怎(zěn)么挑苹(píng)果又大(dà)又甜的？看颜色(sè)和纹路的。关于怎么挑(tiāo)苹果(guǒ)又大又(yòu)甜的以及怎么挑苹果又大又甜(tián)的，怎么挑苹果又大又甜又好吃，怎么挑(tiāo)苹果又大又甜又甜(tián)，怎样挑苹果又甜(tián)又好，挑苹果怎么挑选比较(jiào)甜等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

苹果是酸性(xìng)还是碱性

　　苹(píng)果是碱性(xìng)的。

　　苹(píng)果(guǒ)属于碱(jiǎn)性食物，苹果虽口(kǒu)味偏酸，但将苹(píng)果燃烧后，灰分在(zài)水溶液中(zhōng)呈现碱性，故苹果属(shǔ)于碱(jiǎn)性食物(wù)。日常适量吃苹果可为机体(tǐ)补充一定营(yíng)养(yǎng)成分，有(yǒu)利消化(huà)。

　　酸性或碱性食物并(bìng)非依据食物口味或汁液酸碱程度判定，不(bù)能仅(jǐn)以苹果口(kǒu)味偏(piān)酸(suān)，将苹果认定为酸性食物。

　　碱性食物指进行食物(wù)化学(xué)研究，食物燃烧后的灰分在水中(zhōng)呈碱(jiǎn)性的食(shí)物，碱性食物多含有丰(fēng)富钾元素、钠(nà)元素、钙元素、镁元(yuán)素等成分。苹果属于碱性(xìng)食物，大(dà)部分蔬菜、水果、豆类制品都属于碱性食物。

怎(zěn)么(me)挑苹果又(yòu)大又甜的(de)

　　1、看颜色(sè)和(hé)纹路。

　　苹果在自然生长的环境下因光照(zhào)角度和树叶(yè)遮挡面积等因素的影(yǐng)响下苹果会呈(chéng)现出不同的颜(yán)色(sè)，所(suǒ)以(yǐ)果皮呈现红(hóng)黄相间的颜(yán)色且(qiě)带(dài)有(yǒu)麻点，纹路(lù)错综(zōng)复(fù)杂的苹果才(cái)说明它受到的(de)光照充足，果肉会(huì)较黄，汁水也比较多(duō)。

　　2、摸一摸手感(gǎn)。

　　在挑选(xuǎn)苹果的时候，我(wǒ)们可(kě)以摸一摸(mō)苹果的表皮，如(rú)果手感(gǎn)软硬适中(zhōng)且有一点粗糙感(gǎn)就(jiù)说明苹果(guǒ)成熟(shú)度刚(gāng)刚(gāng)好。

　　太(tài)软会没有脆(cuì)感，适合老年(nián)人食用(yòng)，太硬且表面光(guāng)滑(huá)的苹果吃起来会比较(jiào)酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个头差(chà)不多(duō)的苹果放(fàng)在手(shǒu)里掂一掂，个头不大又有分(fēn)量(liàng)就(jiù)说明水(shuǐ)分(fēn)充足。

　　在买苹果时(shí)，尽量选择中果，那种个头(tóu)圆润的苹果比长得歪瓜裂枣的(de)苹果(guǒ)更(gèng)好(hǎo)吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹(píng)果脐。

　　在(zài)挑选的(de)时候，可以看下苹果蒂(dì)和苹果脐，苹(píng)果蒂是连接根部的地方，若是(shì)呈现浅绿色，根(gēn)蒂潮湿，难以(yǐ)折断，代(dài)表这个(gè)苹(píng)果是(shì)新鲜刚(gāng)采摘的；若是呈(chéng)现黑褐色，根蒂很干，说明已经(jīng)不新(xīn)鲜(xiān)了。

　　而苹果脐是(shì)凹陷状的，果脐凹陷越深苹果就越好吃，相对应的，果脐凹(āo)陷越浅，口感就会越差。

苹果如何(hé)挑选甜的

　　1、看苹果的新鲜程度。

　　如(rú)果苹果蒂周围没有褶(zhě)皱的，就说明这是刚摘下(xià)来的新鲜苹(píng)果，反之苹果蒂皱(zhòu)纹越多越(yuè)深，就(jiù)说(shuō)明摘下来有一(yī)段时间了(le)，肯定不新鲜了。

　　2、看苹(píng)果(guǒ)的(de)条纹。

　　挑选苹果的时候(hòu)要看一下(xià)苹(píng)果的(de)条纹(wén)，条(tiáo)纹(wén)越多(duō)，苹果就(jiù)越好吃，反之条纹少的苹果既不脆而且(qiě)又不甜。

　　3、看苹果的重(zhòng)量。

　　不(bù)知道怎么(me)挑(tiāo)选的时候(hòu)，可以用手来(lái)掂一下它的重量，一般来说苹果越重就说明里面的水分就越多，吃(chī)起来也就越甜越清脆(cuì)。

　　4、看苹果(guǒ)的颜色。

　　大部分人(rén)都是专挑红色的(de)苹果(guǒ)买，其(qí)实(shí)不对，很多红色的苹果可能是用了染(rǎn)色剂。