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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是(shì)不能够(gòu)天天吃的。

　　一般不(bù)主(zhǔ)张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价(jià)值较高、口感鲜(xiān)美，但牛肉(ròu)胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时间过量(liàng)食用或许会导致胆固醇升高(gāo)、尿(niào)酸升高。此外，许多(duō)食用牛肉还或许会呈现胃肠(cháng)道不适(shì)的现象，所以(yǐ)主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固(gù)醇含量较高(gāo)，人每天(tiān)摄入胆固醇应尽量不(bù)要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入过(guò)多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻时(shí)还或许引起高脂血症以及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于(yú)尿(niào)酸较高、患有痛风的人群(qún)而言，应尽(jǐn)量防止每天食(shí)用牛肉，防止引(yǐn)起(qǐ)尿酸升高，加剧(jù)病况，能够(gòu)偶(ǒu)然食用或少数食(shí)用牛肉(ròu)，添加机体(tǐ)的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的(de)牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆积在胃肠道(dào)内，对胃肠(cháng)黏膜发生不良(liáng)的影响，然(rán)后引发腹胀、厌恶(è)、胃口减退等消化(huà)不(bù)良的体现(xiàn)，因而胃(wèi)肠功用(yòng)紊乱的(de)人群应削(xuē)减牛肉的食用量，防止天天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做的

牛肉罩(zhào)饼的做(zuò)法(fǎ)

　　1、用牛(niú)肉3斤，选(xuǎn)择上脑(nǎo)部分，然(rán)后切片，把葱打结，酱油(yóu)华大基因是国企吗，八角，肉蔻(kòu)，砂(shā)仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡(jī)精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片(piàn)上滴上任何一(yī)种北方(fāng)白酒(jiǔ)少量入味，然后下锅(guō)，用大(dà)火1小(xiǎo)时之后(hòu)中火2小(xiǎo)时之后一向用小火(huǒ)坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细(xì)丝，然(rán)后找来家(jiā)里放干的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在(zài)肉(ròu)汤中过一下，码在饼上(shàng)，然后拿出牛(niú)肉片(piàn)若干，淋(lín)上肉汤，这便是正(zhèng)宗(zōng)的牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几(jǐ)怎样分

　　“几(jǐ)罩几(jǐ)”前面的是肉的量、后边的是(shì)饼(bǐng)的量(liàng)。

　　比方“二罩(zhào)二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能(néng)够依据自己(jǐ)的食量和(h华大基因是国企吗é)喜爱(ài)吃(chī)肉的(de)程度(dù)来点餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇(jiāo)上汤汁、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡(hú)椒粉等就能够享用了。

保定特(tè)征美食

　　河北(běi)省保定市，坐落河北省的中心方位，一说到保(bǎo)定，我们或(huò)许第一印象便是驴肉(ròu)。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴肉这一种美食，还有(yǒu)许多(duō)的美食也很好吃。

　　例如(rú)：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅(guō)包肘子、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河北特征(zhēng)小吃，始(shǐ)于清朝年间，相传嘉庆皇帝(dì)南巡路过保定，闻异香而振(zhèn)神(shén)，问左右，”何物发此香(xiāng)，”左右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩(zhào)饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥(féi)嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜(xiān)美(měi)。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼即成了历任(rèn)知府款待(dài)各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是(shì)一种河北保定(dìng)闻(wén)名的传统面食小吃(chī)。华大基因是国企吗

　　金(jīn)丝杂(zá)面归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆(dòu)、小麦、芝麻磨成(chéng)细粉，用香油(yóu)、白糖、蛋清和适量的水和成面团，饧(táng)置。

　　将饧(táng)好的面团擀(gǎn)成薄(báo)纸(zhǐ)相同的大面片，略(lüè)凉至不干不湿，折(zhé)不断，卷(juǎn)不沾时，叠起切(qiè)细丝(sī)。

　　色黄通明，形(xíng)如金(jīn)丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮(zhǔ)不烂，幽香(xiāng)爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉是有名的(de)熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特征(zhēng)名(míng)吃。

