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榴(liú)莲是热(rè)性仍是凉性

　　榴(liú)莲(lián)是热性(xìng)的。

　　榴莲归(guī)于(yú)性热的生果。榴莲自(zì)身归于(yú)热带生果，性热(rè)味甘(gān)，且糖分(fēn)含量较(jiào)高，多吃简单上火(huǒ)。

　　榴莲的养分价(jià)值比较高，榴莲中含有(yǒu)较(jiào)为丰(fēng)厚的膳(shàn)食纤维(wéi)、蛋(dàn)白(bái)质和维生素等，有必定(dìng)的促进胃肠活动、缓(huǎn)解便秘(mì)的(de)效果，

　　其间还含有较为丰厚(hòu)的(de)脂肪、多(duō)种矿物质等，具有(yǒu)弥补(bǔ)人(rén)体养分的效果。适量的食用榴莲还能够(gòu)影响(xiǎng)胃液和唾液排泄(xiè)，具有开胃(wèi)、促进胃闺蜜说他老公特别大怎么回复，闺蜜说他老公特别大怎么安慰口的成效(xiào);还(hái)有(yǒu)必定的散寒成效，能够(gòu)在(zài)必定(dìng)程度上缓解(jiě)痛(tòng)经等症状。

怎样样(yàng)挑榴莲(lián)才甜呢

　　1、看形状(zhuàng)，选择“母榴莲”。

　　一(yī)般在行(xíng)的买家(jiā)在购买榴莲时(shí)会选择“母榴莲”，其通体(tǐ)比较匀称、丰满(mǎn)，乃至榴莲(lián)外表(biǎo)会呈(chéng)现许多鼓包，并且底(dǐ)部是(shì)平的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这(zhè)是因为(wèi)它外壳里边包裹着厚厚(hòu)的果肉(ròu)，果肉紧(jǐn)紧与壳紧紧的贴合，所以其外表看上去比较圆(yuán)润。

　　而(ér)那些形状较长(zhǎng)、比(bǐ)较小(xiǎo)的榴莲(lián)便是咱们所说(shuō)的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的(de)口感也不(bù)如(rú)“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲(lián)的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要(yào)调查(chá)榴莲外壳的(de)色彩，假如是(shì)青色的话，阐明榴莲并没有熟透，假如(rú)榴莲的色彩呈(chéng)黄褐色的话，代(dài)表(biǎo)熟(shú)过头了，这两种色(sè)彩的榴莲都不(bù)要购(gòu)买(mǎi)，因(yīn)为(wèi)其口感(gǎn)都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青(qīng)为佳，并且在(zài)榴(liú)莲(lián)底(dǐ)部(bù)有轻(qīng)轻裂口(kǒu)的最好，可是也不(bù)要彻底裂开，悉数裂(liè)开(kāi)不仅是熟过头口感欠好，并且果肉很简单遭(zāo)到污染。

　　也(yě)能够经过捏榴莲外(wài)壳上的(de)刺来判别榴莲的口感，假(jiǎ)如捏榴莲(lián)外壳上(shàng)相邻的(de)两根刺，能(néng)捏(niē)得动，代(dài)表其老练度高，能够(gòu)购(gòu)买(mǎi)，假如刺又尖又长(zhǎng)、还不简(jiǎn)单捏得动(dòng)，阐(chǎn)明(míng)榴莲的果(guǒ)肉少皮厚，还(hái)有没(méi)熟(shú)透。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味。

　　在购买榴(liú)莲时，拿(ná)起一个轻轻(qīng)裂开(kāi)的(de)榴莲(lián)，细心闻(wén)一下，假如闻到一丝生(shēng)味，代表(biǎo)此(cǐ)榴莲还没有熟透，假如闻着有酒味，阐明(míng)这个榴莲老练过(guò)头了，此榴莲不光滋味欠好，在口感上(shàng)还会(huì)稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐明这个(gè)榴莲的老练度(dù)是刚刚好(hǎo)，能够(gòu)定心购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍(réng)是由其(qí)种类(lèi)决议的，像猫山(shān)王(wáng)榴莲、苏丹(dān)王榴莲(lián)、金凤榴(liú)莲等都(dōu)是榴莲中的尖端，而咱们(men)常吃的榴莲是(shì)泰(tài)国金枕头(tóu)榴(liú)莲，它只能算是(shì)榴(liú)莲中入门等级，因为其产量(liàng)大(dà)、口感清淡、价(jià)格适中简单被(bèi)老百姓承受。

怎样选择榴(liú)莲又香又(yòu)甜

　　这(zhè)样选(xuǎn)择(zé)榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴莲(lián)是(shì)有香味的，一种浓郁(yù)又不腻的滋味，就好像是榴莲味(wèi)的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能(néng)够依据的榴(liú)莲(lián)的气味判别它是不是(shì)熟了、有(yǒu)没(méi)有坏。

　　因为(wèi)不老(lǎo)练(liàn)的榴莲是(shì)有一股青、涩的滋味的(de)，便是刚刚(gāng)修剪过的(de)青草的(de)滋(zī)味，而坏(huài)了的榴莲呢，就(jiù)会有很浓(nóng)的酒精味。

　　2、看巨细色彩(cǎi)

　　经过辨识果实的巨细和外观色彩(cǎi)，也能够辨识榴莲的老(lǎo)练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体型比较大(dà)的(de)榴莲老练度会好一(yī)些，从(cóng)外壳(ké)色(sè)彩看(kàn)，一般老练的好榴莲呈较通透的黄色，假如青色(sè)比较多则证明(míng)不行老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外(wài)表(biǎo)布满了密(mì)密的尖刺，用手捏住尖刺的顶端，假如(rú)稍(shāo)用力就能(néng)够让它(tā)们互相(xiāng)挨近，阐明此榴莲(lián)较软，皮薄，老练度较好(hǎo)，假(jiǎ)如感觉(jué)手感十(shí)分坚(jiān)实，底子无(wú)法捏动，这样的(de)榴(liú)莲则较生或皮厚(hòu)。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝三宝宦官郑和(hé)率船队(duì)三下南洋，因为出海时刻(kè)太(tài)长，船员们思乡心切，乡(xiāng)愁浓郁，归(guī)心(xīn)似箭。

　　有一天，郑和在岸(àn)上发(fā)现(xiàn)一(yī)种奇特(tè)果子，就带回几个同大(dà)伙一同品味(wèi)，许多船员(yuán)吃后对这种生果称赞不已，竟(jìng)把思乡的(de)想(xiǎng)法一时(shí)淡化了。

　　有(yǒu)人问郑(zhèng)和，“这(zhè)种果子(zi)叫什么姓(xìng)名？”，他随口(kǒu)答(dá)到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流连(lián)同音，后来人们(men)就将它称为“榴莲”。

　　东南(nán)亚的华人吃了(le)，对祖(zǔ)国大陆“流(liú)连（榴莲(lián)）忘(wàng)返”，寄予一种思乡之情。

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