhǎng)够宽为(wèi)佳。
第三,海带(dài)的颜色以(yǐ)紫中微黄(huáng),近似透(tòu)明为优。
第四,海(hǎi)带经加工捆绑后,以(yǐ)无杂(zá)质(zhì),整洁干(gàn)净(jìng),无霉变的(de)为合格品。
海带是公认(rèn)最有营养的食物,它可(kě)是碱性(xìng)食物,而且价(jià)格非(fēi)常便宜(yí),多食用(yòng)对(duì)健康是非常有(yǒu)益的。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了