　　距(jù)今已有(yǒu)200多年的前史。

　　它(tā)用柏木熏制而成，肥(féi)不腻口(kǒu)、瘦不(bù)塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味(wèi)醇香，肥(féi)不(bù)腻口(kǒu)，瘦不塞齿(chǐ)，风味共(gòng)同，养分丰厚。

　　种类首要有熏(xūn)猪肉(五花肉(ròu)、猪头、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔(tù)肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称(chēng)骨酥(sū)鱼，是(shì)一道河北(běi)省的特征传统名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北赵(zhào)家，魏(wèi)晋时期由民间传(chuán)入宫中(zhōng)，北宋初(chū)年被太(tài)祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害(hài)在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保定的一种特征美食(shí)，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮(liàng)，带着(zhe)诱人的香味(wèi)，看着(zhe)就(jiù)比一般(bān)腊肠好(hǎo)吃。

　　用手(shǒu)悄(qiāo)悄一掰，肠身应(yīng)声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻(qīng)响，咬在(zài)嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉色泽(zé)透红(hóng)养眼，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味、细润的感觉占满了口腔，丰满(mǎn)扎实(shí)，不由人称(chēng)心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自(zì)阜(fù)平。

　　阜平县坐(zuò)落(luò)河北省保定市，特(tè)产有大(dà)枣(zǎo)、枣酒、蜂(fēng)蜜(mì)等(děng)，可是最好吃的仍(réng)是要数美(měi)味可口的”阜平(píng)烧(shāo)饼(bǐng)”。

　　阜(fù)平(píng)烧饼是河北保(bǎo)定传统小(xiǎo)吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥(sū)脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水(shuǐ)和面，折成烧(shāo)饼形状，放入炉中烘烤，烹调(diào)办法也很特别，且酥(sū)脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可口的名小吃(chī)，在河北(běi)省(shěng)内家喻户晓。

　　在宋代和明(míng)代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代(dài)，为食用便(biàn)利，呈现了穿成串的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦种类把(bǎ)戏许(xǔ)多，有悉数(shù)山(shān)楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药(yào)的等等(děng)，款款诱人，成为(wèi)一种大众化的街头(tóu)食(shí)物。

　　大(dà)文学家鲁(lǔ)迅先生曾写过”我赠爱(ài)人双明(míng)珠，爱人赠(zèng)我(wǒ)冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风(fēng)味小吃(chī)，原产自”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意不大，可名望不(bù)小，许多大饭店、熟肉店都(dōu)经销朱家螺丝豆腐，当(dāng)年仍是保定(dìng)六味斋六(liù)味名吃中的一(yī)味。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰(fēng)盈人，祖上(shàng)就做豆腐(fǔ)生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是河北(běi)省(shěng)传(chuán)统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补(bǔ)气(qì)、补虚，阿胶滋阴补(bǔ)血、补肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋味鲜美，还有保(bǎo)健功用。

　　火(huǒ)烧的发(fā)祥地为保定(dìng)市(shì)徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕河系河北省(shěng)保定市徐水县(xiàn)境内(nèi)河(hé)流称号，漕河镇以(yǐ)漕(cáo)河命名。

　　漕河驴肉火烧(shāo)前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大火后以温火炖，配(pèi)以近20种调料(liào)，烹煮时间长，熟度透(tòu)彻，色泽光润，肉香而不柴，香味(wèi)漫(màn)长，松软适口。

　　10、白(bái)肉(ròu)罩火(huǒ)烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当地名吃之一，起源于清(qīng)末，在中华旅行(xíng)社出书(shū)的《中华小吃》中，它赫然(rán)夺目。

　　它仍是(shì)保定(dìng)名楼(lóu)义春楼的首要名吃之一(yī)。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜的猪(zhū)肉，经重复冲(chōng)刷熬(áo)制，并将(jiāng)煮熟的(de)肉片切成(chéng)薄(báo)片，再配(pèi)以撕成彩(cǎi)云状的火烧，用开过头汤重复浇制(zhì)而(ér)成。

　　它的吃(chī)法(fǎ)考(kǎo)究三(sān)吃(chī)六味，即以白肉罩(zhào)火烧合(hé)作不同的辅料，便能够吃出不同(tóng)的风味来，真(zhēn)是让人耐人寻味。

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