颗粒状藕粉是(shì)假的(de)吗，十块钱一罐(guàn)的藕(ǒu)粉能(néng)吃吗颗粒状藕粉是假(jiǎ)的。

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颗(kē)粒状藕粉(fěn)是假的吗，十块(kuài)钱一罐的(de)藕粉能吃吗

　　颗(kē)粒状(zhuàng)的藕粉不是(shì)真的。

　　质量好的藕粉(fěn)质地细嫩滑爽，用手(shǒu)指(zhǐ)揉捻时滑爽(shuǎng)而且无异状(zhuàng)，另外(wài)质量好的藕粉中还会一些片状(zhuàng)物质存在(zài)，那些质(zhì)量差或(huò)者假的藕粉质地(dì)粗糙(cāo)，用手(shǒu)捏的时候有(yǒu)颗粒感，但是没有片状物。

　　质量好的藕粉冲调以后会是透明(míng)状，而且吃的(de)时(shí)候一点也不(bù)粘喉。

藕粉是粉(fěn)状好还(hái)是颗(kē)粒状好

　　颗粒状(zhuàng)藕粉和粉末(mò)状藕粉，本质上并没有区别，都是现代精加工后的(de)藕粉，只是外(wài)观形状不(bù)同而已。

藕粉买(mǎi)什么样(yàng)的才正宗(zōng)

　　1、三家(jiā)村(cūn) (历(lì)史皇(huáng)室"贡粉(fěn)",藕粉(fěn)十大品牌,藕粉(fěn)/奶茶(chá)/粉丝/农(nóng)副(fù)产(chǎn)品/休闲食(shí)品等产品专业(yè)生产加工的私营独资企业,杭州三家(jiā)村藕(ǒu)粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成(chéng)立于1998年,集农林(lín)产(chǎn)品科研(yán)开发/深加工(gōng)/销售(shòu)为一(yī)体,国(guó)内较大(dà)藕粉生(shēng)产厂家,行业标准(zhǔn)参与(yǔ)起(qǐ)草单位,杭州天堂食(shí)品有(yǒu)限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创(chuàng)于1928年,致力于副(fù)食品零售/批发,兼营餐饮/住宿的大型副食(shí)品(pǐn)连锁(suǒ)企业,主打西湖藕(ǒu)粉/麻酥糖/麻糕产品,杭州采芝(zhī)斋食品有限公(gōng)司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕粉/特色糕点/山核桃(táo)笋干产(chǎn)品享有盛誉,致力(lì)于(yú)开发加工天然健康地方名优特食品为主导产业,杭州万隆果干食品(pǐn)有限公司 )

　　5、德春牌(pái) (400-6123-622，成立于1999年,云南较大的专业(yè)藕粉企业(yè),澄江藕(ǒu)粉(fěn)的代表(biǎo)性品牌,农产品加工知名企(qǐ)业,云南德春绿色食(shí)品有限公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始(shǐ)创(chuàng)于1994年(nián),专业(yè)从事藕粉/皮咸(xián)蛋/腌制鱼等系列食品的生产/加工/销(xiāo)售的企业,销售网(wǎng)络遍布(bù)全国,洪湖市晨光(guāng)实(shí)业有限(xiàn)公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影响力品牌(pái),专营西(xī)湖(hú)龙井茶/兼营世界各地名优(yōu)茗茶及花草茶/茶具的现代茶业企业,杭州艺福堂(táng)茶业有限公司 )

　　8、知味(wèi)观 (0571-87010200，始建于(yú)1913年,中华老字号,专注于经营生产中式(shì)餐(cān)饮(yǐn)和(hé)食品,素有"知味停车(chē)/闻香下(xià)马"的美誉,杭(háng)州(zhōu)饮(yǐn)食(shí)服务集(jí)团(tuán)有限公司 )

　　9、迈(mài)的乐 (400-6016558，专(zhuān)业从事白莲(lián)系列产品开发生产,集白莲/莲藕/荷叶茶(chá)加工为一体的民营企业,白莲系列产品(pǐn)销往海内外,广昌莲(lián)香食品有限公(gōng)司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专注(zhù)于营养健康食品(pǐn)的研制(zhì)/生产(chǎn)/销售/宣传于一体的综合型(xíng)食(shí)品(pǐn)企(qǐ)业,桂林(lín)智强(qiáng)食品开发有(yǒu)限(xiàn)公(gōng)司 )

