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一尺九的腰围是多少厘米一尺九的腰围是26还是27 酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是学(xué)些(xiē)什么的(de)，酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是学些什么内容

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管(guǎn)理人(rén)才抢手。

　　酒店管理专业是全球十(shí)大热门行业(yè)之一，高级(jí)酒店(diàn)管理人(rén)才在全球都是一直(zhí)很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。

　　随着2008北(běi)京奥运会，2010上海世(shì)博(bó)会和越来越多的(de)国际(jì)大型活动将(jiāng)在中国举行，中(zhōng)国对旅游、酒店(diàn)管理专(zhuān)业人(rén)才的(de)需求也日益增(zēng)大，所以(yǐ)你大可不必为(wèi)就业犯愁。

　　预计到2010年，高级(jí)酒店管(guǎn)理人才将成(chéng)为职场上(shàng)炙手可(kě)热的(de)高薪阶层(céng)。

　　国(guó)内酒店从(cóng)业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人(rén)员在(zài)中(zhōng)国十大(dà)百(bǎi)万(wàn)年薪职业中(zhōng)排名(míng)第六。

　　酒店、旅游业将成为(wèi)上海服务产业的(de)支柱。

　　目前(qián)，全世界已有17个(gè)国际酒店(diàn)管(guǎn)理集团在上海投(tóu)资或管理高星(xīng)级酒店(diàn)，酒店行(xíng)业在不断扩充，对人才的需求也不断(duàn)增加，每年都需要数以千计的国际化酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才。

　　三年内(nèi)北京酒店(diàn)也将达(dá)800家，高级酒店管理人才抢手。

　　一、培养目(mù)标与(yǔ)要求本专业培养拥护党的基(jī)本路线，适应生产、建(jiàn)设、管理、服务第(dì)一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。

　　要求学(xué)生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与(yǔ)旅游基础知识，具备酒店基(jī)本管理与服务(wù)能力。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒店(diàn)、宾(bīn)馆(guǎn)从(cóng)事酒店基层(céng)管理及餐饮、客房服务(wù)工作。

　　本专业(yè)注重(zhòng)学生(shēng)综合素质(zhì)的培(péi)养，主要学习经济管理基(jī)础(chǔ)知识、酒(jiǔ)店基(jī)本理论。

　　本专(zhuān)业突出技(jì)能培训(xùn)，学生在学习(xí)期间，将接受酒(jiǔ)店、宾馆的餐饮、客房(fáng)顶岗实习实训(xùn)等多(duō)方面的技(jì)能训练(liàn)。

　　二、主要课程酒店(diàn)管理概(gài)论(lùn)、现代酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)、酒(jiǔ)店心理学、旅游学概论(lùn)、前厅客(kè)房(fáng)服务与管理、餐饮(yǐn)服务与管理、菜点(diǎn)与(yǔ)酒水、酒店英语、现代酒(jiǔ)店营销、酒(jiǔ)店财(cái)务管理、会议服务(wù)与管理、康(kāng)乐服务与管理。

　　三、毕业应掌(zhǎng)握的技能与就(jiù)业方(fāng)向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的(de)职业道德与团(tuán)队协作精(jīng)神；

　　 2、具有较好的专业基础知识和自学能力(lì)、进取创新(xīn)意(yì)识；

　　 3、掌握现代(dài)服(fú)务理念(niàn)，了解现代(dài)服(fú)务业(yè)发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅、客房、餐饮、康乐(lè)等部(bù)门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政(zhèng)策(cè)和法(fǎ)规(guī)；

　　 6、具有酒店的前厅(tīng)、客(kè)房、餐(cān)饮、康乐、会展等管(guǎn)理(lǐ)与(yǔ)基本服务能力(lì)；

　　 7、具有较(jiào)强的计算机操作、文(wén)字表达(dá)、人际沟通能力以(yǐ)及一定的职(zhí)业外语表达能(néng)力(lì)。

　　济南,和北(běi)京(jīng)都有专业的(de)学(xué)校.

酒店管理专业都(dōu)学什么(me)呢？

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专业(yè)，也称招待管(guǎn)理学，顾名思义，以后发展(zhǎn)方向为酒店管理(lǐ)方面的人(rén)才，但(dàn)刚从酒(jiǔ)店(diàn)管理专业毕业，需要从最基础的岗位前厅、餐饮等等职位做(zuò)起(qǐ)，具备一定(dìng)的实(shí)际经(jīng)验才(cái)有机会晋升(shēng)为管理层。

　　虽然前期起点(diǎn)低，但(dàn)随着目前国内(nèi)外旅(lǚ)游(yóu)业飞速(sù)发(fā)展，高级酒店管理人才(cái)在(zài)全球范围内都需求量很(hěn)大，前景还是(shì)不(bù)错，以(yǐ)下是酒店(diàn)管一尺九的腰围是多少厘米一尺九的腰围是26还是27理专业及就(jiù)业的相关详细内(nèi)容！

　　一、酒店管理必修的课程，野旅(lǚ)主要有以下四大(dà)方向

　　1、食品营(yíng)运：酒店管理专业中食品营运(yùn)研究(jiū)占比非常大，酒管专(zhuān)业的同学们会(huì)学(xué)习到食品相关(guān)的科学、食物的选配、如何正确地储存食品、如何(hé)正确地处(chù)理各种(zhǒng)食(shí)物(wù)等了(le)解食物(wù)的各方面理论(lùn)知(zhī)识，不仅仅在酒店餐饮(yǐn)行业，在(zài)日常生活中也(yě)非常适用。

