新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡(pào)好(hǎo)后(hòu)装入(rù)到可以密封的坛(tán)子中，可保存(cún)半年左右时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频以及新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保(bǎo)存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

海蜇皮(pí)是(shì)不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的(de)制(zhì)成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千(qiān)六百(bǎi)多年(nián)前(qián)的晋(jìn)代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿(yán)海(hǎi)渔业(yè)的(de)重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我们(men)常吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都可以吃，在我国的东南(nán)沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾(fán)化(huà)开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水(shuǐ)和(hé)其他(tā)污染物(wù)，直接(jiē)放在盐中来(lái)回滚动，让它的表面被盐包(bāo)起来，把沾好盐(yán)的海蜇头放(fàng)在可以密封的(de)罐子(zi)中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年到(dào)一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在选购(gòu)海蜇(zhē)皮时注意看外观色(sè)泽，优选呈白色或黄色的(de)，避免选择有红衣(yī)、红(hóng)斑、泥沙的次货还要闻一下(xià)是否带腥臭(chòu)味，用手揉一(yī)下皮质(zhì)，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存(cún)方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我(wǒ)们国家的历(lì)史非(fēi)常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已(yǐ)经成(chéng)为了(le)一种很常见的(de)食(shí)物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些小的技(jì)巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海(hǎi)蜇保存的一(yī)些 方法 ，希望能(néng)对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的保(bǎo)存(cún)方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克明矾的比例，将盐(yán)及(jí)明矾(fán)用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒(dào)入坛(tán)子中，再(zài)把(bǎ)海(hǎi)蜇故人(rén)，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从(cóng)市场上买来(lái)的海蛰(zhé)，不要让它沾(zhān)上淡水或污物(wù)，要(yào)用(yòng)盐一(yī)层(céng)一(yī)层地将它胞(bāo)起来，存放在干(gàn)净小口的坛子或(huò)罐子(zi)里，上面一层(céng)要多(duō)放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出(chū)现触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出(chū)现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区(qū)逐渐出现线状(zhuàng)排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈(yù)。

　　敏感性(xìng)强的(de)患者(zhě)局(jú)部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表(biǎo)现可有(yǒu)烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色泡(pào)沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血(xuè)压下降等过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这(zhè)类蜇伤病人可在短时间内死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于(yú)避免与(yǔ)海蜇接触，尤(yóu)其是作(zuò)业渔民要(yào)做好个(gè)人(rén)防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用(yòng)工具而不直接(jiē)接触海蜇须，有特异敏感体质的人应(yīng)禁止下海作(zuò)业(yè)。

　　海滨旅游(yóu)地(dì)在海蜇汛期(qī)应设浮标(biāo)栏网，并(bìng)在海(hǎi)边建(jiàn)立醒(xǐng)目宣传警(jǐng)戒标志，并配合防伤害的科(kē)普 教(jiào)育 宣传广播，以提高(gāo)游人自我防护的知识(shí)和能力。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒng) 91是质数吗，95是质数吗或在海中乘船(chuán)者(zhě)若发(fā)现海蜇千万不(bù)可碰(pèng)触(chù)，更不能捕捞，因在(zài)海上一旦(dàn)发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及时到医院诊治(zhì)，一般(bān)都能较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻痹，则易(yì)出现(xiàn)溺水、跌(diē)伤或因救治(zhì)不(bù)及(jí)时而发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗(xǐ)，因淡水可(kě)促使刺胞释(shì)放毒(dú)液(yè)，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤(fū)上的触手或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(nà)(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全(quán)身(shēn)反应严重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食用方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉(liáng)水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋(cù)，生抽(chōu)，香油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适(shì)量(liàng)、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适(shì)量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切(qiè)成碎(suì)末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱(jiàng)放入(rù91是质数吗，95是质数吗)适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒(dào)在香菜上面(miàn)，放(fàng)糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)4两(约160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少(shǎo)许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天(tiān)要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出(chū)，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去(qù)衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆(bào)香蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入(rù)芫荽(suī)、海蜇(zhē)，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜(bo)去皮，洗干(gàn)净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适(shì)量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时(shí)，下(xià)盐(yán)调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红(hóng)椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精(jīng)、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)切成适量大(dà)小，与黑木耳一起整(zhěng)齐(qí)摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品(pǐn)完(wán)全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补(bǔ)充口味。

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