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凤凰单丛茶(chá)是归于什么(me)茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归(guī)于乌龙茶类，为半发(fā)酵茶，是(shì)我国茶树中花香最狷介、花香(xiāng)类(lèi)型最多样的(de)茶树种(zhǒng)类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深沉(chén)的广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡之(zhī)后有兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶(chá)冲(chōng)泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能(néng)够清洗茶(镇关西是谁，镇关西是谁打死的chá)杯，还能够(gòu)温杯(bēi)，以此来进步茶(chá)香;

　　2、洗(xǐ)茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到茶(chá)杯(bēi)里边，茶量8克(kè)，榜首(shǒu)遍(biàn)冲(chōng)泡(pào)的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右(yòu)，三秒后(hòu)饮用(yòng)。

凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶(chá)的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种(zhǒng)具(jù)有中国特色的茶，归于闻名的乌(wū)龙茶(chá)（青(qīng)茶）。镇关西是谁，镇关西是谁打死的>

　　主产于广东省潮州市(shì)凤凰镇，以当地(dì)的一(yī)座(zuò)凤(fèng)凰(huáng)山(shān)命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区(qū)域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有(yǒu)天然(rán)花香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘(gān)、极耐泡等特色，那么怎么冲泡(pào)凤凰(huáng)单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐(jiàn)白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能(néng)够多预备些茶(chá)杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤(lǜ)器、热水壶和风(fēng)箱（电磁(cí)炉或(huò)酒精灯都能够），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水的质量将直接影响茶汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无色无味、含(hán)氧(yǎng)量(liàng)高的水镇关西是谁，镇关西是谁打死的(shuǐ)最适合(hé)泡茶，以山泉水、井水和溪(xī)流最好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在(zài)95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先(xiān)把水烧开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋(péng)友能(néng)够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋友则(zé)放少(shǎo)些茶，依(yī)据自己的(de)品味，投进量多(duō)试几回，就能把握自己喜爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲(chōng)茶(chá)

　　直接用白开水洗(xǐ)净茶具，然后(hòu)在余(yú)温散尽(jǐn)前(qián)，投进(jìn)茶叶并把100度的开水进步入(rù)盖碗，使茶(chá)叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过(guò)程(chéng)中，水杯招引了开(kāi)水(shuǐ)的热量，导致水温(wēn)不行(xíng)泡茶(chá)不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又(yòu)称春(chūn)风拂(fú)面，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白(bái)泡(pào)沫(mò)，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要(yào)快(kuài)。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把(bǎ)泡后(hòu)的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡(pào)数的添加(jiā)恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量(liàng)时要一点(diǎn)一点均匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤不苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻(wén)杯(bēi)中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香后品味其(qí)味确是一种日子艺术享受

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