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芹菜榨汁要开(kāi)水焯一下吗，芹菜(cài)榨汁用生的好还(hái)是熟的(de)好

　　1.芹菜(cài)榨汁要开(kāi)水焯一下，因(yīn)为在芹菜表面会有很多的(de)细菌，而(ér)且在表面还会有(yǒu)很多的泥污，所(suǒ)以必须要进行焯水(shuǐ)，这样才(cái)能(néng)够保证青菜(cài)的(de)新(xīn)鲜，同时也可以(yǐ)去除表面的泥污(wū)，吃的时候(hòu)就特别健康卫生。

　　2.另外，芹菜(cài)榨汁用(yòng)开(kāi)水焯的具体(tǐ)方法为首(shǒu)先清洗干净，然后起锅(guō)烧水，将青菜放(fàng)入到(dào)锅里面煮5~10分钟之后捞(lāo)出(chū)，就(jiù)可以完(wán)成焯(chāo)水(shuǐ)，这样制作出来的味道就比较好吃，而且也不会(huì)出现拉肚子(zi)的情况。

芹(qín)菜榨(zhà)汁用生的好还是熟(shú)的好

　　榨芹菜汁(zhī)的话不管是用生的(de)还是(shì)熟的都(dōu)是可以的。

　　要是肠胃比(bǐ)较好喜欢吃些(xiē)生食(shí)的(de)话(huà)，可以直接(jiē)用生的榨汁，由于生的芹(qín)菜(cài)味道比(bǐ)较重所以(yǐ)很多人都不(bù)能接(jiē)受。

　　要是不能(néng)接(jiē)受的(de)话也可以(yǐ)用熟(shú)的芹菜榨汁(zhī)的，效果是一样(yàng)的。

芹菜榨汁用什么芹菜

　　西芹(qín)。

　　西芹(qín)和芹菜虽都同属于芹菜(cài)，但是西芹和芹菜含(hán)水量不一(yī)样且所含营养价(jià)值也不同(tóng)。

　　芹菜中所(suǒ)含的粗纤维成分比较多，榨出来的汁水(shuǐ)所含的杂(zá)质比较(jiào)多，难以下咽。

　　西芹水分含量比较多，粗纤维(wéi)较少(shǎo)，所以西芹榨出来的汁水(shuǐ)比较纤细(xì)浓稠，且不含太多杂质(zhì)，比较容易吞咽(yàn)，所(suǒ)以选择榨(zhà)芹菜汁时选用西芹较好。

　　不用把叶子去掉(diào),叶子营(yíng)养很高(gāo)。

　　 很多人(rén)吃(chī)芹菜(cài)会(huì)把芹菜(cài)叶(yè)丢掉,这种(zhǒng)吃法是不科学的,因为芹菜叶的营养远(yuǎn)远高于(yú)茎。

　　研究发现,芹菜叶(yè)中的胡(hú)萝卜(bo)素(sù)、维生素C、维生素B1、蛋白(bái)质、钙物质的含量都高(gāo)于(yú)芹菜(cài)茎,其中个别营养成分要高出芹菜茎几十倍。

　　芹(qín)菜叶中还含(hán)有(yǒu)维生素E,而芹菜(cài)茎中没有(yǒu)。

芹菜榨汁用热水还是(shì)凉水

　　都可以，根据口(kǒu)味来决定。

　　 芹菜是一种非常好好的药材蔬菜，它富含碳水(shuǐ)化合物和(hé)蛋白质具有(yǒu)健胃(wèi)、利尿、净血(xuè)调(diào)经、镇静等作用(yòng)。

　　很(hěn)多人都会(huì)用它来榨(zhà)汁喝，一般都是直接(jiē)切段(duàn)榨汁即可，不喜欢(huān)味道的(de)还可以添加白(bái)糖或者(zhě)先焯水榨熟的。

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