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黄鳝冰箱半年(nián)可(kě)以吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年不可以(yǐ)吃(chī)的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然说在冷冻(零下18摄(shè)氏度(dù))的条(tiáo)件下，大(dà)部分酶(méi)和微生物的活性(xìng)都能受到抑制，但是(shì)与“耐热(rè)菌(jūn)”类似，也同样会有耐寒型细(xì)菌的存在，这类(lèi)细菌即使是在温度很低的(de)情况下也(yě)同(tóng)样能正常繁殖(zhí)，所(suǒ)以(yǐ)冷(lěng)冻保存时间(jiān)过长时(shí)黄鳝还(hái)是会有变质的可能性。

　　就(jiù)算冷冻了(le)5个月的黄(huáng)鳝没有出现变质的情况，但(dàn)是经过长时间(jiān)的保存，黄(huáng)鳝的营养和口感都已经大大下降，此时继续食用的(de)话价值(zhí)不大，建议最(zuì)好还是不(bù)要(yào)吃了(le)。

黄鳝多了怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)存放(fàng)

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如果不及(jí)时食用的话，要放到冰(bīng)箱的冷冻室里面保存，这样可以防止黄鳝的毒性增(zēng)强(qiáng)，不过(guò)也要尽快(kuài)食(shí)用(yòng)才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食(shí)用盐具有杀菌的作用，因此，刚(gāng)杀死的黄鳝可以撒(sā)上(shàng)一些食用盐，然后再放置在阴凉通风的地(dì)方，也(yě)能够(gòu)保存一(yī)段时间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把(bǎ)黄鳝放在(zài)箱(xiāng)子里面，然(rán)后(hòu)再放入一些冰(bīng)块，这样(yàng)的(de)作用是降低温度，黄鳝在低温的环境(jìng)下(xià)可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有什么(me)保存又保鲜的(de)小(xiǎo)妙(miào)招(zhāo)？

黄鳝的(de)保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋(dàn)白质的食(shí)物(wù)，有滋养身体(tǐ)的养生功效，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之后身(shēn)体中的组(zǔ)氨酸会快速的分解(jiě)成(chéng)有毒的(de)组胺，黄(huáng)鳝死亡(wáng)时间越长，腐(fǔ)败进程越快、食用黄鳝(shàn)的毒副(fù)作用越(yuè)大，即使放在冰箱冷藏层也会很(hěn)快(kuài)变质，唯(wéi)有将黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻(dòng)层才能暂(有白头发染什么颜色好，有白头发染什么颜色好看zàn)时(shí)中止黄鳝(shàn)细胞分解、暂停黄鳝(shàn)腐败(bài)进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉(liáng)处;如果装黄鳝的桶或(huò)木盆(pén)太矮，在上面加(jiā)个能通风(fēng)的盖(gài)子防止逃跑，并(bìng)加(jiā)点鸡蛋(dàn)清在(zài)水中维持其(qí)营养(yǎng)，黄鳝(shàn)在水中不仅会正常(cháng)生长，还可以将身(shēn)体里面(miàn)的杂质和(hé)废弃物排泄(xiè)出来。

活(huó)黄鳝(shàn)可以(yǐ)放在冰箱(xiāng)保存(cún)吗?

　　 一般是不建议将(jiāng)活黄鳝(shàn)放进冰(bīng)箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗(àn)的动物，而冰箱冷藏层(céng)是恒温(wēn)的，将黄鳝放在(zài)冰箱会(huì)降低黄鳝的生命体(tǐ)征;家(jiā)用冰箱经(jīng)常需要打(dǎ)开，很不利(lì)于黄鳝的养(yǎng)殖;而(ér)且黄鳝通(tōng)体滑(huá)腻，如果钻进冰箱哪个角落(luò)抓斗(dòu)抓不住，死(sǐ)在里(lǐ)面也没有人知道，到时候很不好(hǎo)清理(lǐ)，所以是不(bù)建(jiàn)议(yì)将活(huó)黄(huáng)鳝放在冰(bīng)箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的黄鳝(shàn)最(zuì)肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多保存起来，但(dàn)是黄鳝(shàn)的保(bǎo)存并不像普通蔬菜(cài)那么容易，它(tā)对生存的环境很挑(tiāo)剔，在保存期间要(yào)时有白头发染什么颜色好，有白头发染什么颜色好看刻关注黄鳝的状态，如果一(yī)旦(dàn)发现有黄鳝死了，那么(me)就不(bù)要再(zài)食用(yòng)了(le)，黄鳝在死后(hòu)会产生大量病毒，人吃了对身体(tǐ)非常(cháng)有害。

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