松茸清(qīng)洗方法？首先(xiān)削去菌(jūn)子(zi)上的(de)泥(ní)土和杂草，用普通的水(shuǐ)果刀刮下(xià)外皮的。

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松茸可(kě)以生吃吗

　　松(sōng)茸是(shì)可以生吃的。

　　一般(bān)情况下，新鲜的(de)松茸可(kě)以(yǐ)生(shēng)吃。松茸是一种(zhǒng)营养丰富的菌类，一般人生吃不(bù)会出现中毒反应(yīng)，适量食用(yòng)对(duì)于补充身体所需营养(yǎng)有一定的效果。但在食用时必须将松茸清洗干净，以(意映卿卿如晤什么意思，意映卿卿如晤读音yǐ)免外(wài)表残留的细菌对机体产生(shēng)影响(xiǎng)。

　　如果是(意映卿卿如晤什么意思，意映卿卿如晤读音shì)脾胃虚(xū)弱、抵抗(kàng)力较差的患(huàn)者，建议最好将松茸经过高温处理后再食用，以免在松茸(rōng)表(biǎo)面存在(zài)肉眼不可见的细(xì)菌或病毒等微(wēi)生物，从而对机体产(chǎn)生影(yǐng)响(xiǎng)，出现腹痛、腹(fù)泻等胃肠(cháng)道反应。另外，最(zuì)好选择新鲜的松茸生吃(chī)，如果松茸不(bù)够(gòu)新鲜，生吃(chī)可能会对机体造成(chéng)一定的损害(hài)，从(cóng)而对健康产生一些影响(xiǎng)。

　　松茸如何食用或与什么(me)食物(wù)搭(dā)配食用，要(yào)根(gēn)据食用者自身情况与松(sōng)茸的质量而定，以(yǐ)使(shǐ)松茸(rōng)发(fā)挥(huī)较高的营养价值。如果是在野外发现类似松(sōng)茸的菌类，最(zuì)好不(bù)要食用，以免误(wù)食有毒(dú)菌，对机(jī)体产生危害。如果(guǒ)在(zài)生吃(chī)松茸后出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不良反(fǎn)应，可能是(shì)发生了食(shí)物中毒，建(jiàn)议立(lì)即前往正规医院治疗。

松茸清洗方(fāng)法

　　1、首(shǒu)先(xiān)削去菌子上(shàng)的(de)泥(ní)土(tǔ)和(hé)杂草，用普通的水果刀刮(guā)下外皮。

　　特别(bié)注意：头(tóu)部和身(shēn)子连接处，毛茸茸的松茸醇是抗癌(ái)物质，不要刮掉。

　　2、削出的效果就是(shì)保证松茸表面(miàn)的泥沙和部分坏的茸衣即可。

　　3、然(rán)后(hòu)将(jiāng)削好的松茸的(de)，迅(xùn)速(sù)地拿到水龙头(tóu)下冲洗，清洗的时候注意将(jiāng)头部向下优先冲洗，因为通常头(tóu)部较脏，清洗的(de)面积(jī)也(yě)大，先(xiān)清洗就不会影响(xiǎng)松茸的柄。

　　4、在冲洗的同时，边冲洗(xǐ)边用水再次对(duì)头部和(hé)尾(wěi)部(bù)泥沙比(bǐ)较多的地方进行(xíng)清理。

　　5、用(yòng)水冲洗(xǐ)干净后(hòu)，再用(yòng)干净的抹(mǒ)布或者纸巾将洗(xǐ)好的松茸表(biǎo)面的(de)水渍擦干净。

　　6、擦(cā)洗完后确认整(zhěng)个松(sōng)茸(rōng)表(biǎo)面洁(jié)净(jìng)干燥既(jì)可(kě)。

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