竹荪是煮15分钟左右的。关于竹(zhú)荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以(yǐ)吃(chī)，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火(huǒ)锅(guō)竹荪煮(zhǔ)多久，竹(zhú)荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是(shì)15分钟(zhōng)左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪(sūn)在煮之前先用(yòng)淡盐水(shuǐ)泡发大约(yuē)10分钟，并(bìng)剪去(qù)菌盖头封闭(bì)的一端，同(tóng)时(shí)要(yào)去(qù)除竹荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只保留茎部，否则(zé)会有怪(guài)味，竹(zhú)荪也是野生(shēng)菌，所以需要(yào)沸水煮大(dà)约15分钟左右(yòu)才可(kě)以吃，煮得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方(fāng)法其(qí)实也不难，只要把它比较(jiào)难清(qīng)理(lǐ)的地方都要(yào)注意去洗干净就好了，很难洗的缝(fèng)缝(fèng)可(kě)以用(yòng)牙刷去(qù)刷，只要能清洗干净就(jiù)好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土(tǔ)后，放(fàng)入水(shuǐ)槽中用(yòng)清水(shuǐ)洗净，拿(ná)刀切除(chú)根部粗(cū)老(lǎo)的部分(fēn)，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣(yī)，或(huò)者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕(sī)开为止，这时候就(jiù)要立即把它捞(lāo)起来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷(lěng)却的时候务(wù)必要做到(dào)彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是(shì)热(rè)水都(dōu)是可以用(yòng)来泡竹(zhú)荪的，两者唯(wéi)一(yī)的区别就(jiù)是冷水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较长，而热水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较短，建议(yì)可以(yǐ)根(gēn)据个人方便的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但(dàn)是需要(yào)注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡(pào)的时间(jiān)也(yě)不(bù)宜太长，不然就(jiù)会破(pò)坏竹荪(sūn)中所含(hán)的营养物质(zhì)，导致竹荪的营养价值下降。

竹(zhú)荪(sūn)的(de)功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补(bǔ)充营养：竹荪(sūn)中(zhōng)含(hán)有丰(fēng)富的蛋白(bái)质(zhì)、氨(ān)基酸、维生(shēng)素和矿(kuàng)物(wù)质，而且其中的氨基酸(suān)符(fú)合(hé)人体所需要(yào)的氨(ān)基酸比例(lì)，食用后可以(yǐ)为(wèi)人体补充多种营养(yǎng)物质，能够维(wéi)持人体(tǐ)组(zǔ)织器官的正常生理(lǐ)功能，并促进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏凉(liáng)性，食用后能够降低(dī)肺(fèi)内的(de)热(rè)气，起(qǐ)到(dào)清(qīng)肺(fèi)热、降肺气的作用(yòng)，因此对于一些(xiē)因为(wèi)肺(fèi)气上行、肺气亏(kuī)虚(xū)所导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等(děng)症状来说(shuō)，可(kě)以适当地吃一(yī)些竹荪，可以(ysecx的不定积分推导过程，secx的不定积分推导过程图片ǐ)起到润肺(fèi)止(zhǐ)咳(ké)的作用。

　　清(qīng)热(rè)利(lì)湿(shī)：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏(piān)凉性，食用(yòng)后(hòu)可(kě)以有效地(dì)降低人体内的热(rè)气，起到清(qīng)热利湿(shī)的作用，因此(cǐ)对于(yú)一些因为体内火气过大而出(chū)现的口舌(shé)生疮、口(kǒu)干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通(tōng)过吃竹荪来进行缓(huǎn)解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹(zhú)荪的(de)性(xìng)质偏寒性(xìng)，食用后(hòu)会(huì)对脾胃(wèi)造成(chéng)较大的刺激，因此(cǐ)在吃的(de)时候一定(dìng)要适量食用，而且对于一些本身脾胃比较(jiào)虚寒的人群来(lái)说，建议最(zuì)好是(shì)根据自身(shēn)的肠胃情况(kuàng)来决定少吃或不吃(chī)，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹(zhú)荪属于(yú)一种食用(yòng)菌类，具有一定的过敏(mǐn)性，食用后(hòu)容易出(chū)现过敏的症状，因此(cǐ)对于一(yī)些过敏体质的人群来说(shuō)，在食用竹荪之前最好是先做好过敏源测试(shì)，确(què)定不过敏后(hòu)方(fāng)可继续食用，以免(miǎn)出现(xiàn)身体不适的(de)症(zhèng)状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一(yī)、含(hán)有丰富的营养物质，可以(yǐ)补充人体所需要的能量。

　　二、具(jù)有明显的(de)防病作(zuò)用和机体调(diào)节(jié)功能。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质，可以维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有(yǒu)丰富(fù)的(de)微(wēi)量元素，维持人体正常(cháng)的新(xīn)陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰(fēng)富(fù)的粗(cū)纤(xiān)维，可以适当(dāng)的(de)促进肠(cháng)胃的运动，在一定程度上提高机体消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切(qiè)片用盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣(bàn)要去(qù)掉一部分，只保留(liú)叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要(yào)煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以煮多久吃？

　　干(gàn)片(piàn)烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状结(jié)构的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中(zhōng)的区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹(zhú)荪也(yě)是野生菌，需(xū)要开水(shuǐ)冲泡15分钟(zhōng)才能食(shí)用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间(jiān)越(yuè)长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，secx的不定积分推导过程，secx的不定积分推导过程图片口感好。

　　2.竹荪的(de)营养(yǎng)成分(fēn)

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中磷(lín)酸是(shì)竹(zhú)荪美味的物质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对称(chēng)糖(táng)度和不对称(chēng)糖度丰富(fù)多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇(chún)、葡(pú)萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪(sūn)的(de)成分可以补(bǔ)充人体必需的营养(yǎng)元素(sù)，增强人体免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食(shí)疗中的上品，能止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长期服用还可调(diào)节中老(lǎo)年人的血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎(yán)、败血症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显著(zhù)的调(diào)节机体和(hé)预防疾病的(de)作用，因此越来越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪(sūn)的解决(jué)并不太(tài)难。

　　如果只有难清理的(de)地方必须清理(lǐ)，清理不(bù)了的接缝可(kě)以用软(ruǎn)毛牙刷或者(zhě)其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用(yòng)的解决(jué)方法(fǎ)是去除根(gēn)部(bù)的泥(ní)土，放入不锈钢水(shuǐ)槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗(cū)又老的部分(fēn)去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整(zhěng)，把笋(sǔn)和(hé)笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直到(dào)越来(lái)越透明但不碎(suì)，可(kě)以撕下来。

　　这时我们需要(yào)马上把它捞出(chū)来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一(yī)定要保证完(wán)全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比较(jiào)暗，非常容易(yì)造成熟(shú)后松散变质(zhì)的情况。

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