藕粉(fěn)有假的吗

　　看(kàn)色.纯藕粉(fěn)含有多量的(de)铁(tiě)质(zhì)和还原(yuán)糖等成分，与空气接(jiē)触，极易氧化，使粉(fěn)的颜色由白而转微红。

　　其他淀粉(如甘(gān)薯(shǔ)、马铃(líng)薯、葛根等淀粉(fěn))没(méi)有(yǒu)这种(zhǒng)变化，都是(shì)纯白色或稍带黄(huáng)色的；

　　如果这类淀(diàn)粉呈玫瑰红(hóng)色，则是加入食用(yòng)色素所(suǒ)致。

　　鼻嗅(xiù).藕粉具有独特(tè)的浓(nóng)郁清香气味；

　　其它淀(diàn)粉则无此(cǐ)清香气。

　　手试.取少许藕粉用(yòng)手指揉擦，其质(zhì)地(dì)比其他淀粉都要细(xì)腻滑(huá)爽(shuǎng)，滑爽(shuǎng)如脂(zhī)且无异(yì)状.

人类的菊花能扩大到多少，人类的菊花是什么　　现形.藕粉和其它淀粉有时呈片(piàn)状(zhuàng)，但(dàn)片状的藕(ǒu)粉表面(miàn)上有丝状纹络；

　　而(ér)其他(tā)片状淀(diàn)粉的两侧(cè)，表面是平(píng)光的(de)。

　　口尝.取少量藕(ǒu)粉放(fàng)入口中．触及唾(tuò)液(yè)即会很快(kuài)溶化；

　　而其他淀粉(fěn)入口后，不仅不易溶(róng)化．而且还会(huì)粘糊在一起或呈团状(zhuàng)。

　　调(diào)试(shì).取少许(xǔ)藕粉用少量(l人类的菊花能扩大到多少，人类的菊花是什么iàng)冷开(kāi)水(shuǐ)调匀后，再(zài)以(yǐ)沸(fèi)水冲调，随即熬(áo)透可(kě)食，其吸水胀(zhàng)性(xìng)可达(dá)八、九(jiǔ)倍。

　　熟浆色(sè)泽微(wēi)红，多呈琥珀(pò)色，光泽晶(jīng)莹；

　　冷却后放置(zhì)数小时，稠厚的熟(shú)桨会(huì)全变(biàn)成(chéng)稀浆(jiāng)。

　　其他(tā)淀粉多需(xū)在炉子上(shàng)加热调煮(zhǔ)，才能食用，它(tā)们的吸水(shuǐ)胀性及(jí)韧(rèn)性均(jūn)不如(rú)藕粉，色泽多呈白色或褐(hè)色，而且不(bù)透明；

　　冷(lěng)却后．即使放置十多小时，也仅仅是碗(wǎn)边四周一圈呈稀浆状，中(zhōng)间(jiān)部(bù)分仍凝结不变。

藕粉有副作(zuò)用(yòng)吗

　　藕粉没什么副(fù)作用(yòng)，但藕粉(fěn)含淀粉过多，肥胖(pàng)者应少食。

　　自古(gǔ)，藕(ǒu)粉就(jiù)是(shì)百(bǎi)姓习(xí)惯冲喝的流(liú)质(zhì)膳食。

　　脾(pí)胃消化功能(néng)低下、胃(wèi)及十二指肠溃(kuì)疡患者忌(jì)食(shí)莲藕及其制品。

　　藕粉味甘性平，能治(zhì)热(rè)渴，散留血，开(kāi)胃。

　　《本草纲目》还(hái)记(jì)载(zài)，藕粉(fěn)服食，轻(qīng)身(shēn)益(yì)年。

　　莲藕粉主要成分(fēn)是莲藕，故与(yǔ)莲(lián)藕相克必与莲藕粉(fěn)相克。

　　大豆与莲藕食物相克，大豆中含(hán)有丰富的铁(tiě)质，不能与含纤维(wéi)素多的莲藕同食，因为纤维素会(huì)影(yǐng)响人体对铁的吸收(shōu)。

　　猪肝(gān)与(yǔ)莲(lián)藕食物相克，莲藕含有纤维(wéi)素，纤维中的醛糖酸(suān)可与猪肝中的铁、铜、锌等(děng)微量(liàng)元素形成混(hùn)合物，降低人体对这些(xiē)元素(sù)的吸收。

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