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大明虾是淡水还是(shì)海水

　　大明虾是(shì)海(hǎi)水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的(de)。它(tā)主要(yào)生活在浅海泥(ní)沙层，春季时会(huì)洄(huí)游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾(xiā)就会(huì)出现死(sǐ)亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生(shēng)长繁殖(zhí)的速度(dù)非常快。

　　2、养虾时池塘一定(dìng)要建造在通风向(xiàng)阳，注水排水方便(biàn)，水源充足无污染(rǎn)的地方。建造好后还要先进行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗(miáo)一般在春季(jì)的3-4月(yuè)份，这时(shí)气候比较(jiào)适宜，利于(yú)虾苗生长。平(píng)时(shí)可以(yǐ)将饵料(liào)投喂在浅水处(chù)，同(tóng)时要经常(cháng)巡塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充(chōng)足、无污(wū)染(rǎn)、沙质(zhì)底的(de)淡水池(chí)塘或虾塘(táng)为主。在虾苗放养前(qián)1周(zhōu)，一定要(yào)用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公(gōng)斤(jīn)或(huò)尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎(zěn)么保存(cún)才(cái)新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子(zi)失(shī)去(qù)保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋(dài)子外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时(shí)，这样既冷(lěng)冻的好(hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来(lái)了，而且还(hái)很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的虾和(hé)刚买来(lái)鲜活(huó)的虾(xiā)的肉(ròu)质(zhì)口感是一(yī)样的(de)，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾(xiā)的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子(zi)，然后将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜，在现实生活中，明(míng)虾的味道鲜甜，肉质也(yě)非常正(zhèng)宗，营养也是(shì)十分丰富，所以很多人平时都(dōu)非常喜(xǐ)欢吃明(míng)虾。

　　下(xià)面就(jiù)为大家(jiā)分享活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还(hái)是湿毛(máo)巾(jīn)作为垫(diàn)底，把虾(xiā)放入里面后(hòu)，再在上面铺上一层湿纸巾或(huò)湿(shī)毛巾，这么做是为(wèi)了利用冰箱内(nèi)的冷气(qì)，让湿纸巾或湿毛巾保持一(yī)定的湿度，来保持基围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾稍微用凉水小冲(chōng)一下(xià)。

　　 2、把虾(xiā)码放(fàng)在饭盒里，大概是(shì)饭盒(hé)的(de)2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家(jiā)三(sān)口吃的话，用小一(yī)点(diǎn)的饭(fàn)盒，过节(jié)日的(de)话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒反(fǎn)面(miàn)，一倒(dào)就能把(bǎ)虾块取出，用保鲜膜把虾块包(bāo)好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲洗干净，并(bìng)沥干水分(fēn);

　　 2、左手握(wò)虾(xiā)住(zhù)明虾的身体，右(yòu)手拿剪刀(dāo)虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，踢足球可以长高个子吗，为什么踢足球的个子矮把虾身搭在(zài)中指(zhǐ)、无名指和小指上，用大(dà)拇指和食指压(yā)住虾身(shēn)，使虾肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚中(zhōng)间(jiān)有(yǒu)一条(tiáo)黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀(dāo)沿着(zhe)黑(hēi)线边缘轻(qīng)轻划一下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二(èr)个关节处，右(yòu)手取一根牙签，用牙签插(chā)入虾的(de)第二关节，轻轻向(xiàng)上(shàng)一挑，左手同时把虾身松开平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体(tǐ)部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下(xià)来的(de)虾(xiā)壳和虾头(tóu)不要(yào)丢掉。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不(bù)会串(chuàn)味。

　　吃之前取出一瓶提前(qián)解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单(dān)、方(fāng)便、干净、利(lì)落、最主要的保鲜不易干、不(bù)串(chuàn)味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔(gé)绝，虾(xiā)肉和新买(mǎi)的一样(yàng)鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也(yě)不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大(dà)小正合适，拿出来(lái)吃的话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买(mǎi)来的(de)虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破(pò)袋子失去保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在(zài)袋子外面再套上3个同样(yàng)的(de)保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样(yàng)既冷(lěng)冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　 *这种方法的缺(quē)点是保鲜袋容易破(pò)，保鲜(xiān)袋(dài)破了以后虾就不新鲜了，会(huì)变(biàn)干、也容易串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和(hé)虾(xiā)枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保证(zhèng)没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很完(wán)整(zhěng)。

　　这样的`虾和(hé)刚买来鲜活(huó)的虾的(de)肉质口感是一样的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜盒(hé)的大小(xiǎo)要合适，一般的(de)外卖(mài)餐(cān)盒(hé)和(hé)饭(fàn)店的打包盒大(dà)小就(jiù)差不多，大(dà)概能装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面(miàn)煮一下(xià)，然后(hòu)把虾(xiā)捞(lāo)上来，把水沥干后，用保(bǎo)鲜袋装好(hǎo)，放(fàng)在冰箱(xiāng)里(lǐ)面冷(lěng)冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保(bǎo)存，保(bǎo)存时(shí)间(jiān)可长达一年，而(ér)且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然(rán)也很简(jiǎn)单易行(xíng)，但(dàn)保存(cún)时间不宜太久(jiǔ)，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取(qǔ)多少，否(fǒu)则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了(le)，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然(rán)后(hòu)控水(shuǐ)后，愿(yuàn)意水煮、油焖就自由发挥了。

活的(de)大明虾怎(zěn)么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来(lái)的虾一只一只放在塑料瓶(píng)里，装满后拧紧瓶盖(gài)放(fàng)到冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里放的(de)东西(xī)多(duō)且杂(zá)，这(zhè)么放就不(bù)会串味了，制作(zuò)方法也(yě)很简(jiǎn)单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了(le)避免虾刺破保鲜(xiān)袋，先把虾须和(hé)虾(xiā)头的刺(cì)剪掉，也可以提(tí)前把不吃的地方(fāng)剪掉，然(rán)后再用保鲜(xiān)袋把(bǎ)虾多缠几下放(fàn踢足球可以长高个子吗，为什么踢足球的个子矮g)到冰箱里(lǐ)保存(cún)。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里有(yǒu)食品级真空包装袋和包装机的(de)话完全可以选择这种(zhǒng)方法(fǎ)！因为(wèi)不论是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在(zài)里面，有空(kōng)气就难免会有细菌，把空气抽空之后细菌的含量也会(huì)大(dà)大减少，所以被(bèi)细(xì)菌感(gǎn)染的几率也会(huì)大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳(ké)类节(jié)肢动物，大(dà)多(duō)生活在江湖或者海水中(zhōng)，常(cháng)见的品种有青虾，河(hé)虾，对虾等；而(ér)贝类是一种软体动物，主要分(fēn)布在海洋中(zhōng)，常见的品种有(yǒu)牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就是两个(gè)品(pǐn)种(zhǒng)，但基于人类的本(běn)质，我们(men)对(duì)这(zhè)两样一律来(lái)着不拒，因(yīn)为(wèi)两者(zhě)都是(shì)美味！我们通常说的贝(bèi)类一般会有贝壳，然后所有的器官(guān)都在贝(bèi)壳里，虾则不一(yī)样，虾的外壳会保护它大部分(fēn)躯体，但是头部还有四肢是(shì)露在外面的(de)，且虾的外壳是一节一节(jié)的并不像贝壳只有一大块。

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