　　2、厨房与(yǔ)招待(d一尺九的腰围是多少厘米一尺九的腰围是26还是27ài)：在注重实用经(jīng)验的(de)college，对于烹饪(rèn)和服(fú)务都有很大比重(zhòng)的实践教(jiào)学，大一(yī)就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学生都(dōu)必须亲(qīn)身扮演侍应生和厨师的角色，学习服务客人的各(gè)种不(bù)同的角(jiǎo)色，例如门(mén)口迎(yíng)宾的host、饮(yǐn)料部的人(rén)员、传菜(cài)员(yuán)还(hái)有侍应生。

　　在厨房(fáng)大家也(yě)要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等(děng)不同(tóng)的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是比较有意(yì)思的一(yī)门课，学生们(men)要了(le)解酒类的历史知(zhī)识，并且学习如何亲自调制(zhì)鸡尾酒(jiǔ)，品(pǐn)尝各(gè)种不同(tóng)的酒(jiǔ)类，还要学(xué)会自己调制鸡尾酒，统(tǒng)一需要考取可以在(zài)正规餐饮(yǐn)场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业(yè)的(de)营(yíng)运，房务、渡假(jiǎ)村、财(cái)务控管、房(fáng)间、销售、市场营销、酒店建筑规(guī)划也都是(shì)必修，在此也需(xū)要(yào)懂(dǒng)得一些(xiē)商(shāng)业相(xiāng)关(guān)的知(zhī)识，了解酒(jiǔ)店行业运行(xíng)的规则。

　　4、会计(jì)：很多(duō)学生一听(tīng)会计是(shì)拒(jù)绝的，不过(guò)酒管专业的(de)会计知识相对(duì)来说已经算是最基础的了，学生只需要比较基本地学习如(rú)何计算酒店餐厅(tīng)的运营成本(běn)、利润等等东(dōng)西，并且能很快的运用到(dào)工作(zuò)中去，相(xiāng)当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管(guǎn)理就业发展方向,总体来说有两个：

　　1、是以理论学习为主(zhǔ)的，通(tōng)常(cháng)不太注重(zhòng)实践操作方面，主要学习的(de)是酒店业的未(wèi)来(lái)发展、餐饮业(yè)的运营(yíng)方式和财务管理等等。

　　按照这(zhè)个方向学习的人未来的发展方向可以(yǐ)是研究酒店的学(xué)着也可以直(zhí)接成为(wèi)酒店的高层管理者，特(tè)别是制定(dìng)战略发展方向的(de)重要人物。

　　2、另(lìng)外一(yī)个方向就是注重操(cāo)作(zuò)、运营和实践的学(xué)习(xí)，除了(le)学习理论方面的内容(róng)，还会了(le)解到每个(gè)部门的具体操作方(fāng)法，细致(zhì)到餐(cān)厅的托盘(pán)如何(hé)拿、中西餐如何(hé)正(zhèng)确服务客人等，也(yě)就是(shì)提(tí)问者口中所说的(de)“打杂(zá)”。

　　怎么(me)选择发展方向呢(ne)?从(cóng)就业来说，以实践为(wèi)主(zhǔ)的学习方(fāng)向(xiàng)比较推荐(jiàn)，因为在酒店(diàn)工(gōng)作过就可以发(fā)现，酒店里的运营高(gāo)层基本(běn)都是从基(jī)层部(bù)门干出来的，很(hěn)少有专(zhuān)门研究酒店运营或单(dān)纯学习理论(lùn)的(de)，因为酒(jiǔ)店这个行(xíng)业是一个操作(zuò)性非(fēi)常(cháng)强的行业(yè)，光有理论是远远不够的，懂的每(měi)个部门、每个职位(wèi)的工作流程和标准，才是王道(dào)。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三、给想从事酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)行业人士(shì)的(de)建(jiàn)议(yì)：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重要(yào)，学(xué)习(xí)能力强比(bǐ)经验重要(yào)

　　2、很多学历(lì)不(bù)高的酒店人，凭着(zhe)经验的积(jī)累，做(zuò)到(dào)了酒店(diàn)的高层。

　　3、任何(hé)一个企(qǐ)业，都只为你的工作业绩而不(bù)是你的教育背(bèi)景(jǐng)买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店行业，从技能学(xué)习开始(shǐ)锻炼自己，放平(píng)稳(wěn)心态

　　5、不要企图你还没有基层(céng)的(de)经验(yàn)就想直接做管理人(rén)员(yuán)。

　　因为你不从底层的真正接(jiē)触一个行(xíng)业(yè)，那你永远(yuǎn)也不知道这行的水有(yǒu)多深(shēn)，你永远也猜想不到这行当里的各(gè)种猫腻(nì)

　　四、入住(zhù)酒(jiǔ)店管理面临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基础服务(wù)岗位，不是简猛高科技，不是高精尖，需要的是手把手踏踏实实的实(shí)践操作，目(mù)前大部(bù)分(fēn)从业者为低学历(lì)人员、甚至大部分(fēn)是农民工。

　　与其他行业(yè)相比基(jī)层(céng)服(fú)务人员所获得的收(shōu)入、社会(huì)地(dì)位、个人成就感(gǎn)是相当低的(de)，前期必须能忍受这种低薪(xīn)、低创造力(lì)、低附加值、低社会地位的工作岗(gǎng)位。