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东京是不是日本首都东京不是日本的首都吗紫菜是不是海鲜

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紫菜是不(bù)是海鲜(xiān)

　　是紫菜不(bù)属于(yú)海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分(fēn)类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带(dài)的海藻，其分布范围涵盖了寒(hán)带、温带、亚(yà)热带和热带海域。

　　紫菜是世界上产(chǎn)值最高的栽培海藻，在中(zhōng)国(guó)、日本和韩国被(bèi)大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和出口创汇的主(zhǔ)导品种之一(yī)。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量(liàng)约13.53万吨，产值超过100亿(yì)元。

　　干紫菜中粗蛋白含(hán)量达30%~50%，富含膳食(shí)纤(xiān)维、多种维生素及(jí)钙、钾、镁(měi)等微(wēi)量元素，还(hái)含藻类特有的藻胆蛋(dàn)白，具有很高的营养价值，是一(yī)种不可(kě)多(duō)得的海洋食材，也(yě)是我国东(dōng)南(nán)沿海农村(cūn)经(jīng)济的支柱(zhù)产品。

形态(tài)特征

　　真紫(zǐ)菜亚属藻(zǎo)体的细胞层数为(wèi)1层，且单(dān)个细胞含1个星状(zhuàng)色素(sù)体，中(zhōng)国的紫菜属物种都(dōu)属于该(gāi)亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据(jù)藻体边缘细胞的(de)特征(zhēng)，将(jiāng)真紫菜亚(yà)属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘(yuán)平滑，边缘细胞(bāo)形态与其他(tā)营养(yǎng)细胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片(piàn)边缘(yuán)具(jù)明显的刺突(tū)，后(hòu)者由1个或几(jǐ)个细(xì)胞形成(chéng)；

　　（3）边(biān)缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边缘由几排退化细胞(bāo)所组(zǔ)成。

主要(yào)价值

　　紫菜营养丰富、味道(dào)鲜美，富含蛋白质、无机化(huà)合物、不饱和(hé)脂肪(fáng)酸、维(wéi)生素和(hé)矿物质(zhì)，其(qí)中蛋(dàn)白(bái)质的(de)成分高达25%~50%，所以在食品(pǐn)和医药领域具有广阔的前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆蛋白具(jù)有抗(kàng)衰老、抗凝(níng)血和降(jiàng)血脂作(zuò)用(yòng)。

　　紫菜具有较强的(de)吸收氮(dàn)磷和固定碳的能力，其栽培对浅海(hǎi)富(fù)营(yíng)养化的(de)修(xiū)复和(hé)改善也有(yǒu)重(zhòng)要作(zuò)用。

分布情(qíng)况

　　紫菜属物种虽(suī)然在寒带、温带、亚(yà)热带和(hé)热带海域(yù)均有(yǒu)分布，但(dàn)亚热带至温带海域的物种多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在(zài)中国的地理分布也遵循(xún)这(zhè)个(gè)规律，主要分布(bù)在黄渤东京是不是日本首都东京不是日本的首都吗海到东南沿(yán)海的潮间带，另外，也(yě)有少数紫菜物种分(fēn)布(bù)在台湾和海南岛沿海，且(qiě)它们的(de)分(fēn)布具有(yǒu)区(qū)域性特征。

　　在黄渤(bó)海自(zì)然分布的紫菜物种主要是(shì)条斑(bān)紫菜(cài)、甘紫菜和(hé)半叶紫(zǐ)菜(cài)，在东南沿海主要(yào)是坛紫菜、皱紫菜和长(zh东京是不是日本首都东京不是日本的首都吗ǎng)紫菜等。

　　另外，圆紫菜在(zài)中国沿海分布较(jiào)广，从南到北(běi)均有其生长，是一个广温性(xìng)种类。

　　以自然类群和(hé)生境环境为基础，在中国形(xíng)成了长江以北的(de)条斑紫菜(cài)和长江以南(nán)的(de)坛紫(zǐ)菜2大栽培区(qū)域。

　　坛紫菜是我国独(dú)有的暖温(wēn)带紫菜栽培品种(zhǒng)，产(chǎn)量东京是不是日本首都东京不是日本的首都吗约占全国紫菜(cài)总产量(liàng)的75%左右，栽培区(qū)主要分布(bù)在福建、浙江、广东沿(yán)海(hǎi)，近年来随着坛紫菜价(jià)格的攀升以及养殖技术的提高(gāo)，养殖范围(wéi)逐(zhú)渐北移到江苏南通和(hé)连云(yún)港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖主要集中在(zài)江苏和山东，产量和(hé)出(chū)口量占全国条斑紫菜(cài)行(xíng)业95%以上。