切开的南瓜可以放冰(bīng)箱吗，南瓜切了一半(bàn)放冰箱能留几天可以的。

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　　切开的南瓜是可以放冰箱里面冷藏的，也可以冷(lěng)冻，只不过在存放之(zhī)前(qián)需要先将南(nán)瓜(guā)里面的瓜瓤个挖掉，这样的做法的目的是为了防止(zhǐ)水分的(de)流失，处理完瓜瓤之后，只(zhǐ)需要用保鲜袋把(bǎ)切好的南瓜的包(bāo)好，就(jiù)可以放冰箱了。

　　等(děng)后面拿出来在吃的时候，就把保鲜膜撕掉，再切(qiè)掉南瓜切面的一层就好了，这(zhè)样也不用担心变味(wèi)。

切开的南瓜放(fàng)冰箱可(kě)以(yǐ)放多久

　　南瓜如果放置在(zài)干(gàn)燥的(de)地(dì)方能(néng)够保(bǎo)存(cún)一年左(zuǒ)右的时(shí)间，如果放置(zhì)在潮湿(shī)的(de)地方，可(kě)以(yǐ)保管三个月(yuè)左右，南(nán)瓜是(shì)水果(guǒ)中比较坚固的(de)食物，可以保(bǎo)存的时间长。

　　南瓜很(hěn)容易保存，完整的南瓜可(kě)以在(zài)常温下放(fàng)置1~2个月，切开的南瓜容(róng)易变质，最(zuì)多(duō)可以保存2~3天(tiān)。

　　南瓜可(kě)以放(fàng)入冰箱，但(dàn)最(zuì)好提高冰箱内的温度，南瓜适合(hé)在十(shí)度以上(shàng)的环(huán)境存(cún)放。

　　一(yī)般(bān)来说，冰箱冷(lěng)藏(cáng)室的4~6℃不适合放入南瓜，否则容易冻伤，南瓜(guā)在冰箱里(lǐ)放2~3个月没问题。

　　南瓜实(shí)际上可以在常(cháng)温下储(chǔ)存很(hěn)长时间(jiān)，不需(xū)要特别用到冰箱(xiāng)，放在冰(bīng)箱里保存反而会加(jiā)速其变质。

　　南瓜挑(tiāo)选方法：

　　1）看颜色

　　由于(yú)南瓜的种(zhǒng)类很(hěn)多，因此在选择(zé)时也会有一定的差异，例如：金黄色的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明是(shì)成(chéng)熟的南(nán)瓜；

　　绿色的(de)南瓜则要(yào)选择绿色的发黑，表明(míng)是成熟(shú)的南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只(zhǐ)要是(shì)南瓜(guā)，它的棱角越深，瓜瓣(bàn)就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬(yìng)，这样的南(nán)瓜，煮熟后(hòu)，吃起来(lái)又嫩(nèn)又甜。

　　瓜(guā)皮颜(yán)色一般为金黄色，成熟(shú)时颜色较深(shēn)。

　　反之，如果(guǒ)颜色较浅，则证明没有成熟。

　　此外，瓜(guā)子饱满也是(shì)南瓜成熟(shú)的标(biāo)志之(zhī)一(yī)。

　　3）看外皮

　　选(xuǎn)择南瓜时，最(zuì)好选择(zé)外(wài)形完整无小疙瘩的南瓜。

　　如(rú)果情(qíng)况不佳，就(jiù)不要(yào)购买。

　　但乡下(xià)的南瓜(guā)，外皮上会有一些小(xiǎo)斑点，这是因为，当南瓜在(zài)生长(zhǎng)过(guò)程中，可(kě)能会被虫子咬或刮伤时，南瓜(guā)会分泌出(chū)黏液来保护伤口(kǒu)，经过一(yī)段时间，冰火两重天是什么意思？怎么操作，男女之间的冰火两重天是什么意思这些(xiē)黏(nián)液就凝(níng)固成硬块(kuài)，表皮上也会(huì)有小斑点(diǎn)，但不影响食用(yòng)。

　　另(lìng)外，挑南瓜和挑冬瓜是一样的，表面涂上一层白霜会更好(hǎo)，这样的南瓜(guā)可以保(bǎo)存更久，而且味道也(yě)更甜美。

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