新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频？盐水明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以(yǐ)密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频以及(jí)新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)图片(piàn)，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮是不是(shì)水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海(hǎi)蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用水母，早(zǎo)在一(yī)千六(liù)百多年前的晋(jìn)代就已经(jīng)开始食(shí)用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至广(guǎng)东(dōng)沿海(hǎi)均有(yǒu)分布，海蜇是(shì)我国沿海渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而(ér)水母的(de)这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都可以吃，在(zài)我国的东(dōng)南沿海(hǎi)，水母就(jiù)被称(chēng)为(wèi)“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入到(dào)可以密封的坛子(zi)中(zhōng)，可保(bǎo)存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和(hé)其(qí)他污染物，直接放在盐中来(lái)回(huí)滚动，让它的表(biǎo)面被盐(yán)包起来，把沾好(hǎo)盐(yán)的海蜇(zhē)头放在可以密封的罐子(zi)中，放在(zài)阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看外观色泽，优选呈(chéng)白色或(huò)黄色的(de)，避免(miǎn)选择(zé)有红衣、红(hóng)斑、泥沙(shā)的(de)次货还(hái)要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们国家的历(lì)史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食物(wù)。

　　而对(duì)于(yú)海蜇的保存有一些小的技巧，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方(fāng)法 ，希(xī)望能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水(shuǐ)、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例(lì)，将盐康桥在哪里再别康桥，徐志摩康桥在哪里及明矾(fán)用温开水化开，晾(liàng)凉后倒入(rù)坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸好(hǎo)密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的海蛰，不要(yào)让它(tā)沾(zhān)上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起(qǐ)来(lái)，存放在干(gàn)净(jìng)小口的坛子或罐子里(lǐ)，上(shàng)面一层要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电(diàn)样(yàng)刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺(cì)痛(tòng)感，数(shù)小时后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现线状排列(liè)的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表(biǎo)皮(pí)坏死。

　　患(huàn)者全身表现(xiàn)可有(yǒu)烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红(hóng)色(sè)泡沫痰，并伴有脉(mài)数无力、皮肤青紫及(jí)血压下降等过敏(mǐn)性休克征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及时，这类(lèi)蜇(zhē)伤病人(rén)可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处(chù)在于避(bì)免与海(hǎi)蜇接触(chù)，尤其是作业渔民要做好(hǎo)个(gè)人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特异(yì)敏感体质(zhì)的(de)人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇(zhē)汛(xùn)期应(yīng)设(shè)浮标栏网，并在海(hǎi)边建立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并(bìng)配合防(fáng)伤害的(de)科(kē)普(pǔ) 教育 宣(xuān)传广播，以提高游人自我防护(hù)的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者若(ruò)发现海蜇千万(wàn)不可碰触，更不能(néng)捕(bǔ)捞，因在海上(shàng)一旦发生意外，更不易(yì)抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不(bù)可惊慌，只要及时到医院诊治(zhì)，一般都能(néng)较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当(dāng)或大(dà)意麻痹，则易(yì)出现(xiàn)溺水、跌伤或因救治不及(jí)时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海(hǎi)水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促(cù)使刺胞释(shì)放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去(qù)黏附在皮(pí)肤(fū)上(shàng)的触(chù)手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身(shēn)反应严(yán)重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下(xià)，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽(chōu)，香(xiāng)油，适(shì)量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋(cù)适量(liàng)、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜(cài)适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成碎末，放在(zài)海蜇丝上(shàng)面，将麻(má)酱放(fàng)入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每(měi)天要换(huàn)水2至(zhì)3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫(tàng)一烫，取出(chū)，沥(lì)干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)康桥在哪里再别康桥，徐志摩康桥在哪里1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀(yún)芡汁(zhī)料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜(jiāng)片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克(kè)，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲(chōng)洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝(sī)、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中(zhōng)，加盐、味精(jīng)、鸡精(jīng)、香(xiāng)油、米(mǐ)醋(cù)拌匀，装(zhuāng)盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成(chéng)适量大小，与黑(hēi)木耳(ěr)一起整(zhěng)齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品(pǐn)完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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